一碗麵條13元市民天天排隊吃不夠 攤主憑手藝一年賺套房錢很輕鬆
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定格瞬間美
1/10 一方水土養一方人,每座城市都有屬於自已的“味道”。相比北方城市人們每天早晨從一碗豆漿、油條雞蛋填飽肚皮,在湖北省襄陽每天人們則要從一碗熱氣騰騰牛肉麵早餐開啟,今天頭條號“定格瞬間美”和大家分享一組攝影師兩度在湖北襄陽打卡的橋頭面館,希望各位頭條親們能夠喜歡。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
2/10 看著這碗中紅油加青蔥,厚實的大塊牛肉片覆蓋在麵條之上,端在托盤裡就能聞見牛肉麵特有的味道,頓時讓人食慾大開,一碗13塊錢是不是覺得物超所值?據現場的吃客介紹:這碗麵一辣二麻三鮮,味道可口讓人吃了麻辣開胃,是當地人最喜愛的早餐之一。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
3/10 據現場的大姨介紹,這家牛肉麵用的是鹼面,自制滷牛肉燉的很爛,雖然看這碗紅油很辣的樣子,但用鹼水發出的麵食很軟吃過的人都知道,只是稍微有些辣,感覺辣的不夠過癮,可以讓店家多來點麻辣佐料,很多莫名而來的遊客第一次品嚐時可能會感覺辣。不過沒關係,怕辣嘴親可以來上一碗當地“特色”黃酒。第一眼瞅著以為是免費的麵湯,後來才知道這是一碗黃酒。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
4/10 印象中“黃酒”是黃色的,不想第一次見這樣乳白色黃酒很是“稀罕”。由於食客眾多,一位老奶奶坐鎮收銀櫃臺,可以現金支付,也可以手機掃碼。在門口一塊碩大的標牌上,上面寫有:牛肉麵、豆腐面、熱乾麵、牛肉湯、牛雜湯···1,價格最便宜4元一份最貴30元。交完錢後老奶奶就會給力一個標牌,上面寫有你購買麵食,略等3~5分鐘就可以排隊來上一碗熱騰騰牛肉麵啦!(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
5/10 以上四張圖片是2018年12月8日拍攝的,可以看出當時人們穿著厚厚的大棉襖,在寒風中井然有序的排隊。據瞭解這家麵館,早先年間因地制宜將橋洞搭建成門面,而店主家麵館地區當地客流量較多的位置,攤主就將麵館取名為“橋頭面館”。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
6/10 這張圖片攝影於今年的4月7日,天氣變暖和了,可以從鏡頭裡看出這家客流量明顯比冬天人多,前來吃早餐牛肉麵的客人拐彎排隊取餐,生意紅火的讓人羨慕不已,難怪我們的攝影師兩度打卡來此品嚐這家的美食。攝影師自誇“滿滿一碗麵 不知不覺就吃完了”。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
7/10 從交款取餐整個過程不超過10分鐘,可以從這間10多平米的廚房裡看見整個灶臺廚房裡有3~4名師傅,每天人都固定的流程大嫂忙著澆湯汁滷子,裡面的大哥就忙著撈麵大家忙起來井井有條,看的出師傅們下面熟練程度,離不開日積月累默契的配合。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
8/10 在門口的小飯桌上,彙集著男女老少大家都奔著這口美食來的,大家雖然素不相識但吃起面來卻是津津有味。據一位網友介紹,去年8月份國內一明星來此開演唱會,特地提到這家麵館,對這家麵食讚不絕口,等到第二天人氣爆滿,成了當地“家喻戶曉”網紅美食店。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
9/10 在當地人們將下面條稱為:冒面。吃一口牛肉麵麻辣可口再來一口黃酒,口腔內油重味足的感覺也隨之減弱了不少,這種搭配很多網友說:滿滿一碗會不會喝多了上不了班?居住在本地都知道,其實吃“冒面”喝黃酒,絕不僅此一家附近很多面食館幾乎都是“標配”,這個酒的度數不高,即便不會喝酒的您也可以小酌一口。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
10/10 看著這滿滿當當的人氣,攝影師粗略估計了一下,店家平均15秒撈上一碗“冒面”,如果營業一天營業10個小時,差不多能“冒面”2000碗左右,按照當地的房價,一年可以輕鬆賺取一套房錢。人們眼中不起眼的小生意,只要用心經營,在食材上物美價廉,回報那是相當豐厚。親愛的頭條親,您來過襄陽嗎?當地還有那些美食小吃,歡迎您留言分享,更多精彩圖文故事歡迎關注“定格瞬間美”。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
2019-07-03

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