要到新疆去旅遊了，新疆最好吃的特產有哪些？

說起新疆好吃的特產那可就多了，下面詳細的給大家介紹幾種。。

1、若羌灰棗，若羌的灰棗可是全國最好的紅棗，口感特別好，核小肉質飽滿，營養價值非常高。

2、庫爾勒香梨，庫爾勒因香梨而聞名與世界，庫爾勒的香梨水份多，皮薄，糖份高，口感清脆，特別好吃。

3、哈密瓜，哈密瓜新疆很多地方都種植，哈密因哈密瓜而出名，哈密瓜的品種也特別多，沒一個哈密瓜都會讓你流連忘返，糖份很高，有的吃起來甜的都齁嗓子。

4、葡萄，葡萄的品種也有好幾種，新疆大多地方也都種植葡萄。吐魯番因葡萄而出名，比起其它地方的葡萄，新疆的口感更好，糖份更高，非常的好吃。

說起新疆好吃的特產那可就多了，下面詳細的給大家介紹幾種。。

1、若羌灰棗，若羌的灰棗可是全國最好的紅棗，口感特別好，核小肉質飽滿，營養價值非常高。

2、庫爾勒香梨，庫爾勒因香梨而聞名與世界，庫爾勒的香梨水份多，皮薄，糖份高，口感清脆，特別好吃。

3、哈密瓜，哈密瓜新疆很多地方都種植，哈密因哈密瓜而出名，哈密瓜的品種也特別多，沒一個哈密瓜都會讓你流連忘返，糖份很高，有的吃起來甜的都齁嗓子。

4、葡萄，葡萄的品種也有好幾種，新疆大多地方也都種植葡萄。吐魯番因葡萄而出名，比起其它地方的葡萄，新疆的口感更好，糖份更高，非常的好吃。

說起新疆好吃的特產那可就多了，下面詳細的給大家介紹幾種。。

1、若羌灰棗，若羌的灰棗可是全國最好的紅棗，口感特別好，核小肉質飽滿，營養價值非常高。

2、庫爾勒香梨，庫爾勒因香梨而聞名與世界，庫爾勒的香梨水份多，皮薄，糖份高，口感清脆，特別好吃。

3、哈密瓜，哈密瓜新疆很多地方都種植，哈密因哈密瓜而出名，哈密瓜的品種也特別多，沒一個哈密瓜都會讓你流連忘返，糖份很高，有的吃起來甜的都齁嗓子。

4、葡萄，葡萄的品種也有好幾種，新疆大多地方也都種植葡萄。吐魯番因葡萄而出名，比起其它地方的葡萄，新疆的口感更好，糖份更高，非常的好吃。

說起新疆好吃的特產那可就多了，下面詳細的給大家介紹幾種。。

1、若羌灰棗，若羌的灰棗可是全國最好的紅棗，口感特別好，核小肉質飽滿，營養價值非常高。

2、庫爾勒香梨，庫爾勒因香梨而聞名與世界，庫爾勒的香梨水份多，皮薄，糖份高，口感清脆，特別好吃。

3、哈密瓜，哈密瓜新疆很多地方都種植，哈密因哈密瓜而出名，哈密瓜的品種也特別多，沒一個哈密瓜都會讓你流連忘返，糖份很高，有的吃起來甜的都齁嗓子。

4、葡萄，葡萄的品種也有好幾種，新疆大多地方也都種植葡萄。吐魯番因葡萄而出名，比起其它地方的葡萄，新疆的口感更好，糖份更高，非常的好吃。

說起新疆好吃的特產那可就多了，下面詳細的給大家介紹幾種。。

1、若羌灰棗，若羌的灰棗可是全國最好的紅棗，口感特別好，核小肉質飽滿，營養價值非常高。

2、庫爾勒香梨，庫爾勒因香梨而聞名與世界，庫爾勒的香梨水份多，皮薄，糖份高，口感清脆，特別好吃。

3、哈密瓜，哈密瓜新疆很多地方都種植，哈密因哈密瓜而出名，哈密瓜的品種也特別多，沒一個哈密瓜都會讓你流連忘返，糖份很高，有的吃起來甜的都齁嗓子。

4、葡萄，葡萄的品種也有好幾種，新疆大多地方也都種植葡萄。吐魯番因葡萄而出名，比起其它地方的葡萄，新疆的口感更好，糖份更高，非常的好吃。

我是老凱旅行記，很高興回答這個問題，新疆全稱為新疆維吾爾自治區，位於中國最西北邊面積166萬平方公里，佔中國國土總面積六分之一，是中國陸地面積最大的省級行政區。新疆地處亞歐大陸腹地，陸地邊境線5600多公里新疆現有47個民族成分，主要居住有漢、維吾爾、哈薩克、回等等少數民族，說到新疆就不得不說新疆的美食與特產！

1: 提到新疆大家首先想到的一定是手抓飯，沒錯手抓飯是吐魯番維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋好友的主要美食之一。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔和皮芽子(即洋蔥)等。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2: 拌麵，新疆拌麵的俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了各種蔬菜和牛羊肉製作的拌麵，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。用牛羊肉炒好的菜直接拌在面裡一起吃，味道特別好，如果你的飯量很大不用擔心，可以讓老闆隨時加面而且不要錢呢！

