去鐵嶺旅遊有哪些必嘗的美食?

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李千记
2019-04-18

鐵嶺比較有地方特點,具有代表性的美食,就介紹一下鐵嶺牛肉火勺吧,火勺屬於回民飲食,有百年的歷史,鐵嶺牛肉火勺可以做早點吃,也可以做午餐,晚上少吃兩個火勺,來一碗羊湯,吃著那叫一個舒服。吃火勺的標配是 一個人10個火勺大概就夠了,一碗不限量加湯的羊湯,來一小盤拼花菜 就是幾樣小鹹菜來一盤。咱們鐵嶺的火勺是烤箱烤出來的,不是小的餡餅,外皮是酥脆的,因為和麵裡面有油酥,餡料是牛肉和大蔥和圓白菜,小時候家在農村,條件不是很好,18歲左右來鐵嶺學徒,最愛吃牛肉火勺了,感覺是最好吃的東西了,一頓能吃30個火勺兩碗湯,基本吃完,走路要慢一點,真怕不小心這點東西白痴了,已經到了嗓子眼了,解饞,解餓,你要是一個吃貨,吃火勺就來鐵嶺,因為鐵嶺的火勺最正宗,火候用料把握的最到位,如果推薦一家牛肉火勺店你就去,丁記火勺 鐵嶺最老的,本人認為是最好吃的火勺。

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