口蘑怎麼做最好吃?

口蘑都有哪些做法呢?求分享~
口蘑怎麼做最好吃?
口蘑怎麼做最好吃?
口蘑怎麼做最好吃?
3 個回答
千招百计
2017-06-13

口蘑菜杆花
口蘑怎麼做最好吃?
準備食材

口蘑適量、青菜適量、油適量、鹽適量

口蘑、青菜洗淨;為方便入味,用小刀將口蘑切成十字口;青菜切掉葉子另作他用,只取根部備用;青菜杆用剪刀剪成蓮花形狀;鍋里加入適量水大火燒開;加少量油、鹽,放入囗蘑、青菜一起煮;煮熟撈起擺盤;製作水澱粉勾芡澆在上面;淋上香油,完成。

素的口蘑濃湯
口蘑怎麼做最好吃?
需要用到:

口蘑、洋蔥、香葉兩片、少許新鮮百里香、蔬菜湯、杏仁奶或者椰漿或者腰果奶、1茶匙麵粉、鹽、黑胡椒碎、橄欖油。

做法

1.洋蔥和口蘑切片,鍋中放橄欖油燒熱。把洋蔥和口蘑放進去中火一直翻炒。直到口蘑把水都出來,加入新鮮百里香炒勻。

2.加入肉桂葉和鹽。

3.將麵粉調入蔬菜湯裡,倒進鍋中,也倒入杏仁奶(或者椰漿或者腰果奶),小火慢慢煮10分鐘,最後加黑胡椒碎調味。

來自網絡

狗蛋妹妹y
2017-06-14

口蘑的選購竅門

傘蓋:圓整滑嫩,肉肥厚;

看菌褶:邊緣完整向下卷的比較嫩;

捏:把兒短粗鱗片清晰捏起來有彈性。

口蘑的烹飪技巧

1.最好吃鮮蘑,市場上有泡在液體中的袋裝口蘑,食用前一定要多漂洗幾遍,以去掉某些化學物質。

2.用口蘑製作菜餚時,不宜放味精或雞精,以免損失原有的鮮味。

口蘑怎麼做最好吃?

口蘑的食用建議

 1、把鮮口蘑掐不動的老把兒摘去,然後用水焯一下,焯好後再用涼水洗幾遍,看水清亮沒有雜質就可以了。

 2、炒口蘑的時候先去掉菇柄,然後菌蓋朝下切成1cm的片,嫩的菇柄也切成薄片,如果燉不用切洗乾淨就可以直接用,較大的可以縱切兩半。
口蘑怎麼做最好吃?

口蘑可以單炒,或是搭配其他的食物炒、燉,還可以煮湯。鮮口蘑焯水後再洗、切就不容易爛了。
口蘑怎麼做最好吃?
口蘑怎麼做最好吃?

小小风追着碎花裙
2017-06-13

烤著吃最好吃!烤出的水直接在凹陷處,一口吃進去別提多好吃了!

口蘑怎麼做最好吃?

跟朋友吃一家特好吃的燒烤叫殺豬天,裡面最經典的就是口蘑了!特別是考出汁兒之後,一口一個特別爽!

口蘑怎麼做最好吃?
當然看別人有在裡面放肉末的(窩窩頭即視感),覺得也能很好吃吧!

口蘑怎麼做最好吃?
有的人在裡面放蛋的,不知道會不會是黑暗料理!

口蘑怎麼做最好吃?總之還是烤著吃最好吃,信我的沒錯!炒著吃真的是浪費了

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