說一下我待過的贛南鄉下寧，小時候吃的鄉村味道還真是數不勝數。現在想來都要流口水了。不過隨著人們生活水平的提高，這些食物，一般家裡都不會去弄了，有專門做這些的生產商，一些淘寶裡面都有賣的。

說一下我待過的贛南鄉下寧，小時候吃的鄉村味道還真是數不勝數。現在想來都要流口水了。不過隨著人們生活水平的提高，這些食物，一般家裡都不會去弄了，有專門做這些的生產商，一些淘寶裡面都有賣的。

1. 芋包子：這種東西是一種用油炸出來的美食，所以呢比較容易上火。媽媽小時候逢年過節會做來吃，外酥裡嫩，香香的夾著芋頭的香味帶點鹹辣好好吃。

原料：小芋子，米粉，麵粉，辣椒麵，香蔥，鹽，油。

步驟：將小芋子煮熟了，然後剝去皮，搗碎加入米粉和麵粉和適當水，香蔥末，辣椒麵，鹽，然後捏成很多圓圓的，分批放入油鍋裡煎炸，等表面金黃色時即可撈出來吃了。

說一下我待過的贛南鄉下寧，小時候吃的鄉村味道還真是數不勝數。現在想來都要流口水了。不過隨著人們生活水平的提高，這些食物，一般家裡都不會去弄了，有專門做這些的生產商，一些淘寶裡面都有賣的。

1. 芋包子：這種東西是一種用油炸出來的美食，所以呢比較容易上火。媽媽小時候逢年過節會做來吃，外酥裡嫩，香香的夾著芋頭的香味帶點鹹辣好好吃。

原料：小芋子，米粉，麵粉，辣椒麵，香蔥，鹽，油。

步驟：將小芋子煮熟了，然後剝去皮，搗碎加入米粉和麵粉和適當水，香蔥末，辣椒麵，鹽，然後捏成很多圓圓的，分批放入油鍋裡煎炸，等表面金黃色時即可撈出來吃了。

2. 豆巴子（包括花生巴）：也是在油鍋裡煎炸出來的美食。脆脆的鹹香的，嘎嘣脆。

原料：米粉，麵粉，鹽，辣椒麵，黃豆（或者花生），可以加點芝麻，更加香。

步驟：將米粉和麵粉加入適當水，加鹽辣椒麵，拿圓形盛具裝滿薄薄一層調製好的米麵粉漿，均勻撒上芝麻，豆或花生粒，放入油鍋裡面煎炸，等炸至金黃色盛出來，等冷卻後脆了，即可食用。

說一下我待過的贛南鄉下寧，小時候吃的鄉村味道還真是數不勝數。現在想來都要流口水了。不過隨著人們生活水平的提高，這些食物，一般家裡都不會去弄了，有專門做這些的生產商，一些淘寶裡面都有賣的。

1. 芋包子：這種東西是一種用油炸出來的美食，所以呢比較容易上火。媽媽小時候逢年過節會做來吃，外酥裡嫩，香香的夾著芋頭的香味帶點鹹辣好好吃。

原料：小芋子，米粉，麵粉，辣椒麵，香蔥，鹽，油。

步驟：將小芋子煮熟了，然後剝去皮，搗碎加入米粉和麵粉和適當水，香蔥末，辣椒麵，鹽，然後捏成很多圓圓的，分批放入油鍋裡煎炸，等表面金黃色時即可撈出來吃了。

2. 豆巴子（包括花生巴）：也是在油鍋裡煎炸出來的美食。脆脆的鹹香的，嘎嘣脆。

原料：米粉，麵粉，鹽，辣椒麵，黃豆（或者花生），可以加點芝麻，更加香。

步驟：將米粉和麵粉加入適當水，加鹽辣椒麵，拿圓形盛具裝滿薄薄一層調製好的米麵粉漿，均勻撒上芝麻，豆或花生粒，放入油鍋裡面煎炸，等炸至金黃色盛出來，等冷卻後脆了，即可食用。

3. 艾米果：這種食物是我們那邊小時候過清明節的時候做的一種吃的，現在也有很多家庭做，因為近些年來大家對艾草比較青睞嘛。

原料：艾草，米粉，浸菜，肉，鹽，油等。

步驟：將艾草煮熟，切成末，米粉加入水，加入艾草，用擀麵杖弄成餃子皮那樣，浸菜肉，鹽油辣椒等作為餡，就像包餃子那樣弄好，然後放入鍋裡面蒸熟。於是帶著艾草香的艾米果就出爐啦。看下圖，是不是跟餃子很像啊？

說一下我待過的贛南鄉下寧，小時候吃的鄉村味道還真是數不勝數。現在想來都要流口水了。不過隨著人們生活水平的提高，這些食物，一般家裡都不會去弄了，有專門做這些的生產商，一些淘寶裡面都有賣的。

1. 芋包子：這種東西是一種用油炸出來的美食，所以呢比較容易上火。媽媽小時候逢年過節會做來吃，外酥裡嫩，香香的夾著芋頭的香味帶點鹹辣好好吃。

原料：小芋子，米粉，麵粉，辣椒麵，香蔥，鹽，油。

步驟：將小芋子煮熟了，然後剝去皮，搗碎加入米粉和麵粉和適當水，香蔥末，辣椒麵，鹽，然後捏成很多圓圓的，分批放入油鍋裡煎炸，等表面金黃色時即可撈出來吃了。

2. 豆巴子（包括花生巴）：也是在油鍋裡煎炸出來的美食。脆脆的鹹香的，嘎嘣脆。

原料：米粉，麵粉，鹽，辣椒麵，黃豆（或者花生），可以加點芝麻，更加香。

步驟：將米粉和麵粉加入適當水，加鹽辣椒麵，拿圓形盛具裝滿薄薄一層調製好的米麵粉漿，均勻撒上芝麻，豆或花生粒，放入油鍋裡面煎炸，等炸至金黃色盛出來，等冷卻後脆了，即可食用。

3. 艾米果：這種食物是我們那邊小時候過清明節的時候做的一種吃的，現在也有很多家庭做，因為近些年來大家對艾草比較青睞嘛。

原料：艾草，米粉，浸菜，肉，鹽，油等。

步驟：將艾草煮熟，切成末，米粉加入水，加入艾草，用擀麵杖弄成餃子皮那樣，浸菜肉，鹽油辣椒等作為餡，就像包餃子那樣弄好，然後放入鍋裡面蒸熟。於是帶著艾草香的艾米果就出爐啦。看下圖，是不是跟餃子很像啊？

4. 蕉葉米果：這個是小時候媽媽經常做端午節做給我們吃的。因為用了粳米加糯米粉加糖做的一種類似餈粑樣的東西，然後用蕉葉（芭蕉葉）裹上，放到鍋裡面蒸熟。吃起來很香很甜。

說一下我待過的贛南鄉下寧，小時候吃的鄉村味道還真是數不勝數。現在想來都要流口水了。不過隨著人們生活水平的提高，這些食物，一般家裡都不會去弄了，有專門做這些的生產商，一些淘寶裡面都有賣的。

1. 芋包子：這種東西是一種用油炸出來的美食，所以呢比較容易上火。媽媽小時候逢年過節會做來吃，外酥裡嫩，香香的夾著芋頭的香味帶點鹹辣好好吃。

原料：小芋子，米粉，麵粉，辣椒麵，香蔥，鹽，油。

步驟：將小芋子煮熟了，然後剝去皮，搗碎加入米粉和麵粉和適當水，香蔥末，辣椒麵，鹽，然後捏成很多圓圓的，分批放入油鍋裡煎炸，等表面金黃色時即可撈出來吃了。

2. 豆巴子（包括花生巴）：也是在油鍋裡煎炸出來的美食。脆脆的鹹香的，嘎嘣脆。

原料：米粉，麵粉，鹽，辣椒麵，黃豆（或者花生），可以加點芝麻，更加香。

步驟：將米粉和麵粉加入適當水，加鹽辣椒麵，拿圓形盛具裝滿薄薄一層調製好的米麵粉漿，均勻撒上芝麻，豆或花生粒，放入油鍋裡面煎炸，等炸至金黃色盛出來，等冷卻後脆了，即可食用。

