西安最火的一條網紅街，全世界遊客都來這裡品嚐美食 - 資訊定製

西安最火的一條網紅街，全世界遊客都來這裡品嚐美食

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攝影師Kain

1/14 說起網紅城市，就不得不提到西安，這座位於祖國西北陝西省的古老城市曾經是中華文明的中心，城裡到處都可以找到歷史的痕跡。西安有著極為豐富的文化旅遊資源，但近年來紅遍網絡的卻不是兵馬俑、華清池或者大雁塔，而是位於城市中心的一條以餐飲為主的街道。

2/14 回民街又稱回坊、坊上，位於西安市市中心，是一片以經營清真小吃為主的街區。對大多數遊客來說，回民街特指鼓樓背後的一條街道，其實更多的美食都藏在附近的小巷中。

3/14 西安是絲綢之路的起點，也是中原文明與西域文明交流的樞紐，很多回族以及其他西北少數民族人民來到西安定居，並把清真小吃也帶到了這座城市。回民街與其他城市打造的小吃一條街不同，這裡不僅有餐廳，還有回民的住所，以及好幾座有著悠久歷史的清真寺。

4/14 回民街的大多數街道都保存著其本來的樣子，沒有進行大規模的商業化改造，不管是節日還是平時，狹窄的道路上行人總是摩肩接踵，不時會有裝在著新鮮食材的三輪車在人潮中穿行。

5/14 回民街不僅紅遍了中國，很多外國遊客也會專門來這裡品嚐中國西北的美味。

6/14 擼串是全國各地朋友的共同愛好，食材新鮮、風味獨特的回民街紅柳烤肉串受到各地吃貨的強烈喜愛。

7/14 小籠湯包可不是江浙滬的專利，西安的回民街裡也有小籠湯包，不同的是肉餡是牛羊肉的，味道也很有特點。冒著熱氣的蒸籠就擺在路邊，讓人看了就想進店大吃一頓。

8/14 無論是沿海還是內陸，烤魷魚都是小吃街不可缺少的元素，回民街上的烤魷魚總體來說還是非常不錯的。

9/14 在西安的餐廳裡，大家首選的飲料不是可樂、雪碧，而是本地的酸梅湯，酸酸甜甜的口味與西域風情的美食十分搭配。

10/14 帶著回族特色小白帽的烤肉大師傅正在烹製紅柳肉串。

11/14 作為西安的旅遊吉祥物和城市象徵，兵馬俑的形象也被請到了回民街上。

12/14 夜晚的回民街，充滿賽博朋克風格的各式廣告燈箱下，來自各地的遊客正隨著人潮緩緩挪動，這是回民街最熱鬧、最擁擠的時段。

13/14 遊客們逐漸散去之後，勞累了一天的店員也需要放鬆緊繃的神經。回民街在網絡上走紅以後，每日接待遊客的數量一直在持續增加。

14/14 從空中拍攝的鼓樓和回民街，雖已是深夜，依舊燈火輝煌。

2019-06-05

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