銀魚的做法有哪些？
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克，就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍，銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克，是牛肉的18倍，雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷，促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點，對強壯骨骼有明顯的好處，非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜，做湯，可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜，下面是用銀魚乾做的，銀魚可以一樣，調味之後裹上澱粉，下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材：銀魚乾100克，花生米30克
調料：乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法：
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟，放到一起備用。
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克，就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍，銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克，是牛肉的18倍，雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷，促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點，對強壯骨骼有明顯的好處，非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜，做湯，可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜，下面是用銀魚乾做的，銀魚可以一樣，調味之後裹上澱粉，下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材：銀魚乾100克，花生米30克
調料：乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法：
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟，放到一起備用。
2.起鍋燒油，把瀝乾水分的銀魚乾放入煸炒，煸炒至金黃。
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克，就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍，銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克，是牛肉的18倍，雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷，促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點，對強壯骨骼有明顯的好處，非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜，做湯，可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜，下面是用銀魚乾做的，銀魚可以一樣，調味之後裹上澱粉，下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材：銀魚乾100克，花生米30克
調料：乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法：
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟，放到一起備用。
2.起鍋燒油，把瀝乾水分的銀魚乾放入煸炒，煸炒至金黃。
3.下入乾紅辣椒煸炒，炒出辣味。
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克，就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍，銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克，是牛肉的18倍，雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷，促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點，對強壯骨骼有明顯的好處，非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜，做湯，可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜，下面是用銀魚乾做的，銀魚可以一樣，調味之後裹上澱粉，下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材：銀魚乾100克，花生米30克
