煮餃子是熱水下鍋還是冷水下鍋？很多人都做錯了，難怪餃子老破皮

有你在一切安好

1/8 很多人都喜歡吃餃子，不管什麼餡的餃子，一口一個，吃在嘴巴里別提多幸福了。小編也是餃子控，那麼，煮餃子的時候，究竟是用冷水煮還是熱水煮才好呢？

2/8 其實煮餃子是用熱水還是冷水，關鍵還是得看你用的是什麼餃子。下面小編就給大家分享一下

3/8 一、速凍餃子。如果你用的是在超市買的那種速凍餃子的話，那就要用冷水煮了。因為用熱水煮速凍餃子，容易導致餃子皮熟爛了，裡面的餡料還是半生不熟，這也就是為什麼很多人在煮完速凍餃子後，餃子皮破皮了，反倒責怪起餃子不夠好的原因了

4/8 二、新鮮餃子。如果你用的是自己在家包的那種新鮮餃子的話，那就必須要等到水燒開了之後，再將餃子下鍋，這樣做出來的餃子會更好吃

5/8 平時我們煮餃子的時候，是不是還會經常粘鍋呢啊？那麼應該怎麼防止呢?

6/8 其實我們只要在水煮開後，打開鍋蓋加入少許涼水，再轉中火煮，水煮開後再加點涼水，總共連續三次，這樣不管是煮哪一類的餃子，煮出來都不會粘鍋，破皮了。下面小編給大家推薦幾款實用的包餃子用品

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2017-10-23