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近日，小編到農村採風，經過山西南部古城村時，看到路邊有個用柴火爐子炸油糕的攤點，由於多年沒有吃過用這傳統方法做的美食，所以便停下來決定買幾個嚐嚐。\n
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女攤主看到我走過來，便熱情主動和我打招呼說，來，先嚐嘗，不好吃不要錢。說罷順手遞給我一個剛從油鍋裡撈出來的油糕，並囑咐我吃的時候不要燙了嘴巴，大媽很會招呼客人，一邊炸一邊和我拉家常，問這問那，一番聊天得知大媽姓姚，今年58歲了，古城村本地農民，左邊手裡拿著一根大鐵鞭在盤玩的是她的愛人。\n
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大媽的愛人看到我用相機拍他們，然後不好意思躲開了，大媽說，在過去，古城老鎮沒有搬遷之前，人多，生意也好做，現在，村裡的年輕人都在外面打拼，就剩下老年人了。\n
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大媽說，這條路是橫濟線，是通往河南的省道，每天經過的大車小車很多，他們倆口在路邊賣炸油糕多年了，一個熱油糕賣5毛錢，生意好的時候一天能賣一百多塊錢，收入也夠日常花銷了，一年四季都在這裡做生意，大家沒有不認識他們倆口的。\n
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姚大媽說她和娃他爸早就不種地了，目前兩個兒子都已經大學畢業，現在都在外地打工創業，大兒子在深圳一家外資企業上班，二兒子自己在運城經營一家米其林汽車輪胎專賣店，現在都過的差不多，大兒子自己花了160多萬在深圳買了房，二兒子今年也準備買房，不過二小子還沒結婚，說個媳婦還得花很多錢，說起倆孩子，大媽滿臉喜悅與自豪。\n
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姚大媽說倆孩子為了生活在外打拼，一年到頭就春節假期回來幾天，其他時間母子見面只能在微信視頻上，倆兒子都很吃苦，都很孝順，經常電話問寒問暖，孩子在外打拼生活不容易，在南方房價物價高，我和他爸也幫不上孩子的忙，經濟上儘量不靠孩子。\n
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這是大媽做油糕用的紅糖和砂糖配料。\n
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自己和他爸在路邊擺攤炸油糕，雖說掙的錢不多，但能天天有小錢掙，再一個是圖個有事做，能和過往的路人聊聊天，打發些時間，人進入老年後不幹點啥閒的慌，趁身體還行的時候存倆錢以後花著方便，再說，倆個兒子呢，娶媳婦都要花很多錢，不幹不行啊。\n
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我買了大媽二十個油糕，臨走，大媽又從鍋裡撈出幾個搭送給我說，下次經過我這裡，想吃就別客氣儘管來拿，不給錢也不要緊，咱農村不缺這個三核桃倆棗的。\n
