農村野外有很多蒲公英，怎麼自制蒲公英茶？
在農村現在這個季節，你出去走走看看，隨意在小路邊上都可以看到的那個黃色的野菜，那就是蒲公英啦，現在真是吃蒲公英的時候，這時候的蒲公英剛生長出來，還比較嫩，吃起來味道比較鮮，前幾天，奶奶還去田邊上挖了一些回來，讓我媽去城裡買菜的時候給她把蒲公英葉帶著去賣掉，回來聽我媽說，10元一斤都還有人搶著要，沒幾分鐘就賣完了，還有的人問還有沒有，要提前訂購一些呢，一般現在買的人都是買回去現吃的，用水洗乾淨個，再用熱水燙一會，淋上一勺熱油，最後加點姜蒜，就可以直接吃啦，那味道真的是想想都流口水呀，不過也有人賣的回去聽說是要自己晒乾泡茶喝，那你知道自己如何製作蒲公英茶嗎？
1，就是要買一些新鮮的蒲公英，長的老的就不要啦。
2，將蒲公英的葉子和杆分別擇開，然後清洗乾淨，一定要洗乾淨哦，不然做出來的茶會有泥土的味道。
3，將洗乾淨的蒲公英葉和根用鍋蒸上個2-3分鐘。
4，把蒸好的蒲公英放在太陽下面晾晒，直到把蒲公英晒乾為止。
5，將晒乾的蒲公英葉和根分別用熱鍋炒制，直到炒出茶香為止。然後弄出來放在陰涼通風處一段時間。
經過以上5個步驟，你就可以得到一份自己製作的蒲公英茶啦，是不是很簡單呢，最好將炒好的蒲公英茶用瓶子裝起來，什麼時候喝，就拿一點用熱水衝開就好啦。蒲公英茶還具有清熱解毒的功效哦，所以如果你比較容易上火，家裡可以備一些蒲公英茶喲。
隨著氣溫的不斷升高，田野裡各種各樣的野菜開始發芽，每天都有一大群自發組織的挖野菜大軍在各個山坡、野地等野菜生長的地方挖野菜，其中蒲公英是挖野菜大軍最喜歡挖的野菜之一。剛發芽的蒲公英又嫩又脆，特別適合生吃蘸醬，再過幾天蒲公英直接吃口感就會略差一點，人們便會將新鮮的蒲公英制作成蒲公英茶留著以後喝，那麼蒲公英茶自己應該怎麼製作呢？
我奶奶每年在春天都會晾一些蒲公英茶留著以後喝，去年哥哥上火牙疼的厲害，我們兩個聊天的時候就說到了吃什麼最敗火，奶奶聽到以後便拿出一些自己晾過的蒲公英茶讓哥哥泡水喝，當時哥哥還半信半疑，這以前餵豬用的野草還能敗火？雖然有疑問，但是哥哥還是嘗試著泡了一杯來喝，沒想到堅持了一天，以前腫的很大的牙齦居然小了一圈，又堅持喝了幾天，牙也徹底不疼了。從那個時候開始，哥哥不僅是牙疼的時候喝蒲公英茶，就是吃的太油膩了也會喝一杯蒲公英茶。奶奶看到哥哥那麼喜歡喝蒲公英茶，又在去年秋天多晾了一些。
直接吃蒲公英在春天蒲公英剛發芽時挖最高，但是如果是用來泡水或者是煲湯，就要等到秋天再來挖蒲公英，這是因為蒲公英在一年的生長中，累計的養分會很豐富，藥用價值也從莖葉向地下的根系傳送，此時的藥用價值也是最高。
挖蒲公英時，最好是連根一起挖出來，不可將蒲公英根去掉只挖上面的莖葉。挖好的蒲公英拿回家以後，先將黃葉、枯萎、病葉去掉，再將蒲公英根系上的土抖掉並清洗乾淨，依次將蒲公英放到通風透氣的地方風乾。在製作蒲公英茶的時候要注意不能放到太陽下面晒，晒過的蒲公英茶特別脆，在儲存時很容易壞掉，所以一定要風乾。晾好的蒲公英茶放到保鮮袋或者是密封罐中保存就好。
雖然喝蒲公英茶好處很多，但是有三種人是不可以喝的，一是脾胃虛寒者，蒲公英性寒，會加重脾虛症狀，二是體寒的人，三是久病的人，久病的人缺乏陽氣，喝蒲公英茶會損害陽氣，不利於疾病恢復。
農村野外有很多蒲公英，怎麼自制蒲公英茶？
農村的野外確實是有很多蒲公英，像農村的馬路邊、菜地邊、山邊、果園裡到處都有，春天時，也有很有很多人去釆挖回來當野菜吃，夏天時，蒲公英也是小孩們的玩具，小時候到夏天時經常去摘蒲公英來玩，一陳風吹來，蒲公英到處飛，要麼摘下一朵用嘴一吹也是到處飛的。