調料：乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法：
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟，放到一起備用。
2.起鍋燒油，把瀝乾水分的銀魚乾放入煸炒，煸炒至金黃。
3.下入乾紅辣椒煸炒，炒出辣味。
4.倒入白芝麻與炸好的花生米，翻炒均勻，撒上蔥花出鍋即可。
此菜，鮮香酥脆，下飯下酒都是極佳的。
【銀魚蘑菇湯】
食材：銀魚50克、蘑菇50克、蔥姜香菜少許
調料：料酒、米醋、精鹽、雞精、胡椒粉、香油
做法：
1.起鍋燒油，下入泡好的銀魚以及蔥薑末炒香。放入蘑菇，加入料酒煸炒出香味。
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克，就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍，銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克，是牛肉的18倍，雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷，促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點，對強壯骨骼有明顯的好處，非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜，做湯，可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜，下面是用銀魚乾做的，銀魚可以一樣，調味之後裹上澱粉，下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材：銀魚乾100克，花生米30克
調料：乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法：
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟，放到一起備用。
2.起鍋燒油，把瀝乾水分的銀魚乾放入煸炒，煸炒至金黃。
3.下入乾紅辣椒煸炒，炒出辣味。
4.倒入白芝麻與炸好的花生米，翻炒均勻，撒上蔥花出鍋即可。
此菜，鮮香酥脆，下飯下酒都是極佳的。
【銀魚蘑菇湯】
食材：銀魚50克、蘑菇50克、蔥姜香菜少許
調料：料酒、米醋、精鹽、雞精、胡椒粉、香油
做法：
1.起鍋燒油，下入泡好的銀魚以及蔥薑末炒香。放入蘑菇，加入料酒煸炒出香味。
2.鍋中加適量的清水，大火燒開，加入調味品，精鹽、米醋、胡椒粉調味，轉小火燉10分鐘，等待銀魚乾的鮮味煮出來之後，加入雞精、點幾滴香油，撒上香菜段即可以出鍋開吃了。
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克，就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍，銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克，是牛肉的18倍，雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷，促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點，對強壯骨骼有明顯的好處，非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜，做湯，可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜，下面是用銀魚乾做的，銀魚可以一樣，調味之後裹上澱粉，下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材：銀魚乾100克，花生米30克
調料：乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法：
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟，放到一起備用。
2.起鍋燒油，把瀝乾水分的銀魚乾放入煸炒，煸炒至金黃。
3.下入乾紅辣椒煸炒，炒出辣味。
4.倒入白芝麻與炸好的花生米，翻炒均勻，撒上蔥花出鍋即可。
此菜，鮮香酥脆，下飯下酒都是極佳的。
【銀魚蘑菇湯】
食材：銀魚50克、蘑菇50克、蔥姜香菜少許
調料：料酒、米醋、精鹽、雞精、胡椒粉、香油
做法：
1.起鍋燒油，下入泡好的銀魚以及蔥薑末炒香。放入蘑菇，加入料酒煸炒出香味。
2.鍋中加適量的清水，大火燒開，加入調味品，精鹽、米醋、胡椒粉調味，轉小火燉10分鐘，等待銀魚乾的鮮味煮出來之後，加入雞精、點幾滴香油，撒上香菜段即可以出鍋開吃了。
這個湯的味道，鹹鮮微酸，營養全面。
【銀魚炒蛋】
食材：銀魚50克，雞蛋4個
調料：精鹽、料酒、胡椒粉
做法：
1.銀魚乾洗淨加料酒、薑片上蒸鍋蒸五分鐘。
2.雞蛋打散之後，加入銀魚乾以及湯汁、精鹽、胡椒粉，下鍋大油煎熟即可。
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分享銀魚的3款做法
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第一種：脆炸銀魚
