土人蔘的生長習性有哪些，種植時該注意什麼？

春季你不可錯過的野菜，土人蔘，尋晚了就被人搶走了。說起來鴉蔥，可能有很多人表示並沒有聽說過。但如果提起來他的土名，土人蔘這個大家總應該聽說過吧。三四月份的季節，正是各種野菜生長最為旺盛的時期。當然土人蔘也不例外，也紛紛接到春天的消息冒出頭來了。比起來其他的野菜，老農民們還是比較這一個野菜的。哪次走在路上看見這個東西，不得采摘幾把回家。

尤其是在蒙古地區，由於鴉蔥分佈廣泛，當地的人即便是吃也吃不完，所以它還衍生出了一種用途，那就是給牛和馬當著牧草來使用。其實拿他當成牧草來使用，而且草原的牛和馬也是非常喜歡吃這種野菜的，並且由於這種野菜的作用，也大大增強了牛和馬的體質。但實際上拿它餵馬是大大降低了它的作用。

因為我們聽他的名字也能聽出來，既然能被稱為土人蔘，其實不僅僅是因為他的外表像人蔘，更重要的是那它的作用和營養價值異常的豐富。這種野菜有著其他野菜所不能相比較的優勢，它裡面的維生素和各種微量元素的含量，是普通蔬菜的好幾倍，大大調節了我們人類身體的健康，毫不誇張的說，鴉蔥甚至還有一定的藥用價值。這也大大增加了人們對他的喜愛和認可程度，讓他在無數野菜當中脫穎而出。

當然除了他的用途和營養價值，而且這土人蔘的味道和口感還是比較好的，他的做法也是多種多樣。不僅可以煲湯，甚至還能用來炒菜。先說煲湯吧，其實他的味道和山藥是非常相近的，在大米粥裡面放幾塊鴉蔥，會使整道湯更加的軟糯美味。炒菜的時候，先把鴉蔥洗乾淨過一遍燙水，撈出來之後切成條狀，即可以炒肉也可以炒蔬菜，可以說是一個比較百搭的野菜了。當然還有更多的鴉蔥美味等著你去嘗試喲。

其實土人蔘根本就不是我國土生土長的植物，它是我國在熱帶引進來的一種作物。並且隨著土人蔘在市場需求量越來越大，有很多人搞起了他的種職業。相比較其他作物而言，土人生的市場前景還是比較廣闊的。但是我們在種植的時候也一定要注意，因為在比較肥沃的土壤中種植，在保證充足的灌溉的同時，還必須得保證土壤的排水性。在種植之前，我們一定要翻鬆一下土壤，是土壤的通透性得到增強，這樣更有利於他的生長。我們在種植的時候，千萬不要選擇一些黏性比較強的土壤，並且一定要注意種植密度的問題。關於土人蔘，你還了解多少？歡迎在下方討論，感謝您的閱讀。

土人蔘我們這裡也叫土洋蔘，有的地方還還叫福參，申時花，假人蔘。土人蔘屬馬齒莧科，一年生或多年生草本，高達50～60釐米左右。

葉片長橢圓形，象我們種植的豆腐菜葉子，肥厚呈墨綠色，常見於農村土牆上，地溝，陰溼地方。

七八月份開花，花朵紫紅色，細小，易落，花柱呈線形狀。蒴果近球形，種子多，扁圓。

士人蔘的嫩莖葉可以食用，可炒吃或煮湯。肉質根肥壯，可以和肉類燉湯，藥膳用。

具有清熱解毒，滋補的功效，對氣虛乏力人土和脾虛洩瀉，肺燥咳嗽，神經衰弱等病症有一定療效。

還可以把土人蔘切片晒乾，作為參茶衝飲。但農村人都很少知道此草的功效，都是隨其自生自滅。

種植土人蔘可用種子種植，可選擇土質鬆軟地帶，不可水澇也不可太乾燥，種植時不易過密，這樣根系才粗狀發達。

土人蔘的花雖細小，但小丫覺得很美，常採回家插在酒瓶裡玩。因它常在雨水充足，下雨時開放，所以我還給它取了個名字叫做雨水花。

小時候，母親常用它的根燉瘦肉給我們吃，吃著味道有點淡淡的土味。現在看到路邊土牆上的土人蔘，我就會想起去世多年的母親。

小丫問答，圖文原創

土人蔘由於跟人蔘的外形很相似，所以稱為“土人蔘”或“假人蔘”。但土人蔘跟人蔘幾乎沒有親緣關係，人蔘是五加科多年生草本植物，而土人蔘則是馬齒莧科土人蔘屬的當年生草本植物。所以它們的生長習性也有很大的差異。