蒲公英不僅可以做野菜吃，而且還可以泡水喝，在村裡經常看到有人去釆回來做成蒲公英茶泡水喝，農友隔壁的嬸嬸每年都會做點蒲公英茶，她說喝點蒲公英茶可以清熱，所以每年都會做點，看她每年都做點，農友也想做點喝，就去問了嬸嬸，她說她做蒲公英茶的方法是這樣的。
一、把釆挖回來的蒲公英用清水洗乾淨。
二、把洗乾淨的蒲公英放在陰涼處陰到七八分幹備用。
三、把陰乾的蒲公英切成大約2釐米左右的長度裝好。
四、把切好的蒲公英用鍋炒，農村裡用的都是大鍋，一鍋可以炒挺多的，大約炒個10分鐘左右這個樣吧，然後起鍋。
五、趁熱用手把炒過的蒲公英搓成小卷，就是有點像茶葉的樣子。
六、把搓好的蒲公英涼幹後用乾淨的袋子裝好儲存起來，
七、把涼乾的蒲公英放杯子裡用熱水一衝，一杯蒲公英茶就好了。
因蒲公英茶是清熱的，是寒涼性，有些人怕寒涼的要少喝，所以蒲公英茶也要看自己是什麼體質，適不適合喝，一次也不能喝太多，適當喝點就好。
因為我自己從事茶葉種植生產加工，同時也製作一部分花草茶，蒲公英茶曾經也做過，下面就來說說我自己的經驗。
大家都知道，蒲公英是一種很常見的植物，在很多地方，田間地頭，路邊溝邊隨處可見。所以製作蒲公英茶的原料非常容易獲得。如果是大家自己少量製作的話，不需要去購買蒲公英，只要自己去野外採一部分回來就好了。
在採摘蒲公英的時候呢，要根據你的個人需要。如果你注重的是它清熱敗火的特殊功效，那麼最好呢，就選擇一些肥厚寬大的葉子，那個藥用價值和效果要比嫩芽要好一些。如果你就是平時當作一種茶飲料來泡水喝，長期飲用的話，就選擇嫩嫩的葉子和細根。
採摘回來以後，首先第一件事情就是要將它洗乾淨。沖洗完以後，可以適當的放在清水中泡兩個小時。
然後將其撈出來，放在陰涼通風的地方控幹水分。此時有兩種方式。第一種是直接放在太陽底下晒到六七成乾的樣子。第二種是直接上鍋蒸。用鍋蒸的話呢，不要蒸太長時間，否則蒸的太爛了。這兩種方式可以自由選擇。趕時間就選第二種，不趕時間，天氣好就選第一種。
接下來呢，就是用鍋炒。儘量選擇沒有油的鍋。也就是說，不是平時用的炒菜鍋。因為如果用炒菜鍋的話，會有油煙味。蒲公英茶的時候會被蒲公英吸收，然後泡出來有一股油味。炒的時候要控制火候，小火慢炒。時間大概在10分鐘左右，然後要不停的翻動，保證蒲公英的這個葉片受熱均勻。
抄到一定階段之後，有微微的香氣的時候，可以用雙手搓，就像手工炒茶一樣，可以是形狀看起來更好看一些彎彎曲曲的。但如果你不講究形狀的話也無所謂，直接就炒幹就可以了。
炒完之後放到陰涼的地方晾乾即可。大致的蒲公英自制炒茶方法就是這樣。需要注意的就是，就是用鍋炒的時候，要注意別燙著手。很多新手沒有用手炒過，可以戴著手套。但如果你以前用手炒過茶的話，那就可以直接上手了。
總的來說，用手工炒制蒲公英茶，還是比較簡單的一件事情。掌握好幾個關鍵步驟：洗淨——晾乾（六七成）——炒制——晾乾。是不是很簡單？如果想嘗試的話，可以自己試一下。
農村野外有很多蒲公英，怎麼自制蒲公英茶？
感謝悟空小祕書的邀請。
春天的這個時候，正是蒲公英最多的時節。所以很多人到農村野外，挖蒲公英回去做了吃，品嚐一下春天的味道。而鄰居二哥就是趁著這個時候，每天很早就帶上工具，去野外刨蒲公英了，每天都挖不少的蒲公英回來。村裡人很納悶，二哥挖這麼多蒲公英自己能吃了麼？也沒見他到城裡賣啥的。
