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青州古城歲月\n\n唯有能見證一座古城歲月的\n是那些還留在古城生活的人們\n他們秉承著父輩的文化\n和厚重的歷史\n一直延續濃厚的地域風情\n讓古城鮮活的餐食著\n每一縷晨光和夕陽
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青州古城究竟有多古，我們從一塊煊餅開始一段百年美食之旅的人文歷史。這是一段有人間煙火的經年時光，煊餅的煊，讀音為xuān，釋義為溫暖，太陽的溫暖， 形容日出，很明亮的意思。 也指 光明，煊爛。而煊餅恰恰像太陽的形狀，圓圓的，厚厚，散發著一種純糧食的幽香。煊餅給我第一感覺，百年以前的青州，是相當的究竟，對於美食的製作，有著相當高的品質要求。
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先不談煊餅，先看幾張青州古城的風光片子。因為傳統美食和被認可的口碑，再回頭追憶一座古城的舊時光表情可以追溯到很久很久。青州古城是古九州之一，有7000餘年的發展史，5000餘年的文明史，十二年的國都輝煌，先後存在過廣縣城、廣固城、南陽城、東陽城、東關圩子城、旗城等六座古城池。
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古城的青石板路。見證了歲月的幽幽和歷史的印記。
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斬雲劍百度了一下關於煊餅的記載，各地的煊餅皆不一樣，而青州古城裡的煊餅，堪稱是來自地方特色的製作，當地的百姓從古至今一直在拿著煊餅當主食的餐桌必備，這是青州古城裡製作煊餅的店鋪師父告訴斬雲劍的。\n
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青州古城究竟有多古，我們從一塊煊餅開始一段百年美食之旅的人文歷史。這是一段有人間煙火的經年時光，煊餅的煊，讀音為xuān，釋義為溫暖，太陽的溫暖， 形容日出，很明亮的意思。 也指 光明，煊爛。而煊餅恰恰像太陽的形狀，圓圓的，厚厚，散發著一種純糧食的幽香。煊餅給我第一感覺，百年以前的青州，是相當的究竟，對於美食的製作，有著相當高的品質要求。
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除了煊餅，青州古城的隆盛糕點更是榜上有名，隆盛糕點根據伊斯蘭教的飲食習慣而製作的。“隆盛”商標始創於清道光緒年間，隆盛糕點集古今青州清真糕點之精華，產品基本上是京式和蘇式品種，選料純正考究，天然要求十分嚴格，生產嚴格按祖傳工藝和配方進行，從而保證了隆盛糕點製作精細，香甜可口，油而不膩。
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煊餅的製作過程，這是現場一口大鍋，剛出鍋的煊餅冒著一股純糧食的香氣。
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因為傳統美食和被認可的口碑，再回頭追憶一座古城的舊時光表情可以追溯到很久很久。青州古城是古九州之一，有7000餘年的發展史，5000餘年的文明史，十二年的國都輝煌，先後存在過廣縣城、廣固城、南陽城、東陽城、東關圩子城、旗城等六座古城池。
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7000年是什麼概念？根據出土文物考察，早在七千多年前，已有人類在此繁衍生息，是“東夷文化”的發源地。境內北辛文化、龍山文化、大汶口文化等遺址有270多處。大禹治水劃九州，青州為九州之一。
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目前的古城是在原址修復的，至今保留著許多古城原有的建築和舊址，漫步古城，你依然能看到舊時光的表情，包括街道上的青石板，走在陽光的照射下，反射著遠古的紋理。而目前的古城的每一道牌坊大門，也都有一個遠古的故事，帶你走進老城的歷史中去。
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青州古城跟中國其他古城的區別是，這是一座可以隨意進出免費的景區，因為古城至今還有許多常駐居民生活在此，人間煙火濃厚生動，大街上來來往往的客流，交織成一幅最現代的清明上河圖。\n
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古街的舊時光的印記。當年挑著擔子賣煊餅的小商販。