3. 艾米果：這種食物是我們那邊小時候過清明節的時候做的一種吃的，現在也有很多家庭做，因為近些年來大家對艾草比較青睞嘛。

原料：艾草，米粉，浸菜，肉，鹽，油等。

步驟：將艾草煮熟，切成末，米粉加入水，加入艾草，用擀麵杖弄成餃子皮那樣，浸菜肉，鹽油辣椒等作為餡，就像包餃子那樣弄好，然後放入鍋裡面蒸熟。於是帶著艾草香的艾米果就出爐啦。看下圖，是不是跟餃子很像啊？

4. 蕉葉米果：這個是小時候媽媽經常做端午節做給我們吃的。因為用了粳米加糯米粉加糖做的一種類似餈粑樣的東西，然後用蕉葉（芭蕉葉）裹上，放到鍋裡面蒸熟。吃起來很香很甜。

5. 沙炒燙皮：也是用米粉為主原料做的吃的。米粉弄成米漿，加入鹽，香蔥，然後放在簸箕（以前農村放東西的一種竹片做的盛具，具體樣式請看上圖盛蕉葉米果的就是）上，簸箕上先抹一層油，就跟廣東腸粉製作一樣。然後放入鍋裡面蒸熟，再刮下來，注意不要刮爛了，再放到太陽下晒成幹。這種就叫做燙皮。然後準備好鍋，放入粗砂子，等鍋熱再放入幹燙皮去炒，要不斷地用鍋鏟翻炒，成型後就看下圖，味道很香，有點像現在大家吃的薯片，但是不是油炸的哦。還有一種油炸燙皮就是幹燙皮放入油裡面去煎炸。

說一下我待過的贛南鄉下寧，小時候吃的鄉村味道還真是數不勝數。現在想來都要流口水了。不過隨著人們生活水平的提高，這些食物，一般家裡都不會去弄了，有專門做這些的生產商，一些淘寶裡面都有賣的。

1. 芋包子：這種東西是一種用油炸出來的美食，所以呢比較容易上火。媽媽小時候逢年過節會做來吃，外酥裡嫩，香香的夾著芋頭的香味帶點鹹辣好好吃。

原料：小芋子，米粉，麵粉，辣椒麵，香蔥，鹽，油。

步驟：將小芋子煮熟了，然後剝去皮，搗碎加入米粉和麵粉和適當水，香蔥末，辣椒麵，鹽，然後捏成很多圓圓的，分批放入油鍋裡煎炸，等表面金黃色時即可撈出來吃了。

2. 豆巴子（包括花生巴）：也是在油鍋裡煎炸出來的美食。脆脆的鹹香的，嘎嘣脆。

原料：米粉，麵粉，鹽，辣椒麵，黃豆（或者花生），可以加點芝麻，更加香。

步驟：將米粉和麵粉加入適當水，加鹽辣椒麵，拿圓形盛具裝滿薄薄一層調製好的米麵粉漿，均勻撒上芝麻，豆或花生粒，放入油鍋裡面煎炸，等炸至金黃色盛出來，等冷卻後脆了，即可食用。

3. 艾米果：這種食物是我們那邊小時候過清明節的時候做的一種吃的，現在也有很多家庭做，因為近些年來大家對艾草比較青睞嘛。

原料：艾草，米粉，浸菜，肉，鹽，油等。

步驟：將艾草煮熟，切成末，米粉加入水，加入艾草，用擀麵杖弄成餃子皮那樣，浸菜肉，鹽油辣椒等作為餡，就像包餃子那樣弄好，然後放入鍋裡面蒸熟。於是帶著艾草香的艾米果就出爐啦。看下圖，是不是跟餃子很像啊？

4. 蕉葉米果：這個是小時候媽媽經常做端午節做給我們吃的。因為用了粳米加糯米粉加糖做的一種類似餈粑樣的東西，然後用蕉葉（芭蕉葉）裹上，放到鍋裡面蒸熟。吃起來很香很甜。

5. 沙炒燙皮：也是用米粉為主原料做的吃的。米粉弄成米漿，加入鹽，香蔥，然後放在簸箕（以前農村放東西的一種竹片做的盛具，具體樣式請看上圖盛蕉葉米果的就是）上，簸箕上先抹一層油，就跟廣東腸粉製作一樣。然後放入鍋裡面蒸熟，再刮下來，注意不要刮爛了，再放到太陽下晒成幹。這種就叫做燙皮。然後準備好鍋，放入粗砂子，等鍋熱再放入幹燙皮去炒，要不斷地用鍋鏟翻炒，成型後就看下圖，味道很香，有點像現在大家吃的薯片，但是不是油炸的哦。還有一種油炸燙皮就是幹燙皮放入油裡面去煎炸。

6. 炒芋荷：最後再介紹一道菜吧。芋荷，估計很多小夥伴聽都沒聽過，但是在我們贛州南康小時候卻是家家都會有的一道菜。芋荷其實就是芋頭的莖。小時候家裡種芋頭，媽媽會去把芋荷砍回來家裡晒乾，然後切成段，然後會浸泡幾天，再拿出來炒辣椒，是一道菜來著，芋荷酸酸的，很下飯。

好了，關於我記憶中童年的味道就先講這麼多了，其實還有很多美味，一時之間想不出來那麼多，以後再介紹吧。

童年鄉村味道太多了，特別是最近參加了工作後，卻越發想念童年的時光，我的家鄉。

童年鄉村味道太多了，特別是最近參加了工作後，卻越發想念童年的時光，我的家鄉。

我來自於湖北恩施土家族苗族自治州的一個普通鄉村，雖然家鄉很窮，但是我卻始終無法割捨，我在外人面前也從來沒有迴避過自己是一個農村家庭，我從來不覺得自己出身在那裡就毫無面子，反而我希望盡力宣傳家鄉，因為我最好的記憶保留在了那裡。

童年鄉村味道太多了，特別是最近參加了工作後，卻越發想念童年的時光，我的家鄉。

我來自於湖北恩施土家族苗族自治州的一個普通鄉村，雖然家鄉很窮，但是我卻始終無法割捨，我在外人面前也從來沒有迴避過自己是一個農村家庭，我從來不覺得自己出身在那裡就毫無面子，反而我希望盡力宣傳家鄉，因為我最好的記憶保留在了那裡。

童年總是那麼無憂無慮，在那樣一個與世無爭的小村子裡。曾經的我和朋友們一起摸魚兒、鑽稻草堆、爬山爬樹、找野果子、河裡全裸游泳、玩彈珠、滾鐵環、四驅賽車、捉蜻蜓、捉螢火蟲、走夜路、走墳堆、玩小霸王遊戲機、打雪仗、打泥巴仗、玩彈弓、甚至冒著膽子偷別人家樹上的桃子、李子、葡萄吃；曾經的我也因放學回家太晚，而被母親訓斥做作業、因偷別人家桃子而要求賠禮道歉；曾經的我也因家裡太偏遠而抱怨父母、抱怨不公等等、等等、等等。但是，如今的我再重新走在那條回家的路上，卻只有我一個人，曾經的桃子樹還在，曾經的魚塘也仍未乾涸，曾經的小賣部已經擴大規模，曾經的人卻已走散了。我掏出微信準備買一個桃子，結果被告知不需要現金，可能是習慣於城裡的生活方式，我有點愣住。找旁邊的小夥子換了二塊錢，買了一個童年時期的桃子，一口咬下，眼淚嘩嘩地流淌。我一個人走完了這段路，拿著被咬了一口的桃子，再也沒有回頭了。

童年鄉村味道太多了，特別是最近參加了工作後，卻越發想念童年的時光，我的家鄉。

我來自於湖北恩施土家族苗族自治州的一個普通鄉村，雖然家鄉很窮，但是我卻始終無法割捨，我在外人面前也從來沒有迴避過自己是一個農村家庭，我從來不覺得自己出身在那裡就毫無面子，反而我希望盡力宣傳家鄉，因為我最好的記憶保留在了那裡。