原來二哥前幾年就挖蒲公英，然後自己製成蒲公英茶，日後慢慢泡茶喝，也便於保存。後來，城裡來串門的親戚在喝了他自制的蒲公英茶以後，都表示好喝。這不每年二哥都會多刨一些蒲公英，製成蒲公英茶，親戚朋友來了送給他們一些，也算是咱們農村的特產吧。而且這可是純生態的綠色食品哦。
那麼如何自制蒲公英茶呢？
首先，將挖回家的蒲公英摘去雜物，然後將根與葉子分開，這樣便於炒制。然後洗乾淨蒲公英上的泥土，不然，炒製出來的蒲公英茶可有一股子泥土味道，影響口感。
然後，將洗淨的蒲公英葉子在鹽水中浸泡5分鐘後，撈出來瀝淨水分。
將鐵鍋刷乾淨，不能有油，燒乾。將控幹水分的蒲公英葉子放入鍋內，旺火翻炒。
待葉子萎縮發蔫後，改用中火慢炒炒幹。這時候，要注意觀察，待水分很少的時候，就要改用小火，用手抓炒。這樣，能夠掌握蒲公英葉子炒制的程度，等到完全乾透，炒出香味的時候，便可以出鍋了。
出鍋後的蒲公英葉子攤開涼透以後，找乾淨的瓶子，裝起來封好口，日後就可以慢慢品嚐了。
根茶製作可以炒制，也可以烘乾。一般來說，根茶烘乾簡單易操作。用家用的小烤箱就可以完成蒲公英根茶的製作。相比起蒲公英葉茶來說，根茶更耐沖泡，而且味道更為濃一些。
蒲公英茶的功效
據記載，蒲公英具有清熱毒、化食毒、消惡腫、利尿等作用，所以蒲公英制成茶之後，經常喝一點有利於利尿消腫，清除體內的多餘的膽固醇，促進身體健康。平日裡適當喝一些，能夠提高人體免疫力，起到養生的目的。但是對於脾胃虛寒者，卻不宜飲用。
蒲公英這幾年甚是流行，很受大眾的喜愛，過去這種農村野外毫不起眼的野草，很多時候都是自生自滅，很少有人去搭理它，這幾年隨著蒲公英的火熱，蒲公英這種野外很多見的野菜野草，逐漸被人所接受，不論是春季當做野菜食用，還是春秋兩季挖掘蒲公英制作茶飲，都是火熱的一塌糊塗，在春暖花開大地回春的季節裡，農村的野外又開始有了很多人去尋找一種美味食材，和作用頗多的植物，那就是我們熟悉的蒲公英。
蒲公英也被譽為是中草藥之中的“八大金剛”，作用是相當廣泛的，在很多的中草藥製作之中，都會出現蒲公英的身影，蒲公英作為一種藥物使用，也可以作為食材食用，而且還可以製作成為茶飲，味道甘冽，茶湯誘人清透，是一種很適宜日常飲用的飲品，也是具有很多種的保健作用的，尤其是蒲公英具有很好的清熱去火、降血壓和對肝腎有很多的有益作用，對於經常飲酒和血壓較高有很好的改善用途，也有一定的排毒養顏的作用，對於女性來說也是相當有益的，蒲公英怎麼製作成為茶飲使用呢？
蒲公英制作茶，可以在春天和秋天進行，春天主要是以地面部分為主，而深秋之後則是以全株為佳，深秋期間的蒲公英根系是一年之中營養成分最多的時期，這個時候進行挖掘將蒲公英全株製作成為茶飲，是非常適宜的，去野外採集蒲公英之後，要進行擇選，將一些枯老葉片去除，洗乾淨之後，這個是必須要多洗幾遍，作為野外生長的蒲公英，泥土和泥土氣息是很多的，洗乾淨之後懸掛於通風良好的廕庇處陰乾至7-8成，將半乾的蒲公英進行揉搓成卷，或者切成小段之後，就可以進行炒制了，使用小火將蒲公英慢慢的炒制，炒制慢慢煸出淡淡的清香乾透之後，就可以出鍋放涼之後貯存使用了。
蒲公英茶作為一種日常飲品，作用是相當廣泛的，但由於蒲公英茶性寒涼，對於一些脾胃虛寒人士還是謹慎使用，而且泡茶之後要儘快的趁熱飲用，涼了之後的蒲公英茶性更為寒涼，而且還會引起腹瀉等現象發生，還有要注意的是血壓較低的也是不能飲用蒲公英茶的，蒲公英茶具有一定的降血壓的作用，血壓較低的飲用更是不宜的，蒲公英採集的季節又到了，你的家鄉野外有沒有蒲公英呢？都是怎麼製作成為茶飲的呢？歡迎大家補充補充評論留言，謝謝。
