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每年清明前後時節，我必回嶽西青天鄉河口村牛草山的腳下，那是我的家，有我的父母弟弟，更有我大山裡的野山茶，採茶掙的絕對是辛苦錢。每一位採茶工，雖然戴著帽子，但是臉龐都被晒得又紅又黑。再看她們的手指，也是黑黑糙糙的。採茶還是門技術活：以食指與拇指夾住葉梗，利用兩指間彈力將葉片摘斷，茶葉的採收以嫩葉與嫩芽為主。
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同時，採摘時要使芽葉完整，在手中不可緊捏，放置茶籃中不可緊壓，以免芽葉破碎、葉溫增高。採茶一天站下來，腰痠背痛、頭暈目眩，這活兒不是誰隨隨便便都能幹的。
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12歲輟學當保姆，17歲進玩具廠打工，18歲為家人蓋新房，19歲創業，為了賺錢養家，照顧年邁的父母和先天智障的弟弟，24歲的張文紅比同齡人經歷了太多的的辛酸與苦痛。
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儘管如此，她總是笑臉盈盈，喜歡明媚的紅色，她在微博上寫道：“靠父母可以當公主，靠男人可以做皇后，靠自己可以做女王。”
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文紅的母親與父親結婚時，帶了與前夫生的三個女兒。現在，三個姐姐已結婚，文紅和父母、弟弟住在一起。
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小時候家裡窮，文紅對茶葉和藥材有特殊的感情：“八歲時，每逢茶葉上市，雙休日我都會去幫鄉親們採茶，五元一天，大人是十元一天；
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暑假時我就上山挖藥材，人們常說，你一個小孩子上山，被野豬、蛇咬了怎麼辦？我只知道，我什麼都不怕，只想掙錢給父母買點水果、肉和衣服。”
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如果說名字是對一個人的定義，讓自己的家庭和人生“紅”起來，對於文紅來說，像是命運的安排。眼下，父親64歲，母親68歲，弟弟生活不能完全自理，她成了“當家的人”。
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雖然文紅有一張白皙無暇的臉，手上的老繭卻道出了她經受的艱辛。
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上好的茶只能是手工炒出來， 從採茶到製茶一點不能馬虎。
採茶講究手巧、手快，因此要求採茶者最好是年輕女孩。特別是上等茶，對時間要求極緊，芽頭長出來，外面剛剛冒出一片嫩葉，芽與葉分離的短時間內就必須飛快地掐下來，否則會影響茶葉形態與營養。清明前後是採茶的關鍵期，否則嫩芽一天一天往外爆，不採易老。
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每天將自己和工人們採的茶葉拿回用手工製做， 進行“殺青”，這是決定茶葉質量好壞的關鍵程序，要求對火候和時間控制得恰到好處。
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第二步就是萎調。在竹篾筐中把茶葉薄薄一層攤開，葉上不能疊葉，在陰涼通風的房間放上8至10小時即可。，在抖、推、甩變換手勢間，嫩綠的青葉在鍋底發出輕微的 嗞嗞聲，5分鐘後，清醇的茶香開始瀰漫。
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再把茶放入竹篾筐中一個芽一個芽次第攤開，至全部冷卻後，分揀出不好的芽葉，再重放入鍋中，開始“做型”。既要搓成捲曲型，又不能用力過猛以免揉爛，炒茶時手上經燙起水泡，那是家常便飯，而且經常炒茶的人，屁股上還會有兩隻“眼睛”，那是烘茶時做板凳板凳磨的！
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烘焙，主要作用是固定外形，繼續蒸發水分，達到乾燥的目的，防止品質劣變，進一步發揮色、香、味。烘焙分毛火和足火兩次進行，中間適當攤放。 初烘（毛火）：熟鍋出來的葉子攤放在烘籠上，約半小時，每烘籠攤放4-5鍋葉量，即可上炕灶進行初烘，初烘溫度（烘頭中心處）70--90℃，時間20-25分鐘，每隔5-8分鐘翻動一次，烘至含水量15%左右，即下烘攤放。攤放時間不少於40分鐘，以使葉內水含量重新分佈，利
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復烘（足火）：採用文火慢烘，火溫60℃左右，每烘籠葉量2.5公斤左右，時間30分鐘，每10分鐘翻動一次，使其含水量達6%，手捏茶葉成粉末，色翠香高，條形美觀，白毫顯露時立即下烘、最後，揀剔
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青天鄉系嶽西縣林業大鄉之一，山場廣闊，總面積14.7萬畝，森林覆蓋率佔75%，其主要林種為用材林和經濟林。優良樹種有黃山鬆、羅漢松、杉木和泡桐等，珍稀樹種有銀杏、金錢松、大別山五針鬆、珍珠黃楊等。
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全鄉竹園面積達500公頃，品種有毛竹、水竹、箬竹、斑竹、紫竹等，以毛竹為主，材質綿軟。本鄉盛產茶葉，且歷史悠久，早在唐代就為茶區，因地勢高峻雲霧繚繞，自然環境優美，所產茶葉特優，享譽省內外。