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門前的石頭獅子還是那樣的威武。青州民居院落的一些門窗細部和建築色彩等方面具有宋明時代的典型特徵，整體簡練凝重大氣，而不失細部的細膩奢華。如常採用豎櫺和方格窗、正廳前常建有露臺、插栱的應用、屋脊端部基本不起翹與垂脊形成有力的直角交叉、舉折大多符合清早期雍正年間編寫的《清代官式營造則例》，而在墀頭部位的框邊又常帶有蓮花須彌類型的雕飾、重要廳堂的屋架會有綠旋子帶錦文彩繪、室內的隔斷裝飾也大多為方格。
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\n偶園街及南門大街上有劉珝的柱國坊、大學士坊、石茂華的尚書裡坊、一門科第坊\n尚書坊、馮琦太子少保坊等十餘座名人坊。另外還有古城青州的地標性牌坊——海岱都會坊 。
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一條古街，一棵老槐樹，一段舊光陰，一個唯美的傳說和真實的故事一直在延續。
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青州之名，始見《尚書·禹貢》：“海岱惟青州”，為古“九州”之一。上古為東夷之地。至夏商間，先後為爽鳩氏、季則氏、逄伯陵氏所據。周初封呂尚為齊侯，地始歸於齊。歷春秋戰國之世，均為齊屬。
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青州是一座歷史文化名城，人文資源積澱深厚，地域文化特色鮮明。根據出土文物考察，早在七千多年前，已有人類在此繁衍生息，是“東夷文化”的發源地。境內北辛文化、龍山文化、大汶口文化等遺址有270多處。大禹治水劃九州，青州為九州之一。
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城內現存古街巷上百條，包括被評選為“全國十大歷史文化名街”的昭德古街，以及偶園街、衛街、東門大街、北門大街、參將府街等街巷，大部分街巷的名稱已經延續了幾百年甚至上千年。這些街巷肌理清晰，空間佈局完整，較為完好地保留了古城傳統風貌，其中，北門大街、偶園街、東門大街是保存最完整、規模最大、內涵最豐富的街巷，遊客走在其中將領略到青州古城曾經的輝煌，感受到深厚的歷史文化氣息。
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許多詩句，不管是王心鑑的《遊雲門山》：“閒訪雲門山，悠然踏龜鱗。移步皆蒼翠，招手即白雲。勿擾陳摶夢，恍聞範公吟。明月照青州，仙境蛻俗痕。”還是趙居貞的《雲門山投龍詩》，都把青州的美景，刻畫得激動人心。
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青州科舉出過很多的名人，王曾，青州益都（今山東益都）人，字孝先。生於宋太宗太平興國三年（978），卒於宋仁宗景佑五年（1038）。王曾，指王安石和曾鞏，當時的唐宋八大家之一。范仲淹，（生於公元989年，卒於公元1052年）字希文，諡號文正。范仲淹是北宋政治家、文學家，曾任青州知州。所著有名流千古的《岳陽樓記》。
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現在恢復原貌的古城牆，青州古城雖然沒有西安古城牆的厚重，但是青州古城的歷史同樣具有光彩奪目的歷史。
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魁星樓是原青州府城東南角樓，宋代所建，明清重修，為兩層建築，高大宏偉。古“青州十景”中有“南樓夜雨”一景，即此樓此景。古代讀書人在魁星樓拜魁星，祈求在科舉中榜上有名。魁星樓造型優美，莊重威嚴，是青州古城地標性建築之一。
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青州的州是有講究的，過去對“九州”是中國古代中原地區九個行政區域的名稱。“九州”的名稱，說法不大一樣，一般都採取《尚書·禹貢篇》的說法，認為“九州”是指：冀州、豫州、雍州、揚州、兗州、徐州、梁州、青州、荊州。
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你所看到的和你聽到的都是最新的旅遊資訊，青州古城的旅行，從一塊煊餅開始一段美好的古城之旅。
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煊餅。帶著糧食味道的煊餅，成為當地居民的主打主食，你去了之後一定品嚐。