農村野外有很多蒲公英，怎麼自制蒲公英茶？
真沒想到，最近幾年裡農民們喜歡自己製茶了，據說自己製作的茶喝起來味道比很多買回來的茶更好、更香，且作用更大，農村可以製茶的植物有很多種：苦菜，蒲公英，桑葉，棗花，白米，金銀花……
如此多的植物都是可以製茶的，但最受歡迎的卻只有蒲公英，喜歡蒲公英制茶的原因有幾個，一是蒲公英比別的野菜或者山花生長多，更容易收集。二是蒲公英制作出來的茶非常適合人們飲用，特有的藥用價值讓農民們深深喜愛。三是蒲公英制成的茶味道比別的茶更香，喝起來總覺得脣齒留香，意猶未盡。
到了蒲公英盛長季節，農民們會特意騰出幾天功夫，去田野裡採挖蒲公英，往往用很大的塑料袋盛裝挖到的蒲公英，而且採挖時會連根部都不放棄。
採挖回來後要先摘菜，去掉枯萎的葉子，把根和葉分離，根部製作蒲公英根茶，葉子製作蒲公英葉子茶，無論是根還是葉子都需要洗很多次，把上面的灰塵泥土清洗乾淨，依照以前製茶是需要晾晒的，晾晒到水分半乾時才可以製茶。
如今農民製茶不可能跟茶園裡師傅那樣這般炒，那般揉，而是怎樣方便怎樣來，前年為了製茶，村裡很多人特意去買了新電飯鍋，悠然也買了一個，這個電飯鍋不會用來蒸飯，只留著每年用它製茶，而且製作出來的茶還很地道。用電飯鍋的話，那就把洗乾淨的菜稍微控一下水，然後放進去插上電源就可以了。
等水分乾透了，電飯鍋會自動跳擋。可以稍微停頓一會，然後找到乾淨的篦子，把茶倒在上面晾晒，等晾晒透了在裝進茶罐裡，用來送親戚也好，自己喝也罷，那特殊的蒲公英香味會在製茶時就讓農民們陶醉。
記住了嗎？製作蒲公英茶最好的方法是用新電飯鍋，這樣製作出來的茶味道更加濃郁芬芳。
您好，科學興農為您解答。
又到了春暖花開的季節了，不少喜歡挖野菜的朋友應該都已經行動了。本人的母親就是挖野菜大軍中的一員，母親每年都要挖不少的野菜，有樹上的，地上的，有花有草，這些都能當做野菜吃。其中最近幾年母親就喜歡上了蒲公英這種野菜。
蒲公英什麼時間挖好？
不少喜歡挖野菜的都是上了點年紀的，對各種野菜都認識，年輕的時候也都吃過。母親每年挖野菜回來都要給我們講講當年他們年輕時候的艱苦歲月。母親最近幾年喜歡上蒲公英的主要原因是因為不少和她歲數相仿的朋友說蒲公英對身體好，母親這個年齡的人最喜歡的一件事情就是養生。像蒲公英這樣既易得還養生的好野菜自然是成了母親眼中的寶貝了。
蒲公英採挖時間要根據使用的方法來定。如果說你是想要將蒲公英當做野菜食用的話，最好是在每年的春節進行採挖，最佳時間就是清明前後這段時間，這時候的蒲公英還沒有開花，葉子還比較嫩，做出來的野菜也鮮嫩，無論是涼拌還是蒸菜都很好。並且這個時候的蒲公英也是能夠泡茶的，不過口味要比其它季節的淡一些，能夠直接進行泡茶喝。
如果說是想要味道濃郁一些的蒲公英，或者是將蒲公英當做草藥使用的話，最好是在每年的秋季八九月份的時候採挖，這個時候的蒲公英味道耕種一些，並且比較老，很適合做花草茶使用。
蒲公英茶如何製作？
蒲公英茶的製作方法還是挺多的，因為蒲公英屬於花草茶製作上要求並不算是十分的多。如果你覺得蒲公英炒製成茶的方法有些麻煩的話，新鮮採摘的蒲公英洗乾淨也是能夠直接泡茶的。如果你想存放的時間長一些，自然還是選擇炒制或者抄稅後晾晒乾存放更好一些，這樣能夠更好避免蒲公英發生變質、腐爛等情況。