童年總是那麼無憂無慮，在那樣一個與世無爭的小村子裡。曾經的我和朋友們一起摸魚兒、鑽稻草堆、爬山爬樹、找野果子、河裡全裸游泳、玩彈珠、滾鐵環、四驅賽車、捉蜻蜓、捉螢火蟲、走夜路、走墳堆、玩小霸王遊戲機、打雪仗、打泥巴仗、玩彈弓、甚至冒著膽子偷別人家樹上的桃子、李子、葡萄吃；曾經的我也因放學回家太晚，而被母親訓斥做作業、因偷別人家桃子而要求賠禮道歉；曾經的我也因家裡太偏遠而抱怨父母、抱怨不公等等、等等、等等。但是，如今的我再重新走在那條回家的路上，卻只有我一個人，曾經的桃子樹還在，曾經的魚塘也仍未乾涸，曾經的小賣部已經擴大規模，曾經的人卻已走散了。我掏出微信準備買一個桃子，結果被告知不需要現金，可能是習慣於城裡的生活方式，我有點愣住。找旁邊的小夥子換了二塊錢，買了一個童年時期的桃子，一口咬下，眼淚嘩嘩地流淌。我一個人走完了這段路，拿著被咬了一口的桃子，再也沒有回頭了。

童年鄉村味道太多了，特別是最近參加了工作後，卻越發想念童年的時光，我的家鄉。

我來自於湖北恩施土家族苗族自治州的一個普通鄉村，雖然家鄉很窮，但是我卻始終無法割捨，我在外人面前也從來沒有迴避過自己是一個農村家庭，我從來不覺得自己出身在那裡就毫無面子，反而我希望盡力宣傳家鄉，因為我最好的記憶保留在了那裡。

童年總是那麼無憂無慮，在那樣一個與世無爭的小村子裡。曾經的我和朋友們一起摸魚兒、鑽稻草堆、爬山爬樹、找野果子、河裡全裸游泳、玩彈珠、滾鐵環、四驅賽車、捉蜻蜓、捉螢火蟲、走夜路、走墳堆、玩小霸王遊戲機、打雪仗、打泥巴仗、玩彈弓、甚至冒著膽子偷別人家樹上的桃子、李子、葡萄吃；曾經的我也因放學回家太晚，而被母親訓斥做作業、因偷別人家桃子而要求賠禮道歉；曾經的我也因家裡太偏遠而抱怨父母、抱怨不公等等、等等、等等。但是，如今的我再重新走在那條回家的路上，卻只有我一個人，曾經的桃子樹還在，曾經的魚塘也仍未乾涸，曾經的小賣部已經擴大規模，曾經的人卻已走散了。我掏出微信準備買一個桃子，結果被告知不需要現金，可能是習慣於城裡的生活方式，我有點愣住。找旁邊的小夥子換了二塊錢，買了一個童年時期的桃子，一口咬下，眼淚嘩嘩地流淌。我一個人走完了這段路，拿著被咬了一口的桃子，再也沒有回頭了。

童年鄉村味道太多了，特別是最近參加了工作後，卻越發想念童年的時光，我的家鄉。

我來自於湖北恩施土家族苗族自治州的一個普通鄉村，雖然家鄉很窮，但是我卻始終無法割捨，我在外人面前也從來沒有迴避過自己是一個農村家庭，我從來不覺得自己出身在那裡就毫無面子，反而我希望盡力宣傳家鄉，因為我最好的記憶保留在了那裡。

童年總是那麼無憂無慮，在那樣一個與世無爭的小村子裡。曾經的我和朋友們一起摸魚兒、鑽稻草堆、爬山爬樹、找野果子、河裡全裸游泳、玩彈珠、滾鐵環、四驅賽車、捉蜻蜓、捉螢火蟲、走夜路、走墳堆、玩小霸王遊戲機、打雪仗、打泥巴仗、玩彈弓、甚至冒著膽子偷別人家樹上的桃子、李子、葡萄吃；曾經的我也因放學回家太晚，而被母親訓斥做作業、因偷別人家桃子而要求賠禮道歉；曾經的我也因家裡太偏遠而抱怨父母、抱怨不公等等、等等、等等。但是，如今的我再重新走在那條回家的路上，卻只有我一個人，曾經的桃子樹還在，曾經的魚塘也仍未乾涸，曾經的小賣部已經擴大規模，曾經的人卻已走散了。我掏出微信準備買一個桃子，結果被告知不需要現金，可能是習慣於城裡的生活方式，我有點愣住。找旁邊的小夥子換了二塊錢，買了一個童年時期的桃子，一口咬下，眼淚嘩嘩地流淌。我一個人走完了這段路，拿著被咬了一口的桃子，再也沒有回頭了。

我生於鄉村，長於鄉村，我雖然讀了很多書，但我仍然是一位農民的兒子，我自己更是一位農民。鄉村的童年，我沒有煩惱，我只有自由，如今的我，身在他鄉，孑然一身，前途未卜，人世浮沉，人生究竟是為了什麼？也就就是回到童年，返璞歸真吧。

懷念我童年的味道，紀念我逝去的青春！

記憶中童年的鄉村味道實在太好了！好到現在無論你花多少錢也買不回來的感覺！

初夏，天上小雨飄飄灑灑，有時放晴，有時又高興滴幾滴眼淚。樹林裡，落葉下一朵朵探頭探腦的磨菇，黃色的，白色的，綠色的……有蕎菌(我們叫牛肝菌是蕎粑菌〉，有青頭菌，米湯菌，雞樅……正是這種"白雨子，生菌子"，氣候和雨水環境的相得益彰。

過幾天，我們就會背了小揹簍，拾掇滿的一小揹回家，幾兄妹歡歡喜喜，談論誰拾的多，誰的大，今天又是哪種菌多等，高高興興揹回家

父母們將野生菌摘洗乾淨，剝小碗蒜，在鍋裡翻炒，炒香後加點清米湯，做好後放點蔥節。只感覺滿屋生香，瀰漫不散……(其實，那時候條件差，素炒野生菌，沒有肉，沒有雞，卻一次次解饞嚐鮮。)

現在想起來，買了野生菌，素炒也罷，加肉也罷，一次也吃不出小時候的感覺了……我也曾到父母的老家，在小樹林裡找尋童年的感覺，找尋那一顆顆淺藏的野生菌……可是，再也找不到了……

你是否同我一樣，找尋過童年的美味呢？來咱們聊聊……(本文圖片借用網絡)

記憶中童年的鄉村味道實在太好了！好到現在無論你花多少錢也買不回來的感覺！

初夏，天上小雨飄飄灑灑，有時放晴，有時又高興滴幾滴眼淚。樹林裡，落葉下一朵朵探頭探腦的磨菇，黃色的，白色的，綠色的……有蕎菌(我們叫牛肝菌是蕎粑菌〉，有青頭菌，米湯菌，雞樅……正是這種"白雨子，生菌子"，氣候和雨水環境的相得益彰。

過幾天，我們就會背了小揹簍，拾掇滿的一小揹回家，幾兄妹歡歡喜喜，談論誰拾的多，誰的大，今天又是哪種菌多等，高高興興揹回家

父母們將野生菌摘洗乾淨，剝小碗蒜，在鍋裡翻炒，炒香後加點清米湯，做好後放點蔥節。只感覺滿屋生香，瀰漫不散……(其實，那時候條件差，素炒野生菌，沒有肉，沒有雞，卻一次次解饞嚐鮮。)

現在想起來，買了野生菌，素炒也罷，加肉也罷，一次也吃不出小時候的感覺了……我也曾到父母的老家，在小樹林裡找尋童年的感覺，找尋那一顆顆淺藏的野生菌……可是，再也找不到了……

你是否同我一樣，找尋過童年的美味呢？來咱們聊聊……(本文圖片借用網絡)