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第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
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第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
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第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
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第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
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第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
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第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
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第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
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第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，形成漂亮的蛋花，再關火即可。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，形成漂亮的蛋花，再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花，裝盤即可。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，形成漂亮的蛋花，再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花，裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，形成漂亮的蛋花，再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花，裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚：適量
雞蛋：2個
鹽：適量
溫水：適量
蔥：少許
步驟1、準備食材，幹銀魚泡發好，小蔥切碎。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，形成漂亮的蛋花，再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花，裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚：適量
雞蛋：2個
鹽：適量
溫水：適量
蔥：少許
步驟1、準備食材，幹銀魚泡發好，小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散，加入1.5倍的溫水，少許鹽攪打均勻。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，形成漂亮的蛋花，再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花，裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚：適量
雞蛋：2個
鹽：適量
溫水：適量
蔥：少許
步驟1、準備食材，幹銀魚泡發好，小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散，加入1.5倍的溫水，少許鹽攪打均勻。
步驟3、打好的雞蛋過篩一下。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，形成漂亮的蛋花，再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花，裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚：適量
雞蛋：2個
鹽：適量
溫水：適量
蔥：少許
步驟1、準備食材，幹銀魚泡發好，小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散，加入1.5倍的溫水，少許鹽攪打均勻。
步驟3、打好的雞蛋過篩一下。
步驟4、使用蒸制的器皿，蓋上蓋子，放入蒸鍋。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，形成漂亮的蛋花，再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花，裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚：適量
