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話不多說，我們直接看圖，沒錯！這就是肯德基裡常吃的“香辣雞翅”，不要流口水喲，下面就教大家如何做香辣雞翅。
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備料，小編在超市裡買來翅根（市場裡也有賣）然後把翅根清洗2-3遍後濾水，再在上面劃三刀，兩面都要劃（這樣會更入味）。
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然後準備生薑片若干、生抽兩勺、蠔油一小勺、雞精一小勺、最後根據個人口味來選擇放適量的辣椒。
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將翅根攪拌均勻。
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把攪拌均勻好的翅根用保鮮袋覆蓋在上面，如圖所示。然後最好放到冰箱保鮮櫃裡醃製半小時。（放冰箱裡保鮮醃製會更入味，肉質也會保持鮮嫩。）
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醃製好後拿出，先裹上一遍麵粉（家用麵粉就可以）然後用抖籃過一遍水，取出抖籃抖動十下，再裹第二遍麵粉（這樣操作後就根肯德基的一樣，脆皮酥脆，沒過水的沒有上面那一層鱗片）。
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最後一步就是下油鍋炸，炸至金黃出鍋即可。
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最後，美味又好看的香辣雞翅就做好了，是不是和肯德基裡的一模一樣呀；趕快動手為家人做一次吧。
