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“沒想到5畝苔幹葉子賣6000元！前幾年，我們村裡的幾白畝苔幹葉子沒有人去收集，扔掉了，實在太可惜了。”村裡劉大哥說，今年秋季，他將5畝苔幹葉子收集晒乾之後，運到城市，以每斤15元的價格銷售，給他帶來一筆意外的收入。
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“有一次我進城購買農資，在一家小吃店吃包子，感到包子的味道親切，就詢問小吃店老闆：包子是用啥餡料做成的？沒想到老闆的回答包子的主要食材就是用苔幹葉子當作餡料做成的。”劉大哥說，從那以後，每到苔幹收穫季節，他專門收集苔幹頭部的嫩葉進行晾晒儲存，集中裝在一起運到城裡銷售。
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“前幾年許多苔幹葉子我就直接送人或者扔掉，有時候被親友裝車拉回家餵豬餵羊，那時候從來沒想到苔幹葉子能賣錢，更不知道苔幹葉子的行情。”劉大哥說，回想起來前幾年的時光，許許多多苔幹葉子白白浪費掉，感到特別可惜。
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“剛開始苔幹葉子第一次賣錢的時候，他們感到半信半疑。直到我將晒乾的5畝苔幹葉子全部賣掉之後，村民們才算徹底相信苔幹葉子能夠掙錢的這個現實！”劉大哥說，農村人掙錢不容易，如果不把苔幹葉子掙錢的事情分享給村民，他會感到內疚和不安。
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每當苔幹收穫季節，農民將苔幹從地裡拔出來，把苔乾的葉子扔掉，任其腐爛壞掉。當村子裡的農民發現苔幹葉子能賣錢之後，農民們自覺地將苔幹葉子收集起來，晾晒到路邊，等待晒乾之後掙一點零花錢。
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“新鮮的苔幹葉子不能儲存，只有晒乾之後，放到家儲存才變質。鄉鎮和城裡的包子鋪經常用它來做包子，把晒乾的苔幹葉子用溫水浸泡之後，加上精肉、粉條就能蒸出特色美食。每當冬季來臨，天氣寒冷的季節，當地人特別喜歡吃豆雜麵條，炒一點精肉再將苔幹葉子放入鍋內，煮出來的麵條別有一番美味。
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劉大哥透露：苔幹葉子營養價值豐富，味道獨特，一度成為城裡人的美味佳餚。雖然每斤15元的價格，許多市民依然把苔幹葉子當成稀罕物。
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雖然苔幹葉子在農民的眼中不足為奇，但是在城裡人的眼中它依然是特別稀罕的一道美味。它不但營養豐富，味道鮮美，晒乾的苔幹葉子1依然受到城裡人的青睞。各位朋友，你吃過晒乾的苔幹葉子嗎？它的味道如何？歡迎互動交流，精彩三農故事與你共享！