雞蛋：2個
鹽：適量
溫水：適量
蔥：少許
步驟1、準備食材，幹銀魚泡發好，小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散，加入1.5倍的溫水，少許鹽攪打均勻。
步驟3、打好的雞蛋過篩一下。
步驟4、使用蒸制的器皿，蓋上蓋子，放入蒸鍋。
步驟5、小火蒸七分鐘左右，放入銀魚。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，形成漂亮的蛋花，再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花，裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚：適量
雞蛋：2個
鹽：適量
溫水：適量
蔥：少許
步驟1、準備食材，幹銀魚泡發好，小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散，加入1.5倍的溫水，少許鹽攪打均勻。
步驟3、打好的雞蛋過篩一下。
步驟4、使用蒸制的器皿，蓋上蓋子，放入蒸鍋。
步驟5、小火蒸七分鐘左右，放入銀魚。
步驟6、再蒸三分鐘，關火後悶兩分鐘，開蓋後撒上蔥花。就完成啦。
分享銀魚的3款做法
第一種：脆炸銀魚
第二種：銀魚菌菇雞蛋湯
第3種：銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉：90克
生粉：15克
糯米粉：8克
香脆炸雞粉：8克
泡打粉：5克
鹽：少許
雞蛋：1個
食用油：10克
食材
銀魚：1包
食用油：適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻，加入100克水，攪拌好後，加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛，還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋：2個
鹽：少許
銀魚：適量
菌菇：適量
魚露：少許
步驟1、菌菇清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚，繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水，想湯多點，可以再加適量的水，大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味，將準備好的蛋液順著鏟子倒入，形成漂亮的蛋花，再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花，裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚：適量
雞蛋：2個
鹽：適量
溫水：適量
蔥：少許
步驟1、準備食材，幹銀魚泡發好，小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散，加入1.5倍的溫水，少許鹽攪打均勻。
步驟3、打好的雞蛋過篩一下。
步驟4、使用蒸制的器皿，蓋上蓋子，放入蒸鍋。
步驟5、小火蒸七分鐘左右，放入銀魚。
步驟6、再蒸三分鐘，關火後悶兩分鐘，開蓋後撒上蔥花。就完成啦。
銀魚的做法有哪些？
銀魚的做法有哪些？
銀魚是淡水魚，銀魚體型小，是一種魚類珍品，營養豐富，具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多，可以用來蒸雞蛋，炒雞蛋，煎餅，炸著吃，或者做湯等。銀魚具有補虛，健胃，益肺，利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢，今天為大家分享銀魚的做法。
一，幹炸銀魚的做法：
銀魚的做法有哪些？
銀魚是淡水魚，銀魚體型小，是一種魚類珍品，營養豐富，具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多，可以用來蒸雞蛋，炒雞蛋，煎餅，炸著吃，或者做湯等。銀魚具有補虛，健胃，益肺，利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢，今天為大家分享銀魚的做法。
一，幹炸銀魚的做法：
食材：銀魚，玉米油，五香粉，料酒，澱粉，姜粉，雞蛋，鹽。
1，把銀魚洗淨控幹水分放入碗中，放入五香粉，姜粉，料酒，鹽攪拌均勻，醃製10分鐘左右。
2，再打一個雞蛋，放入適量澱粉，攪拌均勻成糊狀備用。
銀魚的做法有哪些？
銀魚是淡水魚，銀魚體型小，是一種魚類珍品，營養豐富，具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多，可以用來蒸雞蛋，炒雞蛋，煎餅，炸著吃，或者做湯等。銀魚具有補虛，健胃，益肺，利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢，今天為大家分享銀魚的做法。
一，幹炸銀魚的做法：
食材：銀魚，玉米油，五香粉，料酒，澱粉，姜粉，雞蛋，鹽。
1，把銀魚洗淨控幹水分放入碗中，放入五香粉，姜粉，料酒，鹽攪拌均勻，醃製10分鐘左右。
2，再打一個雞蛋，放入適量澱粉，攪拌均勻成糊狀備用。
3，鍋中放油燒熱，燒至油溫5成熱，把銀魚一條一條的放入鍋中炸，炸至銀魚從鍋底部漂浮起時，撈出控去油。
銀魚的做法有哪些？