記憶中童年的鄉村味道實在太好了！好到現在無論你花多少錢也買不回來的感覺！

初夏，天上小雨飄飄灑灑，有時放晴，有時又高興滴幾滴眼淚。樹林裡，落葉下一朵朵探頭探腦的磨菇，黃色的，白色的，綠色的……有蕎菌(我們叫牛肝菌是蕎粑菌〉，有青頭菌，米湯菌，雞樅……正是這種"白雨子，生菌子"，氣候和雨水環境的相得益彰。

過幾天，我們就會背了小揹簍，拾掇滿的一小揹回家，幾兄妹歡歡喜喜，談論誰拾的多，誰的大，今天又是哪種菌多等，高高興興揹回家

父母們將野生菌摘洗乾淨，剝小碗蒜，在鍋裡翻炒，炒香後加點清米湯，做好後放點蔥節。只感覺滿屋生香，瀰漫不散……(其實，那時候條件差，素炒野生菌，沒有肉，沒有雞，卻一次次解饞嚐鮮。)

現在想起來，買了野生菌，素炒也罷，加肉也罷，一次也吃不出小時候的感覺了……我也曾到父母的老家，在小樹林裡找尋童年的感覺，找尋那一顆顆淺藏的野生菌……可是，再也找不到了……

你是否同我一樣，找尋過童年的美味呢？來咱們聊聊……(本文圖片借用網絡)

記憶中童年的鄉村味道實在太好了！好到現在無論你花多少錢也買不回來的感覺！

初夏，天上小雨飄飄灑灑，有時放晴，有時又高興滴幾滴眼淚。樹林裡，落葉下一朵朵探頭探腦的磨菇，黃色的，白色的，綠色的……有蕎菌(我們叫牛肝菌是蕎粑菌〉，有青頭菌，米湯菌，雞樅……正是這種"白雨子，生菌子"，氣候和雨水環境的相得益彰。

過幾天，我們就會背了小揹簍，拾掇滿的一小揹回家，幾兄妹歡歡喜喜，談論誰拾的多，誰的大，今天又是哪種菌多等，高高興興揹回家

父母們將野生菌摘洗乾淨，剝小碗蒜，在鍋裡翻炒，炒香後加點清米湯，做好後放點蔥節。只感覺滿屋生香，瀰漫不散……(其實，那時候條件差，素炒野生菌，沒有肉，沒有雞，卻一次次解饞嚐鮮。)

現在想起來，買了野生菌，素炒也罷，加肉也罷，一次也吃不出小時候的感覺了……我也曾到父母的老家，在小樹林裡找尋童年的感覺，找尋那一顆顆淺藏的野生菌……可是，再也找不到了……

你是否同我一樣，找尋過童年的美味呢？來咱們聊聊……(本文圖片借用網絡)

東山谷子感謝邀請！

小的時候，那時候剛剛上小學，村子裡來了個照相的叔叔，相機撐了三角架，擺放在打麥場上，鄉親們圍成一團都在好奇的看。有些家裡條件好的孩子，一般是有個大人是脫產的工人或者幹部的家庭。被打扮得花枝招展，簇擁到鏡頭前，羞答答但神氣中透露著傲驕 ，九毛錢照一次。村子裡有錢的人家還可以拍一份全家福，可以把照片放大，一塊二拍一次。我和妹妹眼饞得不行，多麼想拍一次照啊，可是，爸媽拿不出九毛錢來，就是有這點錢，也還有比拍照片更要緊的事要開銷。

東山谷子感謝邀請！

小的時候，那時候剛剛上小學，村子裡來了個照相的叔叔，相機撐了三角架，擺放在打麥場上，鄉親們圍成一團都在好奇的看。有些家裡條件好的孩子，一般是有個大人是脫產的工人或者幹部的家庭。被打扮得花枝招展，簇擁到鏡頭前，羞答答但神氣中透露著傲驕 ，九毛錢照一次。村子裡有錢的人家還可以拍一份全家福，可以把照片放大，一塊二拍一次。我和妹妹眼饞得不行，多麼想拍一次照啊，可是，爸媽拿不出九毛錢來，就是有這點錢，也還有比拍照片更要緊的事要開銷。

放了學，除了放牛，割豬草還要幫大人碾糧食，晚上還要在昏暗的煤油燈下寫作業，童年的記憶中，難得一刻的鬆閒。多麼盼望公社的放映員，推著載有放映器材的車子，來麥場上放電影。那可是比過年還要開心的事，可放映員一個月能輪到來一次就不錯了。電影精彩與否估且不論，重要的是，村子裡放電影的時候，爸媽會格外開恩，不要做農活兒，先寫作業，晚上可以跟大人們一起去麥場上看電影。

東山谷子感謝邀請！

小的時候，那時候剛剛上小學，村子裡來了個照相的叔叔，相機撐了三角架，擺放在打麥場上，鄉親們圍成一團都在好奇的看。有些家裡條件好的孩子，一般是有個大人是脫產的工人或者幹部的家庭。被打扮得花枝招展，簇擁到鏡頭前，羞答答但神氣中透露著傲驕 ，九毛錢照一次。村子裡有錢的人家還可以拍一份全家福，可以把照片放大，一塊二拍一次。我和妹妹眼饞得不行，多麼想拍一次照啊，可是，爸媽拿不出九毛錢來，就是有這點錢，也還有比拍照片更要緊的事要開銷。

放了學，除了放牛，割豬草還要幫大人碾糧食，晚上還要在昏暗的煤油燈下寫作業，童年的記憶中，難得一刻的鬆閒。多麼盼望公社的放映員，推著載有放映器材的車子，來麥場上放電影。那可是比過年還要開心的事，可放映員一個月能輪到來一次就不錯了。電影精彩與否估且不論，重要的是，村子裡放電影的時候，爸媽會格外開恩，不要做農活兒，先寫作業，晚上可以跟大人們一起去麥場上看電影。

秋天過後，農活不多了，村子裡有時候會來一些手藝人，比方，磨刀的，打鐵的，編篾席子的等等，孩子們最待見的則是來爆米花的。“嘭”的一聲巨響，一團熱脹的蒸汽冒出米，香噴噴的爆米花就出現在一張大籮筐裡。加工費一次只有一毛五分錢，也可拿雞蛋抵。

東山谷子感謝邀請！

小的時候，那時候剛剛上小學，村子裡來了個照相的叔叔，相機撐了三角架，擺放在打麥場上，鄉親們圍成一團都在好奇的看。有些家裡條件好的孩子，一般是有個大人是脫產的工人或者幹部的家庭。被打扮得花枝招展，簇擁到鏡頭前，羞答答但神氣中透露著傲驕 ，九毛錢照一次。村子裡有錢的人家還可以拍一份全家福，可以把照片放大，一塊二拍一次。我和妹妹眼饞得不行，多麼想拍一次照啊，可是，爸媽拿不出九毛錢來，就是有這點錢，也還有比拍照片更要緊的事要開銷。

放了學，除了放牛，割豬草還要幫大人碾糧食，晚上還要在昏暗的煤油燈下寫作業，童年的記憶中，難得一刻的鬆閒。多麼盼望公社的放映員，推著載有放映器材的車子，來麥場上放電影。那可是比過年還要開心的事，可放映員一個月能輪到來一次就不錯了。電影精彩與否估且不論，重要的是，村子裡放電影的時候，爸媽會格外開恩，不要做農活兒，先寫作業，晚上可以跟大人們一起去麥場上看電影。

秋天過後，農活不多了，村子裡有時候會來一些手藝人，比方，磨刀的，打鐵的，編篾席子的等等，孩子們最待見的則是來爆米花的。“嘭”的一聲巨響，一團熱脹的蒸汽冒出米，香噴噴的爆米花就出現在一張大籮筐裡。加工費一次只有一毛五分錢，也可拿雞蛋抵。

