半隻土雞一個火鍋,全家吃了身子暖!
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選擇半隻土雞剁塊放盆中備用,小黃姜拍碎加入盆中放米酒,鹽,拌均勻醃製十分鐘!
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熱鍋加少許油!
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放入雞塊!
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大火翻炒幾下加水!
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水要沒過雞肉!
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水開打去多餘的油!
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最後再倒入火鍋中放到桌子上繼續煲,喜歡吃配菜的朋友可以加!
2019-01-05
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