3: 饢是新疆各族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。 饢的品種很多,有肉

饢、油饢、窩窩饢、等很多種口味，饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝 麻饢，等等，麵餅形狀、烤製出來外焦裡嫩，香脆可口 4: 烤包子，是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩。

5 :提到新疆當然少不了羊肉串，新疆烤羊肉串用孜然和辣椒麵調味，將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，口味不羶不膩，大街小巷都可以看到，好吃不貴。

6: 說到新疆乾果類品種也很豐富，哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏幹、小杏幹、黑杏幹、種類的不同，可以分為：無核白、、馬奶子、玫黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、等

7: 堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大，水分足，肉質細膩，最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾晒的，所以這又保證了乾果的品質，糖份足，營養豐富，色澤好。 8: 哈密瓜，是一種香氣十足的營養水果，原產於新疆哈密一帶，由於哈密瓜對生長氣候和環境的要求很高，新疆較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量很高特別甜，新疆哈密瓜成熟時果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，新疆的美食還有很多很多，就不一一列舉了，希望我膚淺的回答能讓你對新疆有所瞭解，如果覺得滿意歡迎點贊、收藏、轉發、關注 老凱旅行記 謝謝大家！

我是老凱旅行記，很高興回答這個問題，新疆全稱為新疆維吾爾自治區，位於中國最西北邊面積166萬平方公里，佔中國國土總面積六分之一，是中國陸地面積最大的省級行政區。新疆地處亞歐大陸腹地，陸地邊境線5600多公里新疆現有47個民族成分，主要居住有漢、維吾爾、哈薩克、回等等少數民族，說到新疆就不得不說新疆的美食與特產！

1: 提到新疆大家首先想到的一定是手抓飯，沒錯手抓飯是吐魯番維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋好友的主要美食之一。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔和皮芽子(即洋蔥)等。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2: 拌麵，新疆拌麵的俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了各種蔬菜和牛羊肉製作的拌麵，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。用牛羊肉炒好的菜直接拌在面裡一起吃，味道特別好，如果你的飯量很大不用擔心，可以讓老闆隨時加面而且不要錢呢！

3: 饢是新疆各族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。 饢的品種很多,有肉

饢、油饢、窩窩饢、等很多種口味，饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝 麻饢，等等，麵餅形狀、烤製出來外焦裡嫩，香脆可口 4: 烤包子，是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩。

5 :提到新疆當然少不了羊肉串，新疆烤羊肉串用孜然和辣椒麵調味，將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，口味不羶不膩，大街小巷都可以看到，好吃不貴。

6: 說到新疆乾果類品種也很豐富，哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏幹、小杏幹、黑杏幹、種類的不同，可以分為：無核白、、馬奶子、玫黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、等