童年時光，有許許多多的令人難以忘懷的鄉村味道，每次想起來，就如同時光倒流，非常恬美，十分親切！

（圖片選自網上，如侵立刪）

我是個長期生活在農村的中年人，對於農村美味或鄉村味道有如下印象，希望得到大家認可。

1.酸菜

酸菜一般用各類蔬菜葉子醃製而成，在童年時代，農村物質很匱乏，嘴饞的我們，一把酸菜可以品味半天。

我是個長期生活在農村的中年人，對於農村美味或鄉村味道有如下印象，希望得到大家認可。

1.酸菜

酸菜一般用各類蔬菜葉子醃製而成，在童年時代，農村物質很匱乏，嘴饞的我們，一把酸菜可以品味半天。

2.蘿蔔乾

蘿蔔經過晾晒幾條後，等待水分消失，農民一般能把它們用食鹽適當攪拌，就可以食用，吃到嘴裡有苦味，也有股鹹味。

我是個長期生活在農村的中年人，對於農村美味或鄉村味道有如下印象，希望得到大家認可。

1.酸菜

酸菜一般用各類蔬菜葉子醃製而成，在童年時代，農村物質很匱乏，嘴饞的我們，一把酸菜可以品味半天。

2.蘿蔔乾

蘿蔔經過晾晒幾條後，等待水分消失，農民一般能把它們用食鹽適當攪拌，就可以食用，吃到嘴裡有苦味，也有股鹹味。

3.黴豆腐

江西老表在冬季基本都會製作，現在還有。一般是在冬天自己做豆腐後，讓豆腐自動黴變，生出一定的菌，而後加上適當食鹽，辣椒粉，用罈子封裝幾天，待食鹽進入豆腐，有的也加上一些菜油之類的佐料來增加風味。吃上後感覺開胃，這是一道農村下飯菜，在貧困年代，伴隨了很多人外出讀書等的一道美味。因為它可以四季製作並食用。

我是個長期生活在農村的中年人，對於農村美味或鄉村味道有如下印象，希望得到大家認可。

1.酸菜

酸菜一般用各類蔬菜葉子醃製而成，在童年時代，農村物質很匱乏，嘴饞的我們，一把酸菜可以品味半天。

2.蘿蔔乾

蘿蔔經過晾晒幾條後，等待水分消失，農民一般能把它們用食鹽適當攪拌，就可以食用，吃到嘴裡有苦味，也有股鹹味。

3.黴豆腐

江西老表在冬季基本都會製作，現在還有。一般是在冬天自己做豆腐後，讓豆腐自動黴變，生出一定的菌，而後加上適當食鹽，辣椒粉，用罈子封裝幾天，待食鹽進入豆腐，有的也加上一些菜油之類的佐料來增加風味。吃上後感覺開胃，這是一道農村下飯菜，在貧困年代，伴隨了很多人外出讀書等的一道美味。因為它可以四季製作並食用。

4.罐裝自制辣椒

許多農村人在辣椒成熟後，把多餘的辣椒進行醃製，和醃菜做法基本相同，這是對辣味追求者一道美味。

我是個長期生活在農村的中年人，對於農村美味或鄉村味道有如下印象，希望得到大家認可。

1.酸菜

酸菜一般用各類蔬菜葉子醃製而成，在童年時代，農村物質很匱乏，嘴饞的我們，一把酸菜可以品味半天。

2.蘿蔔乾

蘿蔔經過晾晒幾條後，等待水分消失，農民一般能把它們用食鹽適當攪拌，就可以食用，吃到嘴裡有苦味，也有股鹹味。

3.黴豆腐

江西老表在冬季基本都會製作，現在還有。一般是在冬天自己做豆腐後，讓豆腐自動黴變，生出一定的菌，而後加上適當食鹽，辣椒粉，用罈子封裝幾天，待食鹽進入豆腐，有的也加上一些菜油之類的佐料來增加風味。吃上後感覺開胃，這是一道農村下飯菜，在貧困年代，伴隨了很多人外出讀書等的一道美味。因為它可以四季製作並食用。

4.罐裝自制辣椒

許多農村人在辣椒成熟後，把多餘的辣椒進行醃製，和醃菜做法基本相同，這是對辣味追求者一道美味。

5.地瓜片

過年時候，農村貧困，農民把地瓜加工後，在鍋裡水煮一定時候，等地瓜熟透變味柔軟，再用竹蓆子在外適當甩幹水分，水分幹後就是，不過很多人會在食用前再次加工，洗淨沙子翻炒，增加美味了。

我是個長期生活在農村的中年人，對於農村美味或鄉村味道有如下印象，希望得到大家認可。

1.酸菜

酸菜一般用各類蔬菜葉子醃製而成，在童年時代，農村物質很匱乏，嘴饞的我們，一把酸菜可以品味半天。

2.蘿蔔乾

蘿蔔經過晾晒幾條後，等待水分消失，農民一般能把它們用食鹽適當攪拌，就可以食用，吃到嘴裡有苦味，也有股鹹味。

3.黴豆腐

江西老表在冬季基本都會製作，現在還有。一般是在冬天自己做豆腐後，讓豆腐自動黴變，生出一定的菌，而後加上適當食鹽，辣椒粉，用罈子封裝幾天，待食鹽進入豆腐，有的也加上一些菜油之類的佐料來增加風味。吃上後感覺開胃，這是一道農村下飯菜，在貧困年代，伴隨了很多人外出讀書等的一道美味。因為它可以四季製作並食用。

4.罐裝自制辣椒

許多農村人在辣椒成熟後，把多餘的辣椒進行醃製，和醃菜做法基本相同，這是對辣味追求者一道美味。

5.地瓜片

過年時候，農村貧困，農民把地瓜加工後，在鍋裡水煮一定時候，等地瓜熟透變味柔軟，再用竹蓆子在外適當甩幹水分，水分幹後就是，不過很多人會在食用前再次加工，洗淨沙子翻炒，增加美味了。

這些美味，一般沒什麼成本，農民可以自己製作。除此之外，還有各類野外可以採摘的野果，也是童年美味，不過很多人至今也不明白叫什麼學名，只有鄉下人才懂得如何食用。家鄉美味多的是，童年美味給我們美好的回憶，伴隨我們成長。

感謝邀請！

現如今農村人的生活雖然越來越好了，但是人們總忘不了兒時的美味，那些富有特色的野菜野果，成了他們最美好的回憶，雖然現在還能品嚐到，但總覺得少了點味道，而且還有一些已經消失，是真的真的只能成為記憶中的味道了。

記得小時候最喜滾鐵環，看誰的鐵環又大又快，還有玩泥巴，用泥巴做玩具，打仗裝鬼子，下河捉魚，烤紅薯等，還有好多玩的。時間太久了，記不得了，轉眼2019年了，時間如流水般的逝去。

感謝邀請！

現如今農村人的生活雖然越來越好了，但是人們總忘不了兒時的美味，那些富有特色的野菜野果，成了他們最美好的回憶，雖然現在還能品嚐到，但總覺得少了點味道，而且還有一些已經消失，是真的真的只能成為記憶中的味道了。

記得小時候最喜滾鐵環，看誰的鐵環又大又快，還有玩泥巴，用泥巴做玩具，打仗裝鬼子，下河捉魚，烤紅薯等，還有好多玩的。時間太久了，記不得了，轉眼2019年了，時間如流水般的逝去。

感謝邀請！

現如今農村人的生活雖然越來越好了，但是人們總忘不了兒時的美味，那些富有特色的野菜野果，成了他們最美好的回憶，雖然現在還能品嚐到，但總覺得少了點味道，而且還有一些已經消失，是真的真的只能成為記憶中的味道了。

記得小時候最喜滾鐵環，看誰的鐵環又大又快，還有玩泥巴，用泥巴做玩具，打仗裝鬼子，下河捉魚，烤紅薯等，還有好多玩的。時間太久了，記不得了，轉眼2019年了，時間如流水般的逝去。

感謝邀請！

現如今農村人的生活雖然越來越好了，但是人們總忘不了兒時的美味，那些富有特色的野菜野果，成了他們最美好的回憶，雖然現在還能品嚐到，但總覺得少了點味道，而且還有一些已經消失，是真的真的只能成為記憶中的味道了。