土人蔘是一種藥食兩用的保健蔬菜其味甘淡、性平，具有健脾潤肺、止咳，通乳汁、消腫毒等功效，是一種值得推廣種植的蔬菜。不同於人蔘的耐寒習性，土人蔘是高溫型植物，耐熱耐溼耐旱耐貧瘠，但不耐寒，植物的最佳生長溫度為25-30℃，低於15℃是生長就受到抑制，莖葉經過霜凍後就會枯死。

繁殖土人蔘時可採用扦插的方式，在五六月份選擇7公分左右的健壯枝條，保留兩對葉片枝條，枝條成活後的20天左右，即新芽長出10公分時即可定植。定植前平整好土地，施足有機肥，定植後3-5天小澆一次水，以度過緩苗期，直到植株成活。

土人蔘生長速度較快，在定植後一月左右，及植株高度15公分左右時，即可採收，後續採收週期在10至15天。採收時要保證基部的高度在5公分左右，並具備3片葉子左右，以利於再生長。

需要注意的是，土人蔘生長到採收時而不採摘，會促進植株抽穗開花，不利於側芽生長，進而影響產量。

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土人蔘又叫“櫨蘭”、“假人蔘”、“參草”、“申時花”，馬齒莧科植物，在農村房前屋後的，經常會自己冒出來。

土人蔘生長習性

土人蔘的花粉色，飯粒般大小，過後結出高粱粒樣的小紅果，土人蔘成片時，如煙雲，很漂亮。

土人蔘的根是肉質的，比較粗壯，是一味中藥，有生津止渴、助消化、補氣血的功效；其莖葉可做蔬菜，做湯或炒著吃都可以。

土人蔘喜歡溫暖溼潤的環境，耐陰、耐高溫高溼，喜光，不耐寒，北方露地沒法過冬。適應能力強，貧瘠的土壤也能生長。跟馬齒莧科植物一樣，在水分充足、土壤疏鬆有機質含量高的土壤生長健壯。

土人蔘育苗

土人蔘，農村野生的很多，若是種植一般採用種子繁殖或扦插繁殖，另外大面積育苗還有通過組培育苗的。

扦插一般在5-9月，氣溫二三十度條件下都可以；組培全年均可，更易生根。種子繁殖一般在春天播種。

土人蔘採摘

採摘莖葉：土人蔘的莖葉要及時採摘，留基部1-2對葉，其餘均可掐去，如果不及時採摘，就會開花，之後生長也就緩慢了。

採摘根：土人蔘的根秋季採挖，後颳去表皮，蒸熟晒乾即可入藥。2-3年的土人蔘採挖後，藥效更好。

土人蔘是藥蔬兩用的植物，還可以養在花盆裡做觀賞花卉，花開一片很漂亮。

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土人蔘也叫“假人蔘”，不過這個假是跟咱們說的千年人蔘相對的。咱們今天說的土人蔘是作為一味中藥材來說的，大多生長在我國南方地區，經常栽種在村莊前後的陰溼的地方，土人蔘適宜生長在向陽溫暖的地方，最好栽種在土壤疏鬆肥沃的地方，排水也要通透的沙土地裡。

種植土人蔘要注意的地方：

土人蔘繁殖方式以種子和扦插為主。

種子播種一般在3月中下旬，先是要把土地整好，施好底肥，澆足水。播撒種子勻稱，然後覆蓋上薄膜，出苗後還要注意除草，均勻出苗後要及時把薄膜去掉，當苗木長到3~4片葉子的時候，就可以根據實際情況定苗了。

扦插法的育苗：

可以選擇在5~6月份，當露頭氣溫達到20度以上的時候，選取一些健壯的枝條，截成5~9釐米，有葉子的枝條，進行扦插育苗，還是要給土壤澆足水分的，把枝條插入泥土裡，插到土壤里約2/3，適當的遮擋強烈的太陽光，當長出8釐米左右據可以移植出來了。

土人蔘的病蟲害不多，所以種起來並不是那麼費心。只要管理好底肥和水分，加上自己種植土人蔘的經驗，就可以栽種了。

土人蔘為馬齒莧科植物櫨蘭的全草，多年生宿根草本，又名杏葉參薺苨人蔘，江淮土人蔘。大家務必與商陸(假人蔘)搞混淆，為害不淺。

土人蔘莖葉有美容養顏之功，以莖葉適量煎水沐之可解毒、祛班、美容顏。肉質根藥用是一種補品，具有滋補強壯作用，能補氣血、助消化、生津止渴、治咳痰帶血。但補氣效果較弱：有二人登山，一人口含人蔘，一人口含江淮土人蔘，含土人蔘者登頂氣端吁吁，含真人蔘者面不改色心不跳，可以得出結論、：土人蔘.補氣效果較弱。

而商陸是有毒藥物，則為逐水利尿消腫之劑，對腎炎水腫、皮膚水腫有明顯療效，用量不宜過大。

有人把它當成土人蔘或人蔘泡水飲之，錯。有害人之嫌。