1/14
在青島早市上，現在梭子蟹已進入銷售旺季，早市上的海鮮攤上堆滿了螃蟹，幾乎有一大半的攤位在賣螃蟹。而攤位前，更是擠滿了來買螃蟹的市民，你兩斤，他三斤，好像不要錢一樣的買。從中可以看出，螃蟹在青島市民中的地位是多麼的重要。螃蟹最便宜的有15元一斤的，25元兩斤也可以買到，最貴的是35元一斤。
2/14
螃蟹裡含豐富的蛋白質、脂肪 、糖類 、磷、鐵和適量的維生素 A 等營養物質。它既是滋補品又是佳餚，很受人們的喜愛，全家老少一起來吃美味的蟹子。另外，螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉適宜跌打損傷、筋斷骨碎、淤血腫痛之人食用；適宜產婦胎盤殘留，或臨產陣縮無力者食用，尤以蟹爪為好。
3/14
一到這個季節，青島全城吃蟹總動員，市民們紛紛走進早市和農貿市場，購買心宜的梭子蟹。而早市的海鮮，梭子蟹佔了市場上海鮮的“半壁江山”。市民買得歡，攤主也賣得起勁。在青島宣化路早市，一個攤主每天都要銷售三四百斤梭子蟹。圖為，15元一斤的梭子蟹堆滿海鮮攤位，為了讓顧客直觀看到裡面的肥瘦，攤主專門將螃蟹切開，裡面的肥瘦一覽無餘。
4/14
攤主張先生賣了20多年梭子蟹，對吃螃蟹禁忌也十分了解，他表示，螃蟹好吃，但是有幾種人不能吃，一是孕婦不能吃；二是老人和孩子不宜吃；三是平素脾胃虛寒，大便稀薄，腹痛的人不能吃；四是體寒的人更不能吃螃蟹；五是體質虛弱的人不適宜吃螃蟹；六是風寒感冒未愈者，或宿患風疾，包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；七是月經過多、痛經忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。圖為，被切開的梭子蟹，15元一斤就可以買到。
5/14
海鮮攤主張先生表示，為什麼孕婦不能吃螃蟹？因為蟹爪和蟹黃都能破血墮胎。這是由於螃蟹的本身的性質決定的，它具有散血和催產的功效。因此，孕婦在整個懷孕期間都不應該吃螃蟹。同時，螃蟹對胎兒也不利，不利於孕婦和胎兒的身體健康。圖為，攤位上堆滿了梭子蟹，攤前圍滿了市民不時問詢價格，您看到這個場景，是不是也想圍上去買幾隻吃。
6/14
海鮮攤主張先生表示，為什麼老年人和兒童不宜吃螃蟹？螃蟹是高寒性食物，而老年人和兒童的體質相對比較弱，如果老人和兒童吃多了螃蟹，會使他們的身體寒性加劇，不利於他們的身體對抗疾病的侵襲，容易感染細菌並引發疾病。圖為，幾位市民正在詢問梭子蟹的價格，攤主正在詳細地給顧客介紹。
7/14
海鮮攤主張先生說，為什麼體寒的人不能吃螃蟹？寒性體質的人本來就經不住寒氣，而螃蟹又是高寒性的食物，這樣無異於雪上加霜，更易損傷身體。如果實在忍不住，其少量嘗一嘗也無妨，但是為了自己的身體，還是要管住自己的嘴，不要多吃。圖為，這個攤位25元一斤的梭子蟹一下子降到20元一斤賣，吸引著不少市民前來搶購。
8/14
海鮮攤主張先生說，為什麼體質虛弱的人不適宜吃螃蟹？螃蟹屬於高寒性的食物，體弱的人經不起螃蟹的寒性。如果體質虛弱的人過多地吃螃蟹，這會給他們的身體帶來威脅，造成他們虛弱的體質更容易生病和體質下降。圖為，一位顧客要挑選螃蟹，攤主將螃蟹顛來倒去向顧客展示。
9/14
海鮮攤主張先生說，為什麼風寒感冒未愈者，或宿患風疾，包括頑固性皮膚瘙癢疾患的人忌食螃蟹？這是因為病癒時，身體還比較虛弱，高寒性的螃蟹更易降低病人的抵抗力，容易使病情反覆。另外，螃蟹屬於發物，如有頑固性皮膚瘙癢疾患，會使症狀加重。
10/14
為什麼月經過多、痛經忌食螃蟹，尤其要忌食蟹爪？月經期間是可以吃螃蟹，但是要注意量，因為螃蟹屬寒性，又是刺激性食物，所以女性在月經期間還是少吃螃蟹。月經過多、痛經就不要吃螃蟹了，吃了後更易加重身體的症狀。
11/14
“另外，尿酸過高，或膽固醇過高的人也儘量少吃，或者儘量不吃，吃螃蟹使這類人群尿酸和膽固醇迅速增高，引起痛風。”張先生說，除了這些外，螃蟹還與一些食物相剋，所以吃的時候要注意。圖為，海鮮攤位上擺滿15元、25元、35元一斤的梭子蟹。
12/14
一是吃螃蟹不要與茶同食，因為茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。二是不要與柿子同食，現在這個季節柿子也逐步上市，同食的機率比較高。柿子裡的鞣酸也比較高，同食後容易引起消化水良。圖為，一位市民正在挑選35元一斤的梭子蟹。
13/14
三是螃蟹與花生不要同食，不然對腸胃弱的人來說，容易引起腹瀉。四是，螃蟹不要與羊肉一起吃，螃蟹屬寒性食物，而羊肉又屬溫性食物，同食會傷脾胃。“當然，螃蟹和還有其它相剋的食物，比如：茄子、南瓜、蜂蜜等等，每個人的身體狀況不一樣，所以吃螃蟹還要根據自己狀況而定。”張先生說。圖為，市民正在挑選梭子蟹，15元一斤。
14/14
這是35元一斤的梭子蟹，看起來還挺肥的。一位市民一下子買了三斤多，花了120多元錢的，加起來有七八個梭子蟹。您對吃螃蟹有什麼心得，請發表評論和感言。