記得小時候最喜滾鐵環，看誰的鐵環又大又快，還有玩泥巴，用泥巴做玩具，打仗裝鬼子，下河捉魚，烤紅薯等，還有好多玩的。時間太久了，記不得了，轉眼2019年了，時間如流水般的逝去。

感謝邀請！

現如今農村人的生活雖然越來越好了，但是人們總忘不了兒時的美味，那些富有特色的野菜野果，成了他們最美好的回憶，雖然現在還能品嚐到，但總覺得少了點味道，而且還有一些已經消失，是真的真的只能成為記憶中的味道了。

記得小時候最喜滾鐵環，看誰的鐵環又大又快，還有玩泥巴，用泥巴做玩具，打仗裝鬼子，下河捉魚，烤紅薯等，還有好多玩的。時間太久了，記不得了，轉眼2019年了，時間如流水般的逝去。

拜訪同事！

印象中，小時候家鄉的美食有很多，有烤紅薯，高山小土豆，乾子，但記憶中最濃最美味的可能就是黴豆腐了，小時候經常在奶奶家看奶奶自己製作黴豆腐。 以至於到現在都忘不了奶奶製作的過程。

先是手工磨豆腐，看奶奶磨的豆腐石膏打的又香又細嫩，而且是自家種的大黃豆，香味兒更醇更濃。打好豆腐後，讓它自然發酵。味道更純正，風味更獨特。先將豆腐切成麻將子一般大小，放在晒乾的秸稈上控水兩天。然後讓豆腐發黴的時候，都是用稻草，一層稻草一層豆腐一層一層往上放，最上面放上棉被之類的東西，一般到一個星期左右，黴就長出來了。白色的黴豆腐有很長的白黴。純白的黴，溫度還要保持適中。

發酵好的黴豆腐可以根據自己的口味加入不同的佐料進行第二次發酵，將辣椒粉、五香粉、鹽、味精等調料拌均勻，將豆腐塊各面均勻裹上調料。裹好之後便放在罈子裡碼放整齊，往罈子裡倒點白酒殺菌，根據個人喜好還可以倒適量茶油，封裝起來放置發酵一段時間，一個月後就成了獨特美味的黴豆腐啦！黴豆腐密封放置的時間越久，味道會更好吃，不過打開後一定要放進冰箱保存。

黴豆腐既是下稀飯的好菜，又是喝粥、吃麵條等的風味小菜。家鄉的黴豆腐雖然普普通通，但卻有一種熟悉的鄉味，那種濃濃辣辣的口感，是與生俱來的熟悉，在小時候就留下的美食情懷。

拜訪同事！

印象中，小時候家鄉的美食有很多，有烤紅薯，高山小土豆，乾子，但記憶中最濃最美味的可能就是黴豆腐了，小時候經常在奶奶家看奶奶自己製作黴豆腐。 以至於到現在都忘不了奶奶製作的過程。

先是手工磨豆腐，看奶奶磨的豆腐石膏打的又香又細嫩，而且是自家種的大黃豆，香味兒更醇更濃。打好豆腐後，讓它自然發酵。味道更純正，風味更獨特。先將豆腐切成麻將子一般大小，放在晒乾的秸稈上控水兩天。然後讓豆腐發黴的時候，都是用稻草，一層稻草一層豆腐一層一層往上放，最上面放上棉被之類的東西，一般到一個星期左右，黴就長出來了。白色的黴豆腐有很長的白黴。純白的黴，溫度還要保持適中。

發酵好的黴豆腐可以根據自己的口味加入不同的佐料進行第二次發酵，將辣椒粉、五香粉、鹽、味精等調料拌均勻，將豆腐塊各面均勻裹上調料。裹好之後便放在罈子裡碼放整齊，往罈子裡倒點白酒殺菌，根據個人喜好還可以倒適量茶油，封裝起來放置發酵一段時間，一個月後就成了獨特美味的黴豆腐啦！黴豆腐密封放置的時間越久，味道會更好吃，不過打開後一定要放進冰箱保存。

黴豆腐既是下稀飯的好菜，又是喝粥、吃麵條等的風味小菜。家鄉的黴豆腐雖然普普通通，但卻有一種熟悉的鄉味，那種濃濃辣辣的口感，是與生俱來的熟悉，在小時候就留下的美食情懷。

拜訪同事！

印象中，小時候家鄉的美食有很多，有烤紅薯，高山小土豆，乾子，但記憶中最濃最美味的可能就是黴豆腐了，小時候經常在奶奶家看奶奶自己製作黴豆腐。 以至於到現在都忘不了奶奶製作的過程。

先是手工磨豆腐，看奶奶磨的豆腐石膏打的又香又細嫩，而且是自家種的大黃豆，香味兒更醇更濃。打好豆腐後，讓它自然發酵。味道更純正，風味更獨特。先將豆腐切成麻將子一般大小，放在晒乾的秸稈上控水兩天。然後讓豆腐發黴的時候，都是用稻草，一層稻草一層豆腐一層一層往上放，最上面放上棉被之類的東西，一般到一個星期左右，黴就長出來了。白色的黴豆腐有很長的白黴。純白的黴，溫度還要保持適中。

發酵好的黴豆腐可以根據自己的口味加入不同的佐料進行第二次發酵，將辣椒粉、五香粉、鹽、味精等調料拌均勻，將豆腐塊各面均勻裹上調料。裹好之後便放在罈子裡碼放整齊，往罈子裡倒點白酒殺菌，根據個人喜好還可以倒適量茶油，封裝起來放置發酵一段時間，一個月後就成了獨特美味的黴豆腐啦！黴豆腐密封放置的時間越久，味道會更好吃，不過打開後一定要放進冰箱保存。

黴豆腐既是下稀飯的好菜，又是喝粥、吃麵條等的風味小菜。家鄉的黴豆腐雖然普普通通，但卻有一種熟悉的鄉味，那種濃濃辣辣的口感，是與生俱來的熟悉，在小時候就留下的美食情懷。

拜訪同事！

印象中，小時候家鄉的美食有很多，有烤紅薯，高山小土豆，乾子，但記憶中最濃最美味的可能就是黴豆腐了，小時候經常在奶奶家看奶奶自己製作黴豆腐。 以至於到現在都忘不了奶奶製作的過程。

先是手工磨豆腐，看奶奶磨的豆腐石膏打的又香又細嫩，而且是自家種的大黃豆，香味兒更醇更濃。打好豆腐後，讓它自然發酵。味道更純正，風味更獨特。先將豆腐切成麻將子一般大小，放在晒乾的秸稈上控水兩天。然後讓豆腐發黴的時候，都是用稻草，一層稻草一層豆腐一層一層往上放，最上面放上棉被之類的東西，一般到一個星期左右，黴就長出來了。白色的黴豆腐有很長的白黴。純白的黴，溫度還要保持適中。

發酵好的黴豆腐可以根據自己的口味加入不同的佐料進行第二次發酵，將辣椒粉、五香粉、鹽、味精等調料拌均勻，將豆腐塊各面均勻裹上調料。裹好之後便放在罈子裡碼放整齊，往罈子裡倒點白酒殺菌，根據個人喜好還可以倒適量茶油，封裝起來放置發酵一段時間，一個月後就成了獨特美味的黴豆腐啦！黴豆腐密封放置的時間越久，味道會更好吃，不過打開後一定要放進冰箱保存。

黴豆腐既是下稀飯的好菜，又是喝粥、吃麵條等的風味小菜。家鄉的黴豆腐雖然普普通通，但卻有一種熟悉的鄉味，那種濃濃辣辣的口感，是與生俱來的熟悉，在小時候就留下的美食情懷。

