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這裡是波斯灣卡塔爾海域，白天放眼望去周邊到處都是海上採油平臺和各種大型的儲油輪，海灣地區是世界上最大的石油供應地，探明儲量佔全世界儲量一半以上，開採出來的石油經霍爾木茲海峽運往世界各地，素有“世界油閥”、“石油寶庫”之美譽。
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靠著石油天然氣資源，中東阿拉伯多數國家生活富有，人們豐衣足食。在卡塔爾附近的採油平臺上，經常可以看到成群的海豚、10多米長的鯊魚等各種叫不出名字的海蝦。天氣晴朗的海平面上，魚鯊成群“觸手可及”。在過去的3個多月時間裡，幾乎沒有看見前來捕魚的漁船，所以該區域的漁業資源非常的豐富。
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在海上工作一天，最放鬆的時刻就是晚餐過後，大家結伴來到生活區的甲板上，準備各種海釣魚餌——魷魚絲、雞肉塊、沙丁魚等彙集到托盤裡，用鐵塊做吊墜綁在魚線上，波斯灣海魚屬於淺海，有些地方海深只有20多米，所以非常適合垂釣。
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由於這裡漁業資源豐富，用專業釣魚的人話說“這魚傻子”。幾乎放上魚餌幾分鐘就能釣上一條來，不需要專業的漁具，只需要粗實的魚線和魚鉤，有時候運氣好釣到了鯊魚，只要魚線結實，4~5人一起拉魚線那種“壯觀”場面，老師傅說：這也就在波斯灣能遇到。
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平常大家垂釣最多的海魚有：石斑魚、海鰱魚、大頭腥、加吉魚等等。有經驗的老師傅說：遇到不認識的魚，千萬不要用手直接觸摸，留意有毒魚刺魚種的攻擊，一般最常見的就是海鰱魚。圖片中是師傅釣到的小石斑魚，別看個頭不大，它的魚肉卻非常的鮮美。
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釣上來的海魚，由於海底氣壓與海上不同，魚很快就會因此死亡，在這之前它會張開大嘴，大口呼吸。新鮮的石斑魚拿到廚房清蒸，味道要比一般飯店做的還要好吃，很多同事開玩笑說：這魚飯店裡一條400~500元都不一定能買得到。
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這是師傅用來1個多小時釣上來的四條海魚，其中紅色的加吉魚有二斤多重，兩條石斑魚個頭較小一斤多重。在海上漫漫長夜，海釣除了舌尖上嚐鮮更多是打發夜晚無聊的時間，天天吃有些人直言“吃膩味了”。
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看看這是師傅一晚上用了3個小時，海釣到的大半盆各種海魚，有些已經被收拾好，待到吃飯點拿到廚房清蒸、紅燒，可是地道的下飯菜，很多師傅開玩笑說：“餐餐都有美味海鮮，搭配一瓶啤酒就完美了！”。
