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清晨時分來逛早市，各位攤主難得得閒“雙節”過後的悠閒。特別是週一至週四的海鮮早市，客流量相比中秋節前夕，至少少了一半多。雖然顧客不多，但各位攤主還在寒風中堅守。有攤主說：有時一個早晨都賣不出個攤位費錢來，但還得堅守著幹，因為海鮮產品都是循環著運作，斷檔休息了，在運作起來花費跟多錢。圖為：清晨五點多，一位海鮮批發攤主，在搬運皮皮蝦，18元一斤。
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大家趕早市購買海鮮食材，主要看中新鮮、價格實惠。在一攤位上，看見一條碩大的“醜八怪”海魚，售價8元錢一斤，一打聽才知道這是漁民早晨出海剛剛捕撈起的鮟鱇魚（俗稱：蛤蟆魚）。圖為：攤主擺在筐內，待售的蛤蟆魚。售價8元錢一斤。
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鮟鱇，俗稱結巴魚、哈蟆魚、海哈蟆、琵琶魚等體型較醜陋，一般生活在熱帶和亞熱帶深海水域。魚肉富含維生素A和C，是歐洲一種重要的食用魚。在日本關東，鮟鱇魚被喻人間極品，有“西有河豚、東有鮟鱇”之稱。圖為：漁民凌晨出海捕撈的各種海魚有：舌頭魚、蛤蟆魚、紅頭魚等，雖然不多，但都是正宗的海捕味道。深受大媽們舌尖上喜愛。
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鮟鱇魚經過精心處理及烹飪之後，分而食之，醜陋的外表已經蕩然無存，剩下的只有美味。鮟鱇魚，說它的“全身都是寶”，也不為過，尤其以鮟鱇魚肝最為著名。圖為：早市上，一名顧客在挑選新鮮的梭子蟹，每年的8~11份是吃蟹子最佳季節，好吃蟹子的吃貨美女們，可要抓緊時間了。
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現場一位大媽說：蛤蟆魚現場讓師傅宰殺好後，（牙齒特別鋒利 不熟練人很容易傷到手指），切塊用開水澆至肉縮，在用蔥薑蒜爆炒除去腥味，紅燒燉瘦後，魚刺很像脆骨，嚼起來特別的鮮，家裡有位上高中的姑娘，最愛吃她做的紅燒蛤蟆魚，一頓飯吃兩碗妥妥的鮮。圖為：早市上，一名美女扛著保鮮箱走在回家路上。
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到了秋冬季，正是鮟鱇魚最美味的季節。“鮟鱇”因為有“安康”的諧音，甚至成了人們心目中的吉祥美食。據說在日本人的傳統中，冬天吃鮟鱇魚鍋有著吉祥的彩頭，因為取其諧音，有“安康”之意，這大概是醜魚翻身的原因之一。圖為：早市上，待售的蠣蝦，因為沒有養殖的品種，所以早市售賣的都是純海捕新鮮大蠣蝦，吃過人都說殼有硬，裡面的肉可以包蝦仁餃子吃，天冷了，包餃子北方人最愛。
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圖為：早市上，兩位年輕美女，購買新鮮海貨後，將保鮮箱用膠布纏繞好。
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圖為：早市上，待售的特大刀魚。售價40元一斤。
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圖為：早市上，待售的新鮮鮁魚，15元一斤，本地大媽挑選時，翻開魚鰓便知魚是不是新鮮。
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圖為：早市上，一名顧客在向攤主付款。
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圖為：淡季海鮮市場，有攤主創意將海貨與淡水魚混搭銷售，豐富產品種類。以此提高銷售額。