7: 堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大，水分足，肉質細膩，最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾晒的，所以這又保證了乾果的品質，糖份足，營養豐富，色澤好。 8: 哈密瓜，是一種香氣十足的營養水果，原產於新疆哈密一帶，由於哈密瓜對生長氣候和環境的要求很高，新疆較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量很高特別甜，新疆哈密瓜成熟時果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，新疆的美食還有很多很多，就不一一列舉了，希望我膚淺的回答能讓你對新疆有所瞭解，如果覺得滿意歡迎點贊、收藏、轉發、關注 老凱旅行記 謝謝大家！

我是老凱旅行記，很高興回答這個問題，新疆全稱為新疆維吾爾自治區，位於中國最西北邊面積166萬平方公里，佔中國國土總面積六分之一，是中國陸地面積最大的省級行政區。新疆地處亞歐大陸腹地，陸地邊境線5600多公里新疆現有47個民族成分，主要居住有漢、維吾爾、哈薩克、回等等少數民族，說到新疆就不得不說新疆的美食與特產！

1: 提到新疆大家首先想到的一定是手抓飯，沒錯手抓飯是吐魯番維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋好友的主要美食之一。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔和皮芽子(即洋蔥)等。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2: 拌麵，新疆拌麵的俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了各種蔬菜和牛羊肉製作的拌麵，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。用牛羊肉炒好的菜直接拌在面裡一起吃，味道特別好，如果你的飯量很大不用擔心，可以讓老闆隨時加面而且不要錢呢！

3: 饢是新疆各族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。 饢的品種很多,有肉

饢、油饢、窩窩饢、等很多種口味，饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝 麻饢，等等，麵餅形狀、烤製出來外焦裡嫩，香脆可口 4: 烤包子，是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩。

5 :提到新疆當然少不了羊肉串，新疆烤羊肉串用孜然和辣椒麵調味，將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，口味不羶不膩，大街小巷都可以看到，好吃不貴。

6: 說到新疆乾果類品種也很豐富，哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏幹、小杏幹、黑杏幹、種類的不同，可以分為：無核白、、馬奶子、玫黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、等

7: 堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大，水分足，肉質細膩，最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾晒的，所以這又保證了乾果的品質，糖份足，營養豐富，色澤好。 8: 哈密瓜，是一種香氣十足的營養水果，原產於新疆哈密一帶，由於哈密瓜對生長氣候和環境的要求很高，新疆較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量很高特別甜，新疆哈密瓜成熟時果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，新疆的美食還有很多很多，就不一一列舉了，希望我膚淺的回答能讓你對新疆有所瞭解，如果覺得滿意歡迎點贊、收藏、轉發、關注 老凱旅行記 謝謝大家！

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1: 提到新疆大家首先想到的一定是手抓飯，沒錯手抓飯是吐魯番維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋好友的主要美食之一。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔和皮芽子(即洋蔥)等。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2: 拌麵，新疆拌麵的俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了各種蔬菜和牛羊肉製作的拌麵，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。用牛羊肉炒好的菜直接拌在面裡一起吃，味道特別好，如果你的飯量很大不用擔心，可以讓老闆隨時加面而且不要錢呢！

3: 饢是新疆各族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。 饢的品種很多,有肉

饢、油饢、窩窩饢、等很多種口味，饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝 麻饢，等等，麵餅形狀、烤製出來外焦裡嫩，香脆可口 4: 烤包子，是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩。

5 :提到新疆當然少不了羊肉串，新疆烤羊肉串用孜然和辣椒麵調味，將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，口味不羶不膩，大街小巷都可以看到，好吃不貴。

6: 說到新疆乾果類品種也很豐富，哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏幹、小杏幹、黑杏幹、種類的不同，可以分為：無核白、、馬奶子、玫黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、等

7: 堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大，水分足，肉質細膩，最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾晒的，所以這又保證了乾果的品質，糖份足，營養豐富，色澤好。 8: 哈密瓜，是一種香氣十足的營養水果，原產於新疆哈密一帶，由於哈密瓜對生長氣候和環境的要求很高，新疆較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量很高特別甜，新疆哈密瓜成熟時果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，新疆的美食還有很多很多，就不一一列舉了，希望我膚淺的回答能讓你對新疆有所瞭解，如果覺得滿意歡迎點贊、收藏、轉發、關注 老凱旅行記 謝謝大家！

