尿酸高的人群吃什麼魚肉類合適?

3 個回答
只有营养师知道
2019-07-08

感謝小助手邀請。

高尿酸血癥的患者心裡都很明白,自己日常的飲食最好多選擇低嘌呤食物,但魚蝦貝類食物其實都屬於嘌呤較高的食物,那麼難道高尿酸血癥/痛風患者一輩子都和這些食物無緣了嗎?其實還是有海鮮類食物是高尿酸血癥的朋友可以吃的,比如嘌呤較低的就有海蔘、海蜇皮,這兩中正常食用也是可以的。不過要注意的就是魚、蝦、貝類食物的攝入量,在血尿酸控制得不好的情況下,並不建議吃,還是忍忍自己的饞嘴,等血尿酸穩定之後再說。

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高尿酸血癥的患者心裡都很明白,自己日常的飲食最好多選擇低嘌呤食物,但魚蝦貝類食物其實都屬於嘌呤較高的食物,那麼難道高尿酸血癥/痛風患者一輩子都和這些食物無緣了嗎?其實還是有海鮮類食物是高尿酸血癥的朋友可以吃的,比如嘌呤較低的就有海蔘、海蜇皮,這兩中正常食用也是可以的。不過要注意的就是魚、蝦、貝類食物的攝入量,在血尿酸控制得不好的情況下,並不建議吃,還是忍忍自己的饞嘴,等血尿酸穩定之後再說。

如果自己的血尿酸控制得還不錯,痛風很少發作,部分嘌呤含量較低的魚類還是可以少量食用的,部分較低嘌呤的魚類如100g嘌呤在60~150mg之間的魚類避開急性痛風發作期還是可以食用的,這些魚類例如桂魚、金槍魚、鱸魚、鰱魚攝入量可控制在100g以內;鱈魚、刀魚、鯉魚、草魚等最好少量食用。但高嘌呤的海鮮類一定不要吃,如鰻魚、烏魚、魷魚、鮭魚、沙丁魚、秋刀魚、鳳尾魚、白帶魚、帶魚等,另外最好避免草蝦類的攝入,避免貝類食物的攝入,這些食物的嘌呤大部分在100~500mg,嘌呤爆棚,吃了之後對血尿酸必然是會有影響的。

感謝小助手邀請。

高尿酸血癥的患者心裡都很明白,自己日常的飲食最好多選擇低嘌呤食物,但魚蝦貝類食物其實都屬於嘌呤較高的食物,那麼難道高尿酸血癥/痛風患者一輩子都和這些食物無緣了嗎?其實還是有海鮮類食物是高尿酸血癥的朋友可以吃的,比如嘌呤較低的就有海蔘、海蜇皮,這兩中正常食用也是可以的。不過要注意的就是魚、蝦、貝類食物的攝入量,在血尿酸控制得不好的情況下,並不建議吃,還是忍忍自己的饞嘴,等血尿酸穩定之後再說。

如果自己的血尿酸控制得還不錯,痛風很少發作,部分嘌呤含量較低的魚類還是可以少量食用的,部分較低嘌呤的魚類如100g嘌呤在60~150mg之間的魚類避開急性痛風發作期還是可以食用的,這些魚類例如桂魚、金槍魚、鱸魚、鰱魚攝入量可控制在100g以內;鱈魚、刀魚、鯉魚、草魚等最好少量食用。但高嘌呤的海鮮類一定不要吃,如鰻魚、烏魚、魷魚、鮭魚、沙丁魚、秋刀魚、鳳尾魚、白帶魚、帶魚等,另外最好避免草蝦類的攝入,避免貝類食物的攝入,這些食物的嘌呤大部分在100~500mg,嘌呤爆棚,吃了之後對血尿酸必然是會有影響的。

雖然部分魚類可以食用,但烹飪的時候最好還是用更清淡的方式來烹飪,避開紅燒、油炸、麻辣燙、燒烤、火鍋的形式,多用清蒸、燉、燜的方式來料理熬出的魚湯最好少喝,因為其實湯中更容易融入肉類中的脂肪、膽固醇和嘌呤底物,能加速嘌呤合成。其實日常生活中適合痛風患者食用的食物有不少,如可正常食用的有穀物類、果蔬類、堅果類、蛋奶類、油脂類。能吃需控量的食物如肉類、豆製品、菌類,不能吃的食物其實也就是高嘌呤食物,最應當注意的是動物內臟,大豆類食物,在急性痛風發作時期最好避免禽肉、魚蝦貝類的攝入。

被写作耽误的营养师
2019-07-08

高尿酸血癥一種僅次於糖尿病的代謝型疾病,多種因素導致體內嘌呤代謝紊亂,導致血尿酸水平異常,在我國有1.7億人深受其困擾,對於尿酸高的朋友來說,飲食調整也是治療和控制血尿酸水平的重要舉措,貫穿於整個治療療程,從而降低觸發痛風的風險。

高尿酸血癥一種僅次於糖尿病的代謝型疾病,多種因素導致體內嘌呤代謝紊亂,導致血尿酸水平異常,在我國有1.7億人深受其困擾,對於尿酸高的朋友來說,飲食調整也是治療和控制血尿酸水平的重要舉措,貫穿於整個治療療程,從而降低觸發痛風的風險。

很多尿酸高的朋友,對於海產品有著深深的忌憚,實際上從嘌呤含量來說,部分魚類嘌呤含量在50~150之間,在避開痛風急性發作期時,尿酸高的朋友是可以適量食用的,攝入量控制在75~100g克之間為宜,而且吃了魚類就不建議吃肉類了。

那麼哪些魚類尿酸高的人可以適量食用?

