老照片:70年代安徽馬鞍山人民飯店,油渣豆腐湯一毛錢一碗
老照片:70年代安徽馬鞍山人民飯店,油渣豆腐湯一毛錢一碗
老照片:70年代安徽馬鞍山人民飯店,油渣豆腐湯一毛錢一碗
老照片:70年代安徽馬鞍山人民飯店,油渣豆腐湯一毛錢一碗
老照片:70年代安徽馬鞍山人民飯店,油渣豆腐湯一毛錢一碗
老照片:70年代安徽馬鞍山人民飯店,油渣豆腐湯一毛錢一碗
大國錄
1/5 在安徽馬鞍山幸福路上,有一家人民飯店,當年曾多次被評為馬鞍山商業先進單位,1973年還出席過全國飲食服務工作經驗交流會。
2/5 上世紀七十年代,普遍消費水平不高,人民飯店以價廉物美吸引顧客。飯店設有快餐、麵點小吃、糕點冷飲和炒菜四個營業部。快餐部主要經營低檔菜、大眾湯,從五六分錢一盤的素菜,到一兩毛錢的葷菜,每天供應十多種。一毛錢一碗的油渣豆腐湯,用剔骨碎肉、鴨血、粉絲等配製而成,經濟實惠,美味可口,大受歡迎。
3/5 人民飯店平均每天要接待五千多人次,可謂是顧客盈門。\n\n
4/5 馬鞍山鋼鐵公司的職工,不少都是飯店的常客。飯店負責人經常深入到馬鋼,徵求意見,改進工作,提高飯菜質量。
5/5 每天早晨,巡迴供應組把麵食點心送到工廠門口供應,一年四季從不間斷。在計劃經濟年代,能做到這麼好服務的飯店還真是不多。
2019-09-17