童年的年代，那是多好的一個成長時期，一天的時間就是上學放學，然後放學了也能幫家人做的農活什麼的，再然後到了週末就幾個小朋友去田邊扤青蜓烤紅薯

童年的年代，那是多好的一個成長時期，一天的時間就是上學放學，然後放學了也能幫家人做的農活什麼的，再然後到了週末就幾個小朋友去田邊扤青蜓烤紅薯

那是星期五的下午放學以後我們幾個小孩就約好去我家的田邊玩，當然是已收完的稻穀的田，我們抓青蜓玩呀玩，然後烤紅暑來吃，我們分工明確，兩三個去地裡挖紅薯，幾個去砍樹枝，各自完成以後生火烤的了，那時我們圖方便也沒有洗紅薯的扔進火坑裡，然後不久有火炭了就一個一個得烤吃，吃了不夠再烤。沒多久又來了大人說你們幾個去比賽 抓在田裡飛來飛去的那種什麼蜓到現在我也不懂名字，反正個子比青蜓大，而且每一次收完稻穀才看到這些什麼蜓。我們捉了幾隻然後再捉別的同時又不小心給跑了，感覺玩上隱了會捉迷藏了似的，然後沒多久大人也回家了，時間也不早了，天也慢慢的變黑，我們也各自回家了。

童年的年代，那是多好的一個成長時期，一天的時間就是上學放學，然後放學了也能幫家人做的農活什麼的，再然後到了週末就幾個小朋友去田邊扤青蜓烤紅薯

那是星期五的下午放學以後我們幾個小孩就約好去我家的田邊玩，當然是已收完的稻穀的田，我們抓青蜓玩呀玩，然後烤紅暑來吃，我們分工明確，兩三個去地裡挖紅薯，幾個去砍樹枝，各自完成以後生火烤的了，那時我們圖方便也沒有洗紅薯的扔進火坑裡，然後不久有火炭了就一個一個得烤吃，吃了不夠再烤。沒多久又來了大人說你們幾個去比賽 抓在田裡飛來飛去的那種什麼蜓到現在我也不懂名字，反正個子比青蜓大，而且每一次收完稻穀才看到這些什麼蜓。我們捉了幾隻然後再捉別的同時又不小心給跑了，感覺玩上隱了會捉迷藏了似的，然後沒多久大人也回家了，時間也不早了，天也慢慢的變黑，我們也各自回家了。

現在想起童年，這些對我來說已是最美最美的美味了 ， 這也是我們同齡人在一起的時光，比如現在又有幾個同齡人在一起說話共事呢

童年的年代，那是多好的一個成長時期，一天的時間就是上學放學，然後放學了也能幫家人做的農活什麼的，再然後到了週末就幾個小朋友去田邊扤青蜓烤紅薯

那是星期五的下午放學以後我們幾個小孩就約好去我家的田邊玩，當然是已收完的稻穀的田，我們抓青蜓玩呀玩，然後烤紅暑來吃，我們分工明確，兩三個去地裡挖紅薯，幾個去砍樹枝，各自完成以後生火烤的了，那時我們圖方便也沒有洗紅薯的扔進火坑裡，然後不久有火炭了就一個一個得烤吃，吃了不夠再烤。沒多久又來了大人說你們幾個去比賽 抓在田裡飛來飛去的那種什麼蜓到現在我也不懂名字，反正個子比青蜓大，而且每一次收完稻穀才看到這些什麼蜓。我們捉了幾隻然後再捉別的同時又不小心給跑了，感覺玩上隱了會捉迷藏了似的，然後沒多久大人也回家了，時間也不早了，天也慢慢的變黑，我們也各自回家了。

現在想起童年，這些對我來說已是最美最美的美味了 ， 這也是我們同齡人在一起的時光，比如現在又有幾個同齡人在一起說話共事呢

你記憶中童年的鄉村味道有哪些？

作為一個在農村長大的80後，東北農村的一些味道現在還是記憶猶新的。烤的直冒糖的地瓜片、咬一口滿屋香味的笨黃瓜、需要一小口一小口抿著吃的樹莓、還有醬燜的小柳根。

你記憶中童年的鄉村味道有哪些？

作為一個在農村長大的80後，東北農村的一些味道現在還是記憶猶新的。烤的直冒糖的地瓜片、咬一口滿屋香味的笨黃瓜、需要一小口一小口抿著吃的樹莓、還有醬燜的小柳根。

1、地瓜。上世紀80-90年代的地瓜是分外甜的，蒸著吃都能蒸出來吃。那時候鎮子裡的小學比較破，冬天需要點柴火燒鐵爐子取暖，我們這些小孩子就會在家裡準備好切成薄片的地瓜，中午烤著吃代替午飯。那地瓜真能烤出來糖來，是真的甜啊。那時候的地瓜都是自己家育的地瓜，放在炕上用木板子裡的土育出來的地瓜苗，栽到山坡上的沙地上，還要隔三差五的除蟲子。那時候的地瓜才是地瓜，是真的甜。

你記憶中童年的鄉村味道有哪些？

作為一個在農村長大的80後，東北農村的一些味道現在還是記憶猶新的。烤的直冒糖的地瓜片、咬一口滿屋香味的笨黃瓜、需要一小口一小口抿著吃的樹莓、還有醬燜的小柳根。

1、地瓜。上世紀80-90年代的地瓜是分外甜的，蒸著吃都能蒸出來吃。那時候鎮子裡的小學比較破，冬天需要點柴火燒鐵爐子取暖，我們這些小孩子就會在家裡準備好切成薄片的地瓜，中午烤著吃代替午飯。那地瓜真能烤出來糖來，是真的甜啊。那時候的地瓜都是自己家育的地瓜，放在炕上用木板子裡的土育出來的地瓜苗，栽到山坡上的沙地上，還要隔三差五的除蟲子。那時候的地瓜才是地瓜，是真的甜。

2、笨黃瓜。現在黃瓜個頭大、顏色深、產量高，但是全是水分，沒味道。小時候我老家在農村有個菜園子，最喜歡的就是去菜園子裡摘小黃瓜。那時候的黃瓜小、刺還多，扎手。但是真的清香，在屋子裡啃一口，整個屋子都是那種黃瓜的清香味。現在的黃瓜是沒有那個味道了。

你記憶中童年的鄉村味道有哪些？

作為一個在農村長大的80後，東北農村的一些味道現在還是記憶猶新的。烤的直冒糖的地瓜片、咬一口滿屋香味的笨黃瓜、需要一小口一小口抿著吃的樹莓、還有醬燜的小柳根。

1、地瓜。上世紀80-90年代的地瓜是分外甜的，蒸著吃都能蒸出來吃。那時候鎮子裡的小學比較破，冬天需要點柴火燒鐵爐子取暖，我們這些小孩子就會在家裡準備好切成薄片的地瓜，中午烤著吃代替午飯。那地瓜真能烤出來糖來，是真的甜啊。那時候的地瓜都是自己家育的地瓜，放在炕上用木板子裡的土育出來的地瓜苗，栽到山坡上的沙地上，還要隔三差五的除蟲子。那時候的地瓜才是地瓜，是真的甜。

2、笨黃瓜。現在黃瓜個頭大、顏色深、產量高，但是全是水分，沒味道。小時候我老家在農村有個菜園子，最喜歡的就是去菜園子裡摘小黃瓜。那時候的黃瓜小、刺還多，扎手。但是真的清香，在屋子裡啃一口，整個屋子都是那種黃瓜的清香味。現在的黃瓜是沒有那個味道了。

3、小口抿著吃的樹莓。樹莓，我們老家叫做“婆婆頭”，不大點的紅色的小果子，上面滿是小疙瘩，產量非常的少，那時候一年都找不到一斤。每次大人上山放牛或者拾柴禾總是會找到一小把。大人不捨得吃，都是留給孩子吃。小孩子也知道這東西少、珍貴，都是一顆一顆的放進嘴裡慢慢的抿，非常的香甜的。到現在大概有二十幾年沒吃過了。