銀魚是淡水魚，銀魚體型小，是一種魚類珍品，營養豐富，具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多，可以用來蒸雞蛋，炒雞蛋，煎餅，炸著吃，或者做湯等。銀魚具有補虛，健胃，益肺，利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢，今天為大家分享銀魚的做法。
一，幹炸銀魚的做法：
食材：銀魚，玉米油，五香粉，料酒，澱粉，姜粉，雞蛋，鹽。
1，把銀魚洗淨控幹水分放入碗中，放入五香粉，姜粉，料酒，鹽攪拌均勻，醃製10分鐘左右。
2，再打一個雞蛋，放入適量澱粉，攪拌均勻成糊狀備用。
3，鍋中放油燒熱，燒至油溫5成熱，把銀魚一條一條的放入鍋中炸，炸至銀魚從鍋底部漂浮起時，撈出控去油。
4，把鍋中油再繼續燒至油溫7成熱，放入銀魚復炸至酥脆後撈出裝盤食用。
二，銀魚炒雞蛋的做法：
銀魚的做法有哪些？
銀魚是淡水魚，銀魚體型小，是一種魚類珍品，營養豐富，具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多，可以用來蒸雞蛋，炒雞蛋，煎餅，炸著吃，或者做湯等。銀魚具有補虛，健胃，益肺，利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢，今天為大家分享銀魚的做法。
一，幹炸銀魚的做法：
食材：銀魚，玉米油，五香粉，料酒，澱粉，姜粉，雞蛋，鹽。
1，把銀魚洗淨控幹水分放入碗中，放入五香粉，姜粉，料酒，鹽攪拌均勻，醃製10分鐘左右。
2，再打一個雞蛋，放入適量澱粉，攪拌均勻成糊狀備用。
3，鍋中放油燒熱，燒至油溫5成熱，把銀魚一條一條的放入鍋中炸，炸至銀魚從鍋底部漂浮起時，撈出控去油。
4，把鍋中油再繼續燒至油溫7成熱，放入銀魚復炸至酥脆後撈出裝盤食用。
二，銀魚炒雞蛋的做法：
食材：銀魚，雞蛋，植物油，香蔥，鹽。
1，把銀魚洗淨放入碗中，打入兩的雞蛋打散，香蔥切碎放入碗中攪拌均勻。
2，鍋燒熱放油，油溫7成熱，放入攪拌好的銀魚蛋液，用鏟子慢慢翻勻。
3，等雞蛋凝固呈塊狀，即可裝盤食用。
銀魚的做法有哪些？
銀魚是淡水魚，銀魚體型小，是一種魚類珍品，營養豐富，具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多，可以用來蒸雞蛋，炒雞蛋，煎餅，炸著吃，或者做湯等。銀魚具有補虛，健胃，益肺，利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢，今天為大家分享銀魚的做法。
一，幹炸銀魚的做法：
食材：銀魚，玉米油，五香粉，料酒，澱粉，姜粉，雞蛋，鹽。
1，把銀魚洗淨控幹水分放入碗中，放入五香粉，姜粉，料酒，鹽攪拌均勻，醃製10分鐘左右。
2，再打一個雞蛋，放入適量澱粉，攪拌均勻成糊狀備用。
3，鍋中放油燒熱，燒至油溫5成熱，把銀魚一條一條的放入鍋中炸，炸至銀魚從鍋底部漂浮起時，撈出控去油。
4，把鍋中油再繼續燒至油溫7成熱，放入銀魚復炸至酥脆後撈出裝盤食用。
二，銀魚炒雞蛋的做法：
食材：銀魚，雞蛋，植物油，香蔥，鹽。
1，把銀魚洗淨放入碗中，打入兩的雞蛋打散，香蔥切碎放入碗中攪拌均勻。
2，鍋燒熱放油，油溫7成熱，放入攪拌好的銀魚蛋液，用鏟子慢慢翻勻。
3，等雞蛋凝固呈塊狀，即可裝盤食用。
以上兩種做法既簡單，又好吃，營養又豐富。還有好多種做法，就不一一介紹了。
我是一億奶奶美食製作者，謝謝大家關注！
你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！
你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！
我個人認為小銀魚最好吃的做法還是銀魚炒雞蛋，記得第一次吃銀魚就是這種做法，是在我們當地水庫附近的農家樂裡吃的，銀魚炒雞蛋，滑嫩鮮香，吃過一次之後一直戀戀不忘，索性買點銀魚自己在家做，沒想到做法這麼簡單，不需要過多的調味品和輔料，這種做法也是我們家最喜歡的一種做法。
你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！
我個人認為小銀魚最好吃的做法還是銀魚炒雞蛋，記得第一次吃銀魚就是這種做法，是在我們當地水庫附近的農家樂裡吃的，銀魚炒雞蛋，滑嫩鮮香，吃過一次之後一直戀戀不忘，索性買點銀魚自己在家做，沒想到做法這麼簡單，不需要過多的調味品和輔料，這種做法也是我們家最喜歡的一種做法。
食材：小銀魚、雞蛋、生薑、小蔥
步驟一：把小銀魚清洗乾淨，瀝乾水分，加入適量的料酒拌勻醃製一會。
步驟二：把雞蛋打散加入適合的鹽攪拌均勻，生薑切末，小蔥切碎。
步驟三：熱鍋加油，倒入雞蛋液炒散，盛出備用。
步驟四：鍋中倒入少許油，放入薑末炒香，倒入小銀魚，翻炒片刻，倒入炒好的雞蛋，加鹽、胡椒粉翻炒均勻，撒上蔥花翻炒均勻即可。
銀魚通體呈半透明狀，是可以整體被食用的魚類，不需要去頭、去鱗去內臟。有很高的蛋白質、脂肪含量卻很低，銀魚有補虛潤肺、健胃消食的功效。 步驟一：把小銀魚清洗乾淨，瀝乾水分，加入適量的料酒拌勻醃製一會。 步驟二：把雞蛋打散加入適合的鹽攪拌均勻，生薑切末，小蔥切碎。 步驟三：熱鍋加油，倒入雞蛋液炒散，盛出備用。 步驟四：鍋中倒入少許油，放入薑末炒香，倒入小銀魚，翻炒片刻，倒入炒好的雞蛋，加鹽、胡椒粉翻炒均勻，撒上蔥花翻炒均勻即可。 銀魚通體呈半透明狀，是可以整體被食用的魚類，不需要去頭、去鱗去內臟。有很高的蛋白質、脂肪含量卻很低，銀魚有補虛潤肺、健胃消食的功效。你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！