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1: 提到新疆大家首先想到的一定是手抓飯，沒錯手抓飯是吐魯番維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋好友的主要美食之一。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔和皮芽子(即洋蔥)等。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2: 拌麵，新疆拌麵的俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了各種蔬菜和牛羊肉製作的拌麵，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。用牛羊肉炒好的菜直接拌在面裡一起吃，味道特別好，如果你的飯量很大不用擔心，可以讓老闆隨時加面而且不要錢呢！

3: 饢是新疆各族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。 饢的品種很多,有肉

饢、油饢、窩窩饢、等很多種口味，饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝 麻饢，等等，麵餅形狀、烤製出來外焦裡嫩，香脆可口 4: 烤包子，是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩。

5 :提到新疆當然少不了羊肉串，新疆烤羊肉串用孜然和辣椒麵調味，將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，口味不羶不膩，大街小巷都可以看到，好吃不貴。

6: 說到新疆乾果類品種也很豐富，哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏幹、小杏幹、黑杏幹、種類的不同，可以分為：無核白、、馬奶子、玫黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、等

7: 堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大，水分足，肉質細膩，最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾晒的，所以這又保證了乾果的品質，糖份足，營養豐富，色澤好。 8: 哈密瓜，是一種香氣十足的營養水果，原產於新疆哈密一帶，由於哈密瓜對生長氣候和環境的要求很高，新疆較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量很高特別甜，新疆哈密瓜成熟時果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，新疆的美食還有很多很多，就不一一列舉了，希望我膚淺的回答能讓你對新疆有所瞭解，如果覺得滿意歡迎點贊、收藏、轉發、關注 老凱旅行記 謝謝大家！

我是老凱旅行記，很高興回答這個問題，新疆全稱為新疆維吾爾自治區，位於中國最西北邊面積166萬平方公里，佔中國國土總面積六分之一，是中國陸地面積最大的省級行政區。新疆地處亞歐大陸腹地，陸地邊境線5600多公里新疆現有47個民族成分，主要居住有漢、維吾爾、哈薩克、回等等少數民族，說到新疆就不得不說新疆的美食與特產！

1: 提到新疆大家首先想到的一定是手抓飯，沒錯手抓飯是吐魯番維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋好友的主要美食之一。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔和皮芽子(即洋蔥)等。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2: 拌麵，新疆拌麵的俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了各種蔬菜和牛羊肉製作的拌麵，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。用牛羊肉炒好的菜直接拌在面裡一起吃，味道特別好，如果你的飯量很大不用擔心，可以讓老闆隨時加面而且不要錢呢！

3: 饢是新疆各族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。 饢的品種很多,有肉

饢、油饢、窩窩饢、等很多種口味，饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝 麻饢，等等，麵餅形狀、烤製出來外焦裡嫩，香脆可口 4: 烤包子，是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩。

5 :提到新疆當然少不了羊肉串，新疆烤羊肉串用孜然和辣椒麵調味，將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，口味不羶不膩，大街小巷都可以看到，好吃不貴。

6: 說到新疆乾果類品種也很豐富，哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏幹、小杏幹、黑杏幹、種類的不同，可以分為：無核白、、馬奶子、玫黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、等

7: 堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大，水分足，肉質細膩，最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾晒的，所以這又保證了乾果的品質，糖份足，營養豐富，色澤好。 8: 哈密瓜，是一種香氣十足的營養水果，原產於新疆哈密一帶，由於哈密瓜對生長氣候和環境的要求很高，新疆較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量很高特別甜，新疆哈密瓜成熟時果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，新疆的美食還有很多很多，就不一一列舉了，希望我膚淺的回答能讓你對新疆有所瞭解，如果覺得滿意歡迎點贊、收藏、轉發、關注 老凱旅行記 謝謝大家！

我是老凱旅行記，很高興回答這個問題，新疆全稱為新疆維吾爾自治區，位於中國最西北邊面積166萬平方公里，佔中國國土總面積六分之一，是中國陸地面積最大的省級行政區。新疆地處亞歐大陸腹地，陸地邊境線5600多公里新疆現有47個民族成分，主要居住有漢、維吾爾、哈薩克、回等等少數民族，說到新疆就不得不說新疆的美食與特產！