高尿酸血癥一種僅次於糖尿病的代謝型疾病,多種因素導致體內嘌呤代謝紊亂,導致血尿酸水平異常,在我國有1.7億人深受其困擾,對於尿酸高的朋友來說,飲食調整也是治療和控制血尿酸水平的重要舉措,貫穿於整個治療療程,從而降低觸發痛風的風險。

很多尿酸高的朋友,對於海產品有著深深的忌憚,實際上從嘌呤含量來說,部分魚類嘌呤含量在50~150之間,在避開痛風急性發作期時,尿酸高的朋友是可以適量食用的,攝入量控制在75~100g克之間為宜,而且吃了魚類就不建議吃肉類了。

那麼哪些魚類尿酸高的人可以適量食用?

如上圖所示,紅色區域的海產品嘌呤含量很高,對於高尿酸血癥和痛風患者來說是什麼時候都要儘量避免的,而黃色區域的魚類等海產品是可以適當選擇食用,此外綠色區域的桂魚嘌呤含量較少,可以吃到150克左右,過多也不推薦是對於尿酸高的朋友來說,蛋白質的量也是需要控制的,否則不利於降低尿酸的PH值,從而影響尿酸排洩。

此外有尿酸升高問題的朋友,還要注意控制體重,避免因為體重超標而引發的代謝紊亂的問題,內源性代謝紊亂和腎臟排洩尿酸異常都影響著血尿酸的水平,肥胖本身還會加重腎臟的負擔,所以有肥胖問題的朋友需要糾正和改善這個不良因素。

其他飲食建議:

  • 減少脂肪、熱量的攝入,合理控制體重。
  • 不喝酒、高糖飲料,多喝白開水。
  • 避免高嘌呤食物、適當選擇中等嘌呤食物,無懼低嘌呤食物。
  • 控制蛋白質的攝入量,少吃肉類,可以以奶製品、雞蛋代替,為身體提供必要的蛋白質。
  • 多吃蔬菜,適量低糖水果。

高尿酸血癥一種僅次於糖尿病的代謝型疾病,多種因素導致體內嘌呤代謝紊亂,導致血尿酸水平異常,在我國有1.7億人深受其困擾,對於尿酸高的朋友來說,飲食調整也是治療和控制血尿酸水平的重要舉措,貫穿於整個治療療程,從而降低觸發痛風的風險。

很多尿酸高的朋友,對於海產品有著深深的忌憚,實際上從嘌呤含量來說,部分魚類嘌呤含量在50~150之間,在避開痛風急性發作期時,尿酸高的朋友是可以適量食用的,攝入量控制在75~100g克之間為宜,而且吃了魚類就不建議吃肉類了。

那麼哪些魚類尿酸高的人可以適量食用?

如上圖所示,紅色區域的海產品嘌呤含量很高,對於高尿酸血癥和痛風患者來說是什麼時候都要儘量避免的,而黃色區域的魚類等海產品是可以適當選擇食用,此外綠色區域的桂魚嘌呤含量較少,可以吃到150克左右,過多也不推薦是對於尿酸高的朋友來說,蛋白質的量也是需要控制的,否則不利於降低尿酸的PH值,從而影響尿酸排洩。

此外有尿酸升高問題的朋友,還要注意控制體重,避免因為體重超標而引發的代謝紊亂的問題,內源性代謝紊亂和腎臟排洩尿酸異常都影響著血尿酸的水平,肥胖本身還會加重腎臟的負擔,所以有肥胖問題的朋友需要糾正和改善這個不良因素。

其他飲食建議:

  • 減少脂肪、熱量的攝入,合理控制體重。
  • 不喝酒、高糖飲料,多喝白開水。
  • 避免高嘌呤食物、適當選擇中等嘌呤食物,無懼低嘌呤食物。
  • 控制蛋白質的攝入量,少吃肉類,可以以奶製品、雞蛋代替,為身體提供必要的蛋白質。
  • 多吃蔬菜,適量低糖水果。

我們的指標出現問題,不是一朝一夕的事,而是長期的不良飲食或生活方式等因素導致的,所以在面對疾病或指標異常時,除了必要的合理用藥配合治療以外,改善我們之前不好的習慣也是重中之重,可能過程會相對難一些,但是為了身體的健康還是要堅持的。

謝謝閱讀、希望對您有所幫助。

顺其自然738247
2019-07-09

我身體偏重%34~25,尿酸偏高請問吃什麼魚內更合適

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