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串串這兩年流行的很，隔幾天就要吃一次的頻率。這是偶然看到了店內的員工正在做串串，醃製好的牛肉，趁著顧客不多，服務員就趕緊做串串，牛肉選的都是好肉，這個直接影響口感。
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串串籤子都是洗過之後消毒，再次使用。
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還有全新的籤子，這個用的很費，每天都要補充新的進來。
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醃製好的牛肉，切成小片，這個就是麻辣的味道。
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這家串串店生意特好，每天能賣出30斤多牛肉。
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這種純肉的串串，店員說一斤可以出120串，如果是卷菜的能更出數，估計這數字有點保守。
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然後再捲上各種的素菜，就是各種口味的牛肉卷，現在店員卷的是茴香。
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7毛錢一串，具體一斤能做多少串串沒有定數，不過這家每天賣出的串串能到1.5萬串，也是挺驚人的，怪不得服務員一直在做串串，都沒停下來。
