1個土豆半斤肉,成本只要6塊錢,脆嫩鮮香,在家做出飯店的味道
豫東鄉村小朱
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1 新鮮豬肉洗淨切成片,切點蔥花和薑片,加入半勺鹽、2勺料酒、2勺生抽,攪拌均勻,醃製10分鐘\n
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2 土豆洗淨去皮\n
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3 切成土豆片\n
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4 用清水淘洗2遍,洗去表面的土豆澱粉,然後用清水泡一會兒,這樣炒的時候不容易粘鍋\n
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5 青紅椒切成塊\n
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6 鍋內加油,把醃好的豬肉翻炒一下\n
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7 豬肉炒至7分熟,放入土豆片,繼續翻炒\n
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8 放入青紅椒,轉中小火翻炒
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9 翻炒的時候,土豆比較容易幹鍋,可以適量加入一點溫開水\n
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10 加入一勺生抽、一勺蠔油,半勺鹽,翻炒均勻\n
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11 一份少油版您的幹鍋土豆片就做好了,美味可口,好吃下飯哦,喜歡可以試試
2018-10-24
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