1個雞蛋，3個土豆，3分鐘出鍋的早餐餅，女兒一次可以吃5個！

啟鵬說美食

1/7 今天的教大家制作早餐雞蛋餅。廚房裡的小白很容易控制，不用揉麵。土豆泥、麵粉、雞蛋、火腿和蔬菜可以在短時間內攪拌、混合並在鍋裡烹飪。味道很脆，很軟，很甜。即使冷卻後，也不難吃，而且你可以吃各種蔬菜。它簡單又有營養。\n

2/7 食材：3個土豆、一根火腿、20克蔬菜辣椒、半根甜玉米、20克胡蘿蔔、1個雞蛋、20克麵粉、半勺鹽、半勺孜然粉和少量菜籽油。

3/7 將土豆去皮切片，放入鍋中蒸15分鐘，用勺子將蒸好的土豆搗碎成土豆泥。將辣椒、胡蘿蔔和火腿切成方塊，將甜玉米切成顆粒。

4/7 把土豆泥放進碗裡。將胡椒、胡蘿蔔、火腿和玉米一起放入碗裡。倒入麵粉，攪拌雞蛋，加入半勺鹽和半勺孜然粉，用勺子攪拌均勻。

5/7 鍋熱油，取小球土豆泥，壓平，放入鍋中，用小火慢慢煎，然後翻過來，繼續煎另一邊，直到兩邊都是金黃色，兩邊都有酥脆的味道。

6/7 這道菜可以吃了。這個方法非常簡單。外面很脆，裡面很軟。吃完一個後，你想吃第二個。\n

7/7 技巧：建議用不粘鍋油炸馬鈴薯餅，這樣馬鈴薯餅就不易碎，可以用小火慢慢油炸，營養健康早餐,今天分享到這了，感謝你的陪伴！喜歡就關注下吧!

2019-06-06