我個人認為小銀魚最好吃的做法還是銀魚炒雞蛋，記得第一次吃銀魚就是這種做法，是在我們當地水庫附近的農家樂裡吃的，銀魚炒雞蛋，滑嫩鮮香，吃過一次之後一直戀戀不忘，索性買點銀魚自己在家做，沒想到做法這麼簡單，不需要過多的調味品和輔料，這種做法也是我們家最喜歡的一種做法。食材：小銀魚、雞蛋、生薑、小蔥
我是楚香村，希望我的回答能幫到您！
銀魚跑蛋作法：
烹料：
銀魚50g、土雞蛋2-3個、蔥一把、姜一小塊、白胡椒粉2茶匙、鹽一茶匙、糖2勺、、、
步驟如下：
1、姜塊蔥白用刀平拍出汁、蔥段切碎泡入清水中放置5分鐘左、、、
2、用姜塊蔥白泡過的清水將小銀魚倒入去腥、然後洗淨等待備用、、、
3、接下來打蛋液、加入鹽、糖、攪打均勻即可、、、
4、熱鍋倒入少許油、先放3/1左右蛋液快速翻炒、炒熟即可、出鍋、倒回剩餘的蛋液中攪拌均勻、加入白胡椒粉、蔥花、銀魚攪拌勻備用、、、
5、接下來大火、熱鍋燒油將銀魚蛋液倒入鍋中、稍稍打圓定型後、晃鍋跑蛋液以便均勻受熱、待蛋液受熱凝結後、翻煎另一面、煎個一分鐘左右就可以出鍋享用了！
銀魚跑蛋作法：
烹料：
銀魚50g、土雞蛋2-3個、蔥一把、姜一小塊、白胡椒粉2茶匙、鹽一茶匙、糖2勺、、、
步驟如下：
1、姜塊蔥白用刀平拍出汁、蔥段切碎泡入清水中放置5分鐘左、、、
2、用姜塊蔥白泡過的清水將小銀魚倒入去腥、然後洗淨等待備用、、、
3、接下來打蛋液、加入鹽、糖、攪打均勻即可、、、
4、熱鍋倒入少許油、先放3/1左右蛋液快速翻炒、炒熟即可、出鍋、倒回剩餘的蛋液中攪拌均勻、加入白胡椒粉、蔥花、銀魚攪拌勻備用、、、
5、接下來大火、熱鍋燒油將銀魚蛋液倒入鍋中、稍稍打圓定型後、晃鍋跑蛋液以便均勻受熱、待蛋液受熱凝結後、翻煎另一面、煎個一分鐘左右就可以出鍋享用了！
軟炸銀魚
銀魚白白的、細細的，晶瑩剔透，好吃又有營養，因為沒有魚刺，特別適合於孩子和老新人；鮮銀魚的做法有炒雞蛋、做湯、油爆，今天小編新鮮銀魚的一種做法，叫“銀魚羹”，
食材
薺菜 100克
銀魚 100克
雞蛋 2只
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
味精 適量
生薑絲 適量
料酒 適量
方法/
新鮮銀魚100克，去除雜質，放在碗裡，加入生薑絲、鹽、料酒，醃製30分鐘，讓之入味，最後倒掉醃水。
雞蛋2只，打碎在碗裡，攪拌2分鐘，使之均勻。
薺菜100克，去掉老根老葉，切成細末。
澱粉1大勺子，加入冷水，攪拌成糊狀，待用。
鐵鍋用小火燒熱，放入少量的食用油，倒入醃好的銀魚，炒半分鐘，然後加入一大碗水，燒開。
待水燒開後，加入雞蛋末，邊加邊攪拌；然後直接加入切好的薺菜末，繼續用大火燒，直至燒開。
待再次燒開時，倒入調好的水澱粉。邊倒邊用剷刀攪拌，讓之均勻；湯逐漸變得濃稠起來。
加入適量的鹽，薺菜銀魚羹就做好了，盛到湯碗裡面，滑滑的、嫩嫩的，黃綠相間，很美味哦，
油炸小銀魚的做法
用料銀魚，蔥，少許，鹽少許，雞蛋少許，麵粉50克，
白胡椒
少許
油
適量
做法
材料準備好
把雞蛋 麵粉，油，加少許鹽，白胡椒，調成炸
把銀魚放入上漿
鍋內熱油把油燒至八成熱
分次把銀魚放入中火炸至金黃
炸至金黃即可撈起
撒上蔥花裝盤
銀魚常見的幾種做法 【銀魚蒸蛋】
材料
蛋，新鮮銀魚，蔥，姜，鹽，料酒，油
做法
1、蛋打散放適量鹽打勻了
2、銀魚洗淨
3、蔥切蔥花，姜切末
4、蛋液中放少許料酒、放入蔥花薑末
5、取適量銀魚鋪在蒸碗底部
6、倒入蛋液
7、蓋上保鮮膜
8、開水上鍋蒸12分鐘即可
【營養早餐- 銀魚蛋羹】
材料
主料：雞蛋2個，銀魚少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽
做法
1.雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。
2.銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開。把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8－10分鐘，蒸好後放少許生抽和香油即可。
【夏補——小銀魚湯】
原料：小銀魚、大白菜。
輔料：香菜末、蔥、姜、蒜。
調料：鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水澱粉。
1/3
做法：
1、鍋內倒入少許油，油溫上升即倒入酸末、蔥、薑末翻炒，然後倒入水；
2、放入乾淨的白菜梗條，糖、抽、鹽、高湯粉倒入；
3、最後倒入小銀魚，雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。
注意：
1、燒湯時，儘量使用熱水；
2、小銀魚最後放入、順序切勿顛倒。、
【炒銀魚三絲】
原料：
鄱陽湖銀魚乾、胡蘿蔔、芹菜、姜、料酒、油、鹽、雞精。
做法：
1、（圖1-圖2）鄱陽湖銀魚乾用清水泡20分鐘左右，芹菜葉摘去，用刀拍扁切成寸段，胡蘿蔔去皮切成細絲，姜切成細絲；
2、（圖3）熱鍋倒油4成熱，下薑絲慢火爆香，撈出薑絲；
3、（圖4-圖6）轉大火，先下銀魚翻炒，倒點料酒繼續炒，接著下胡蘿蔔絲炒，將熟時下芹菜段，放鹽、味精調味，即可。
【銀魚蛋卷】
原料：
2/3
銀魚、雞蛋。
做法：
1、銀魚稍煎一會，備用；
2、雞蛋打散，入鍋攤成蛋餅，待蛋餅八成熟時，倒入銀魚，然後關火，用蛋餅把銀魚捲起來，再開小火煎透；
3、煎好的銀魚蛋卷，用刀切成小段即可。
小貼士：
適當留一些蛋液，卷銀魚的時候，可用來貼邊。 【麻辣銀魚乾】
材料
銀魚乾，香炸花生米，蒜頭，醋，糖，醬油
做法
1.將銀魚在鍋中炸酥脆，撈起瀝乾。
2.另起油鍋加熱，將花椒在鍋中炸香.