1: 提到新疆大家首先想到的一定是手抓飯，沒錯手抓飯是吐魯番維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋好友的主要美食之一。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔和皮芽子(即洋蔥)等。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2: 拌麵，新疆拌麵的俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了各種蔬菜和牛羊肉製作的拌麵，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。用牛羊肉炒好的菜直接拌在面裡一起吃，味道特別好，如果你的飯量很大不用擔心，可以讓老闆隨時加面而且不要錢呢！

3: 饢是新疆各族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。 饢的品種很多,有肉

饢、油饢、窩窩饢、等很多種口味，饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝 麻饢，等等，麵餅形狀、烤製出來外焦裡嫩，香脆可口 4: 烤包子，是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩。

5 :提到新疆當然少不了羊肉串，新疆烤羊肉串用孜然和辣椒麵調味，將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，口味不羶不膩，大街小巷都可以看到，好吃不貴。

6: 說到新疆乾果類品種也很豐富，哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏幹、小杏幹、黑杏幹、種類的不同，可以分為：無核白、、馬奶子、玫黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、等

7: 堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大，水分足，肉質細膩，最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾晒的，所以這又保證了乾果的品質，糖份足，營養豐富，色澤好。 8: 哈密瓜，是一種香氣十足的營養水果，原產於新疆哈密一帶，由於哈密瓜對生長氣候和環境的要求很高，新疆較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量很高特別甜，新疆哈密瓜成熟時果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，新疆的美食還有很多很多，就不一一列舉了，希望我膚淺的回答能讓你對新疆有所瞭解，如果覺得滿意歡迎點贊、收藏、轉發、關注 老凱旅行記 謝謝大家！

我是老凱旅行記，很高興回答這個問題，新疆全稱為新疆維吾爾自治區，位於中國最西北邊面積166萬平方公里，佔中國國土總面積六分之一，是中國陸地面積最大的省級行政區。新疆地處亞歐大陸腹地，陸地邊境線5600多公里新疆現有47個民族成分，主要居住有漢、維吾爾、哈薩克、回等等少數民族，說到新疆就不得不說新疆的美食與特產！

1: 提到新疆大家首先想到的一定是手抓飯，沒錯手抓飯是吐魯番維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋好友的主要美食之一。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔和皮芽子(即洋蔥)等。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2: 拌麵，新疆拌麵的俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了各種蔬菜和牛羊肉製作的拌麵，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。用牛羊肉炒好的菜直接拌在面裡一起吃，味道特別好，如果你的飯量很大不用擔心，可以讓老闆隨時加面而且不要錢呢！

3: 饢是新疆各族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。 饢的品種很多,有肉

饢、油饢、窩窩饢、等很多種口味，饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝 麻饢，等等，麵餅形狀、烤製出來外焦裡嫩，香脆可口 4: 烤包子，是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩。

5 :提到新疆當然少不了羊肉串，新疆烤羊肉串用孜然和辣椒麵調味，將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，口味不羶不膩，大街小巷都可以看到，好吃不貴。

6: 說到新疆乾果類品種也很豐富，哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏幹、小杏幹、黑杏幹、種類的不同，可以分為：無核白、、馬奶子、玫黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、等

7: 堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大，水分足，肉質細膩，最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾晒的，所以這又保證了乾果的品質，糖份足，營養豐富，色澤好。 8: 哈密瓜，是一種香氣十足的營養水果，原產於新疆哈密一帶，由於哈密瓜對生長氣候和環境的要求很高，新疆較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量很高特別甜，新疆哈密瓜成熟時果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，新疆的美食還有很多很多，就不一一列舉了，希望我膚淺的回答能讓你對新疆有所瞭解，如果覺得滿意歡迎點贊、收藏、轉發、關注 老凱旅行記 謝謝大家！

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1: 提到新疆大家首先想到的一定是手抓飯，沒錯手抓飯是吐魯番維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋好友的主要美食之一。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔和皮芽子(即洋蔥)等。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2: 拌麵，新疆拌麵的俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了各種蔬菜和牛羊肉製作的拌麵，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。用牛羊肉炒好的菜直接拌在面裡一起吃，味道特別好，如果你的飯量很大不用擔心，可以讓老闆隨時加面而且不要錢呢！