你記憶中童年的鄉村味道有哪些？

作為一個在農村長大的80後，東北農村的一些味道現在還是記憶猶新的。烤的直冒糖的地瓜片、咬一口滿屋香味的笨黃瓜、需要一小口一小口抿著吃的樹莓、還有醬燜的小柳根。

1、地瓜。上世紀80-90年代的地瓜是分外甜的，蒸著吃都能蒸出來吃。那時候鎮子裡的小學比較破，冬天需要點柴火燒鐵爐子取暖，我們這些小孩子就會在家裡準備好切成薄片的地瓜，中午烤著吃代替午飯。那地瓜真能烤出來糖來，是真的甜啊。那時候的地瓜都是自己家育的地瓜，放在炕上用木板子裡的土育出來的地瓜苗，栽到山坡上的沙地上，還要隔三差五的除蟲子。那時候的地瓜才是地瓜，是真的甜。

2、笨黃瓜。現在黃瓜個頭大、顏色深、產量高，但是全是水分，沒味道。小時候我老家在農村有個菜園子，最喜歡的就是去菜園子裡摘小黃瓜。那時候的黃瓜小、刺還多，扎手。但是真的清香，在屋子裡啃一口，整個屋子都是那種黃瓜的清香味。現在的黃瓜是沒有那個味道了。

3、小口抿著吃的樹莓。樹莓，我們老家叫做“婆婆頭”，不大點的紅色的小果子，上面滿是小疙瘩，產量非常的少，那時候一年都找不到一斤。每次大人上山放牛或者拾柴禾總是會找到一小把。大人不捨得吃，都是留給孩子吃。小孩子也知道這東西少、珍貴，都是一顆一顆的放進嘴裡慢慢的抿，非常的香甜的。到現在大概有二十幾年沒吃過了。

4、醬燜小柳根。柳根魚，在以前老家的河流裡是很多的。大一點的也不到10釐米，我們經常一群小孩子拿著推網去河邊踹柳樹跟，捕撈柳根魚。要麼就去一些大的水泡子裡去推底層的青苔，一推網怎麼也能弄幾條柳根魚。捕撈的柳根魚擠去內臟，用東北農村大醬燜著吃，是非常的鮮的。

你記憶中童年的鄉村味道有哪些？

作為一個在農村長大的80後，東北農村的一些味道現在還是記憶猶新的。烤的直冒糖的地瓜片、咬一口滿屋香味的笨黃瓜、需要一小口一小口抿著吃的樹莓、還有醬燜的小柳根。

1、地瓜。上世紀80-90年代的地瓜是分外甜的，蒸著吃都能蒸出來吃。那時候鎮子裡的小學比較破，冬天需要點柴火燒鐵爐子取暖，我們這些小孩子就會在家裡準備好切成薄片的地瓜，中午烤著吃代替午飯。那地瓜真能烤出來糖來，是真的甜啊。那時候的地瓜都是自己家育的地瓜，放在炕上用木板子裡的土育出來的地瓜苗，栽到山坡上的沙地上，還要隔三差五的除蟲子。那時候的地瓜才是地瓜，是真的甜。

2、笨黃瓜。現在黃瓜個頭大、顏色深、產量高，但是全是水分，沒味道。小時候我老家在農村有個菜園子，最喜歡的就是去菜園子裡摘小黃瓜。那時候的黃瓜小、刺還多，扎手。但是真的清香，在屋子裡啃一口，整個屋子都是那種黃瓜的清香味。現在的黃瓜是沒有那個味道了。

3、小口抿著吃的樹莓。樹莓，我們老家叫做“婆婆頭”，不大點的紅色的小果子，上面滿是小疙瘩，產量非常的少，那時候一年都找不到一斤。每次大人上山放牛或者拾柴禾總是會找到一小把。大人不捨得吃，都是留給孩子吃。小孩子也知道這東西少、珍貴，都是一顆一顆的放進嘴裡慢慢的抿，非常的香甜的。到現在大概有二十幾年沒吃過了。

4、醬燜小柳根。柳根魚，在以前老家的河流裡是很多的。大一點的也不到10釐米，我們經常一群小孩子拿著推網去河邊踹柳樹跟，捕撈柳根魚。要麼就去一些大的水泡子裡去推底層的青苔，一推網怎麼也能弄幾條柳根魚。捕撈的柳根魚擠去內臟，用東北農村大醬燜著吃，是非常的鮮的。

除此之外，還有很多現在吃不到的味道了。那時候在農村大鍋的鍋底灰裡燜熟的土豆、燜熟的林蛙、清水煮的蝲蛄、紫色的桑葚等等，現在很多的兒時農村味道都找不到了。以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

星期二一打開電視機，就看到這畫面，心情一下都不開心了。

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

星期二一打開電視機，就看到這畫面，心情一下都不開心了。

一張紙 一根竹棍就能做一個玩具。

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

星期二一打開電視機，就看到這畫面，心情一下都不開心了。

一張紙 一根竹棍就能做一個玩具。

記得小時候，我把跳棋的玻璃珠都輸完了。

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

星期二一打開電視機，就看到這畫面，心情一下都不開心了。

一張紙 一根竹棍就能做一個玩具。

記得小時候，我把跳棋的玻璃珠都輸完了。

一到夏天的晚上，每家每戶搬個凳子，手裡拿著涼扇外面乘涼，小孩在院子裡抓螢火蟲。

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

星期二一打開電視機，就看到這畫面，心情一下都不開心了。

一張紙 一根竹棍就能做一個玩具。

記得小時候，我把跳棋的玻璃珠都輸完了。

一到夏天的晚上，每家每戶搬個凳子，手裡拿著涼扇外面乘涼，小孩在院子裡抓螢火蟲。

一到收穫的季節，大人在忙碌著，小孩在稻草堆爬上爬下，玩的不亦樂乎。

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

星期二一打開電視機，就看到這畫面，心情一下都不開心了。

一張紙 一根竹棍就能做一個玩具。

記得小時候，我把跳棋的玻璃珠都輸完了。

一到夏天的晚上，每家每戶搬個凳子，手裡拿著涼扇外面乘涼，小孩在院子裡抓螢火蟲。

一到收穫的季節，大人在忙碌著，小孩在稻草堆爬上爬下，玩的不亦樂乎。

那是一個村都沒幾臺。

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

星期二一打開電視機，就看到這畫面，心情一下都不開心了。

一張紙 一根竹棍就能做一個玩具。

記得小時候，我把跳棋的玻璃珠都輸完了。

一到夏天的晚上，每家每戶搬個凳子，手裡拿著涼扇外面乘涼，小孩在院子裡抓螢火蟲。

一到收穫的季節，大人在忙碌著，小孩在稻草堆爬上爬下，玩的不亦樂乎。

那是一個村都沒幾臺。

放學就開始玩

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

星期二一打開電視機，就看到這畫面，心情一下都不開心了。

一張紙 一根竹棍就能做一個玩具。

記得小時候，我把跳棋的玻璃珠都輸完了。

一到夏天的晚上，每家每戶搬個凳子，手裡拿著涼扇外面乘涼，小孩在院子裡抓螢火蟲。

一到收穫的季節，大人在忙碌著，小孩在稻草堆爬上爬下，玩的不亦樂乎。

那是一個村都沒幾臺。

放學就開始玩

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

星期二一打開電視機，就看到這畫面，心情一下都不開心了。

一張紙 一根竹棍就能做一個玩具。

記得小時候，我把跳棋的玻璃珠都輸完了。

一到夏天的晚上，每家每戶搬個凳子，手裡拿著涼扇外面乘涼，小孩在院子裡抓螢火蟲。

一到收穫的季節，大人在忙碌著，小孩在稻草堆爬上爬下，玩的不亦樂乎。

那是一個村都沒幾臺。

放學就開始玩

遊戲機 小時候在小夥伴裡很受歡迎的，一玩就是半個小時。

星期二一打開電視機，就看到這畫面，心情一下都不開心了。

一張紙 一根竹棍就能做一個玩具。

記得小時候，我把跳棋的玻璃珠都輸完了。

一到夏天的晚上，每家每戶搬個凳子，手裡拿著涼扇外面乘涼，小孩在院子裡抓螢火蟲。

一到收穫的季節，大人在忙碌著，小孩在稻草堆爬上爬下，玩的不亦樂乎。

那是一個村都沒幾臺。

放學就開始玩

現在想來，這些都是慢慢的回憶。