提起火鍋人們不知覺就想到了四川,重慶;火鍋要這樣吃口感最佳
柳岸依品
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說到吃貨最愛,不得不提--火鍋(重慶火鍋)
不過,吃火鍋也是一門很深的學問
今天,,,我們一起吃出健康火鍋
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健康飲食其實並不難,菜單搭配合理輕鬆搞定!
海帶,大家都知道海帶的營養價值豐富,吃海帶有個小竅門,在湯滾燙的時候倒入,便不用管了,讓他煮上20分鐘,越軟口感更佳
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金針菇,下鍋1分鐘即可食用,饞得慌可以先下鍋。
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茼蒿,全身三寶根、莖、葉都可食用,鐵、胡蘿蔔素和礦物質含量都很高
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各種蔬菜,這個不用介紹了,家中常備!跟火鍋搭配清熱、解毒,也可以消除油膩。
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肉類品種很多,三線肉、老肉片、香菜牛肉、肥腸、鴨肉等,根據肉的厚薄程度煮上5-10分鐘。肉類食物能補充身體所需,尤其是寒冷冬季熱量消耗大,適量吃一些新鮮的肉食,對健康很有幫助。
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吃火鍋的學問也是很多的
首先,是在順序上,科學的吃法是飯前來一杯新鮮的果汁,然後吃蔬菜,最後刷肉,這樣能合理利用食物營養。其次,可以在旁邊叫上一碗米飯,把菜放在米飯上,濾油效果可是一級棒,這樣就不會吃入太多油辣。最後,不能吃太辣的人可以在調味碗加入適量醋,堪稱制辣一絕。吃完第二天早晨可以喝杯淡鹽水,能減少上火的概率。
火鍋雖然味美,畢竟是辛辣味重的,想吃的時候整個一次即可,不宜天天吃,身體最重要!
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2017-09-12
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