3.再放入蒜片，爆香。
4.放入幹辣椒，爆香。
5.翻炒均勻。
6.倒入醬油，醋，糖，見融化稍滾即可關火倒入炸好的銀魚乾和香炸花生即可。 小訣竅:
最好湯汁多些，浸泡過的銀魚乾更辣，更好吃。
銀魚常見的幾種做法 【銀魚蒸蛋】
材料
蛋，新鮮銀魚，蔥，姜，鹽，料酒，油
做法
1、蛋打散放適量鹽打勻了
2、銀魚洗淨
3、蔥切蔥花，姜切末
4、蛋液中放少許料酒、放入蔥花薑末
5、取適量銀魚鋪在蒸碗底部
6、倒入蛋液
7、蓋上保鮮膜
8、開水上鍋蒸12分鐘即可
【營養早餐- 銀魚蛋羹】
材料
主料：雞蛋2個，銀魚少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽
做法
1.雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。
2.銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開。把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8－10分鐘，蒸好後放少許生抽和香油即可。
【夏補——小銀魚湯】
原料：小銀魚、大白菜。
輔料：香菜末、蔥、姜、蒜。
調料：鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水澱粉。
1/3
做法：
1、鍋內倒入少許油，油溫上升即倒入酸末、蔥、薑末翻炒，然後倒入水；
2、放入乾淨的白菜梗條，糖、抽、鹽、高湯粉倒入；
3、最後倒入小銀魚，雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。
注意：
1、燒湯時，儘量使用熱水；
2、小銀魚最後放入、順序切勿顛倒。、
【炒銀魚三絲】
原料：
鄱陽湖銀魚乾、胡蘿蔔、芹菜、姜、料酒、油、鹽、雞精。
做法：
1、（圖1-圖2）鄱陽湖銀魚乾用清水泡20分鐘左右，芹菜葉摘去，用刀拍扁切成寸段，胡蘿蔔去皮切成細絲，姜切成細絲；
2、（圖3）熱鍋倒油4成熱，下薑絲慢火爆香，撈出薑絲；
3、（圖4-圖6）轉大火，先下銀魚翻炒，倒點料酒繼續炒，接著下胡蘿蔔絲炒，將熟時下芹菜段，放鹽、味精調味，即可。
【銀魚蛋卷】
原料：
2/3
銀魚、雞蛋。
做法：
1、銀魚稍煎一會，備用；
2、雞蛋打散，入鍋攤成蛋餅，待蛋餅八成熟時，倒入銀魚，然後關火，用蛋餅把銀魚捲起來，再開小火煎透；
3、煎好的銀魚蛋卷，用刀切成小段即可。
小貼士：
適當留一些蛋液，卷銀魚的時候，可用來貼邊。 【麻辣銀魚乾】
材料
銀魚乾，香炸花生米，蒜頭，醋，糖，醬油
做法
1.將銀魚在鍋中炸酥脆，撈起瀝乾。
2.另起油鍋加熱，將花椒在鍋中炸香.
3.再放入蒜片，爆香。
4.放入幹辣椒，爆香。
5.翻炒均勻。
6.倒入醬油，醋，糖，見融化稍滾即可關火倒入炸好的銀魚乾和香炸花生即可。 小訣竅:
最好湯汁多些，浸泡過的銀魚乾更辣，更好吃。
銀魚常見的幾種做法 【銀魚蒸蛋】
材料
蛋，新鮮銀魚，蔥，姜，鹽，料酒，油
做法
1、蛋打散放適量鹽打勻了
2、銀魚洗淨
3、蔥切蔥花，姜切末
4、蛋液中放少許料酒、放入蔥花薑末
5、取適量銀魚鋪在蒸碗底部
6、倒入蛋液
7、蓋上保鮮膜
8、開水上鍋蒸12分鐘即可
【營養早餐- 銀魚蛋羹】
材料
主料：雞蛋2個，銀魚少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽
做法
1.雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。
2.銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開。把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8－10分鐘，蒸好後放少許生抽和香油即可。
【夏補——小銀魚湯】
原料：小銀魚、大白菜。
輔料：香菜末、蔥、姜、蒜。
調料：鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水澱粉。
1/3
做法：
1、鍋內倒入少許油，油溫上升即倒入酸末、蔥、薑末翻炒，然後倒入水；
2、放入乾淨的白菜梗條，糖、抽、鹽、高湯粉倒入；
3、最後倒入小銀魚，雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。
注意：
1、燒湯時，儘量使用熱水；
2、小銀魚最後放入、順序切勿顛倒。、
【炒銀魚三絲】
原料：
鄱陽湖銀魚乾、胡蘿蔔、芹菜、姜、料酒、油、鹽、雞精。
做法：
1、（圖1-圖2）鄱陽湖銀魚乾用清水泡20分鐘左右，芹菜葉摘去，用刀拍扁切成寸段，胡蘿蔔去皮切成細絲，姜切成細絲；
2、（圖3）熱鍋倒油4成熱，下薑絲慢火爆香，撈出薑絲；
3、（圖4-圖6）轉大火，先下銀魚翻炒，倒點料酒繼續炒，接著下胡蘿蔔絲炒，將熟時下芹菜段，放鹽、味精調味，即可。
【銀魚蛋卷】
原料：
2/3
銀魚、雞蛋。
做法：
1、銀魚稍煎一會，備用；
2、雞蛋打散，入鍋攤成蛋餅，待蛋餅八成熟時，倒入銀魚，然後關火，用蛋餅把銀魚捲起來，再開小火煎透；
3、煎好的銀魚蛋卷，用刀切成小段即可。
小貼士：
適當留一些蛋液，卷銀魚的時候，可用來貼邊。 【麻辣銀魚乾】
材料
銀魚乾，香炸花生米，蒜頭，醋，糖，醬油
做法
1.將銀魚在鍋中炸酥脆，撈起瀝乾。
2.另起油鍋加熱，將花椒在鍋中炸香.