這裡說一下蒲公英如何炒制，這種方法本人的母親經常會用，因為母親一次採挖的蒲公英比較多，這樣的話一次炒制就能讓蒲公英存放半年左右。炒制的方法很簡單，先將蒲公英清洗乾淨，切成大小合適的小段，然後將蒲公英放在乾淨的鐵鍋當中，將鐵鍋用小火燒熱，然後將蒲公英放入用小火不斷的翻炒，一直到蒲公英水分完全炒幹，並且有淡淡的蒲公英的香氣出來就可以了。炒制好之後將蒲公英放在乾燥的罐子裡面即可。
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蒲公英在農村實在是太常見了，小時候就常常和小夥伴去山裡採摘蒲公英來玩耍，拿在手上稍微用力一吹，蒲公英就飛走了。而且蒲公英常常是成片生長的，我們常去草地裡玩耍，然後努力奔跑也能驚起不少的蒲公英，讓我們的身上、衣服上、頭髮上到處都是蒲公英。對於小孩子來說，蒲公英是玩具。可是在大人的嚴重，蒲公英卻是一種美食，其不僅可以用來炒菜吃，而且還能用來泡水喝。那蒲公英都有哪些用途呢？
蒲公英是可以入藥的，在民間很多人也知道蒲公英能泡水喝。以前缺醫少藥的時代，就常有人去採摘蒲公英來泡水喝。中醫上認為蒲公英有消炎、清熱、解毒等方面的功效，對於常見的嗓子上火、咽炎，腸胃熱引起的口臭也有很好的緩解效果。另外蒲公英泡水喝還有排肝毒、去肝火的功效。尤其是現在很多的年輕人喜歡宿醉、熬夜，而這樣就容易造成肝的毀傷，喝蒲公英泡的水就有不錯的修復效果。那自己可以去山裡採挖蒲公英，然後製作蒲公英茶嗎？
這個當然是可以的，在農村裡就有得天獨厚的條件。小時候也看到村裡的懂中草藥的一些赤腳醫生採挖過蒲公英制幹了泡水喝。其方法也並不複雜，先把野外的蒲公英採挖回來，建議在秋季的時候採收最好。然後再把它清洗乾淨了，並且放置在通風的地方，讓它慢慢的陰乾。等到七八分幹了以後，再用到把它切成小段的。
緊接著就是把它像炒茶葉一樣放在鍋裡炒一炒。之所以要放鍋裡炒一下，就是要把其中的水分炒幹，而在炒的過程中需要不斷的翻炒，避免炒糊了，大概5-10分鐘就可以了。然後把炒好的蒲公英稱出來，趁著蒲公英還是熱的，用力把它揉成小團或小卷，具體大小根據自己每次的用量而定。最後再把它們晾晒一下，等到徹底乾透了以後用密封的盒子收藏起來，這樣自制的蒲公英茶就製作完成了。等到想喝的時候，把它拿出來像泡茶一樣沖泡就可以了。
不過需要注意，蒲公英茶雖然有一定的養生保健功效，但是它是屬於一種寒性的食物，是不能天天喝的，不然會對人體的脾胃造成很大的傷害，這一點還是需要引起重視。你們愛喝蒲公英茶嗎？
農村野外有很多蒲公英，怎麼自制蒲公英茶？
蒲公英可以說是農村最常見的一種植物，種子可以成為孩子們的玩具，而嫩葉則又是當今社會中最流行的一種野菜，所以蒲公英雖然是野生植物，但是深受人們的歡迎。不過蒲公英除了吃和玩耍之外，還可以用來泡茶，那蒲公英茶有什麼作用？該如何製作呢？
大家也都知道，蒲公英是我國一味傳統的中藥，被稱為中藥材中的“八大金剛”之一，可見其功效之強。而蒲公英制作的茶也同樣有著不小的效果，比如清熱毒、化食毒、消惡腫、利尿等等。而且蒲公英中含有豐富的維生素和礦物質，對肝臟有著不錯的保護和強化作用。
蒲公英用來泡茶的部位是跟和葉子，不過要知道的是，是乾燥之後的根、葉。其製作方法和炒制普通的茶葉並無區別，都是將葉片用火炒到乾燥捲曲即可。不過由於蒲公英的味道略顯苦澀，所以一般都是配合其他的東西一起作為茶飲飲用，比如玫瑰、玉米鬚等等。
駿景——殷
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