這樣的早餐孩子愛吃，10分鐘就能出鍋，外酥裡嫩，食材特別簡單

食味菜譜

1/11 今天給大家分享一道簡單的早餐餅做法，新手秒會，孩子還愛吃，利用燙麵的做法，做出來的麵餅，比較鬆軟，即使涼了也不難吃，首先準備麵粉300克。

2/11 因為不用發麵，不用擔心燙死酵母，用開水攪拌成面絮，加20克食用油，增加麵糰的光滑度，揉成麵糰就可以。

3/11 揉好的麵糰，蓋保鮮膜醒一會，增加面的柔軟度。

4/11 準備一把小蔥切碎備用，火腿一根，切碎備用。

5/11 製作蔥油：準備2勺麵粉、2勺十三香、適量鹽，鍋燒熱油，邊倒邊攪拌，如圖就可以。

6/11 食材準備齊全，可以開始製作了。

7/11 麵糰多揉搓一會，用擀麵杖擀成2毫米的麵餅，可以多撒一些麵粉，防止粘連，然後放入油酥、蔥花、火腿，一定要塗抹均勻。

8/11 對摺以後，根據自己鍋的大小，切成段，兩頭捏緊，擰成麻花式的，往下按壓即可。

9/11 把按好的麵糰，用擀麵杖輕輕擀成圓形。

10/11 鍋內刷油，油熱放入麵餅，中火煎至兩面金黃色，過程多翻動幾次。

11/11 可以出鍋了，內裡鬆軟，起層又好吃，用手一撕，就能撕開，再配上一碗粥，營養又豐盛，孩子也愛吃，快來學習吧，喜歡的可以收藏。

2019-08-14