3.再放入蒜片，爆香。
4.放入幹辣椒，爆香。
5.翻炒均勻。
6.倒入醬油，醋，糖，見融化稍滾即可關火倒入炸好的銀魚乾和香炸花生即可。 小訣竅:
最好湯汁多些，浸泡過的銀魚乾更辣，更好吃。
銀魚常見的幾種做法 【銀魚蒸蛋】
材料
蛋，新鮮銀魚，蔥，姜，鹽，料酒，油
做法
1、蛋打散放適量鹽打勻了
2、銀魚洗淨
3、蔥切蔥花，姜切末
4、蛋液中放少許料酒、放入蔥花薑末
5、取適量銀魚鋪在蒸碗底部
6、倒入蛋液
7、蓋上保鮮膜
8、開水上鍋蒸12分鐘即可
【營養早餐- 銀魚蛋羹】
材料
主料：雞蛋2個，銀魚少許，配料：溫水，鹽，香油，生抽
做法
1.雞蛋打散，慢慢加入一碗半30度溫水，邊加邊攪拌。
2.銀魚提前泡好，倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開。把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8－10分鐘，蒸好後放少許生抽和香油即可。
【夏補——小銀魚湯】
原料：小銀魚、大白菜。
輔料：香菜末、蔥、姜、蒜。
調料：鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水澱粉。
1/3
做法：
1、鍋內倒入少許油，油溫上升即倒入酸末、蔥、薑末翻炒，然後倒入水；
2、放入乾淨的白菜梗條，糖、抽、鹽、高湯粉倒入；
3、最後倒入小銀魚，雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。
注意：
1、燒湯時，儘量使用熱水；
2、小銀魚最後放入、順序切勿顛倒。、
【炒銀魚三絲】
原料：
鄱陽湖銀魚乾、胡蘿蔔、芹菜、姜、料酒、油、鹽、雞精。
做法：
1、（圖1-圖2）鄱陽湖銀魚乾用清水泡20分鐘左右，芹菜葉摘去，用刀拍扁切成寸段，胡蘿蔔去皮切成細絲，姜切成細絲；
2、（圖3）熱鍋倒油4成熱，下薑絲慢火爆香，撈出薑絲；
3、（圖4-圖6）轉大火，先下銀魚翻炒，倒點料酒繼續炒，接著下胡蘿蔔絲炒，將熟時下芹菜段，放鹽、味精調味，即可。
【銀魚蛋卷】
原料：
2/3
銀魚、雞蛋。
做法：
1、銀魚稍煎一會，備用；
2、雞蛋打散，入鍋攤成蛋餅，待蛋餅八成熟時，倒入銀魚，然後關火，用蛋餅把銀魚捲起來，再開小火煎透；
3、煎好的銀魚蛋卷，用刀切成小段即可。
小貼士：
適當留一些蛋液，卷銀魚的時候，可用來貼邊。 【麻辣銀魚乾】
材料
銀魚乾，香炸花生米，蒜頭，醋，糖，醬油
做法
1.將銀魚在鍋中炸酥脆，撈起瀝乾。
2.另起油鍋加熱，將花椒在鍋中炸香.
3.再放入蒜片，爆香。
4.放入幹辣椒，爆香。
5.翻炒均勻。
6.倒入醬油，醋，糖，見融化稍滾即可關火倒入炸好的銀魚乾和香炸花生即可。 小訣竅:
最好湯汁多些，浸泡過的銀魚乾更辣，更好吃。
銀魚，我喜歡我們當地做法，那就是做湯，或者雜胡椒糊糊，泡飯吃。太下飯了
可用來炒菜、蒸蛋羹、燉湯、煎雞蛋餅；炒菜時可搭配雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、韭菜等，燉湯時可搭配各種青菜。
銀魚乾用來做菜，可提前泡發，吃著口感更鮮嫩。
蒸蛋，燒湯，油炸包麵糊，做魚圓，這個是鮮銀魚
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