3: 饢是新疆各族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。 饢的品種很多,有肉

饢、油饢、窩窩饢、等很多種口味，饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝 麻饢，等等，麵餅形狀、烤製出來外焦裡嫩，香脆可口 4: 烤包子，是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩。

5 :提到新疆當然少不了羊肉串，新疆烤羊肉串用孜然和辣椒麵調味，將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，口味不羶不膩，大街小巷都可以看到，好吃不貴。

6: 說到新疆乾果類品種也很豐富，哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏幹、小杏幹、黑杏幹、種類的不同，可以分為：無核白、、馬奶子、玫黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、等

7: 堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大，水分足，肉質細膩，最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾晒的，所以這又保證了乾果的品質，糖份足，營養豐富，色澤好。 8: 哈密瓜，是一種香氣十足的營養水果，原產於新疆哈密一帶，由於哈密瓜對生長氣候和環境的要求很高，新疆較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量很高特別甜，新疆哈密瓜成熟時果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，新疆的美食還有很多很多，就不一一列舉了，希望我膚淺的回答能讓你對新疆有所瞭解，如果覺得滿意歡迎點贊、收藏、轉發、關注 老凱旅行記 謝謝大家！

我是老凱旅行記，很高興回答這個問題，新疆全稱為新疆維吾爾自治區，位於中國最西北邊面積166萬平方公里，佔中國國土總面積六分之一，是中國陸地面積最大的省級行政區。新疆地處亞歐大陸腹地，陸地邊境線5600多公里新疆現有47個民族成分，主要居住有漢、維吾爾、哈薩克、回等等少數民族，說到新疆就不得不說新疆的美食與特產！

1: 提到新疆大家首先想到的一定是手抓飯，沒錯手抓飯是吐魯番維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裡，招待親朋好友的主要美食之一。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔和皮芽子(即洋蔥)等。維吾爾族傳統食用抓飯，是在客人們洗淨手後，圍坐在炕上，中間鋪一塊潔淨的餐布，抓飯盛盤端來後，客人用手直接抓食，故名“抓飯”。

2: 拌麵，新疆拌麵的俗稱拉條子，一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品，加入了各種蔬菜和牛羊肉製作的拌麵，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風味。用牛羊肉炒好的菜直接拌在面裡一起吃，味道特別好，如果你的飯量很大不用擔心，可以讓老闆隨時加面而且不要錢呢！

3: 饢是新疆各族喜愛的主要麵食之一，已有兩千多年的歷史。 饢的品種很多,有肉

饢、油饢、窩窩饢、等很多種口味，饢的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。羊油的即為油饢；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝 麻饢，等等，麵餅形狀、烤製出來外焦裡嫩，香脆可口 4: 烤包子，是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。烤包子主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩。

5 :提到新疆當然少不了羊肉串，新疆烤羊肉串用孜然和辣椒麵調味，將醃製好的羊肉塊均勻的串在竹籤上，撒上適量的孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻，口味不羶不膩，大街小巷都可以看到，好吃不貴。

6: 說到新疆乾果類品種也很豐富，哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏幹、小杏幹、黑杏幹、種類的不同，可以分為：無核白、、馬奶子、玫黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、等

7: 堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區的優良品質，果實大，水分足，肉質細膩，最重要的是特別甜。再加上新疆的乾果都是等果實成熟之後才採摘下來晾晒的，所以這又保證了乾果的品質，糖份足，營養豐富，色澤好。 8: 哈密瓜，是一種香氣十足的營養水果，原產於新疆哈密一帶，由於哈密瓜對生長氣候和環境的要求很高，新疆較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉澱，因此糖分含量很高特別甜，新疆哈密瓜成熟時果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，新疆的美食還有很多很多，就不一一列舉了，希望我膚淺的回答能讓你對新疆有所瞭解，如果覺得滿意歡迎點贊、收藏、轉發、關注 老凱旅行記 謝謝大家！