燕麥怎麼做好吃？
教你一道美味的早餐做法。
大家一定要區分速食燕麥和買的袋裝純燕麥的區別。燕麥也是非常健康的食物，能夠促進腸胃蠕動，富含膳食纖維和蛋白質。
用到的不是外面買的速食燕麥，這種速食燕麥直接開水一燙就能吃了，本身也是加了糖分的，口感比較甜。
像那種超市賣的一大袋子的燕麥，那種是無添加的燕麥。吃到嘴裡比較沒有滋味，是純燕麥。但是可以添加牛奶或者蜂蜜等輔助材料一起吃。也可以當作主食去吃，早上上班沒有時間，一碗燕麥就可以解決早上餓肚子的問題。而且把這個當成早飯去吃也不佔用很多的時間。現在教大家一個自己在家做的牛奶燕麥片。
現在準備開始做這個牛奶燕麥片：
先把牛奶煮開，小火滾起來
然後放點燕麥片。
先攪拌好。再往裡面加點葡萄乾。調節味道。能更好吃。
充分攪拌好燕麥片。把燕麥片煮熟。光用沸水悶一下燕麥片是很難達到吃起來軟糯糯樣子的。所以個人感覺還是悶煮一下比較好。
然後蓋上鍋蓋，燜煮一會。將麥片好好悶熟。
等三分鐘之後就可以出鍋了。開鍋之後看到的效果如下。看這個效果，燕麥已經充分熟了，再加上葡萄乾的點綴，吃起來會非常好吃。這樣早餐就解決了。
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燕麥含糖分少、膳食纖維豐富，營養價值高，是日常深受人們喜愛的一種雜糧。因為口感較為單調，所以要花點心思搭配，才能做到色香味俱全。
作為一個人到中年不得己，威士忌中泡枸杞的被迫養生黨，壹周君的食譜，尤其是早餐中也常出現燕麥的身影。
牛奶燕麥做法很是簡單。
只要將牛奶與燕麥倒入奶鍋混合，用小火慢煮十分鐘左右，此時麥片吸收了飽滿的奶汁後膨脹到剛剛好，關火，倒入杯碗容器中，還可以添加自己喜愛的各種堅果果乾。
壹周君常配的是美國大杏仁與蔓越莓幹、提子乾，吃起來既有牛奶的香，又有麥片的稠，加上堅果的脆與果乾的酸甜，完美！
家母是熱愛去溼氣拔溼毒的中醫養生黨，所以最愛煮一道紫米薏仁燕麥粥。
做法同樣並不複雜：紫米、薏仁提前一夜泡發，倒入加水的湯鍋裡，中火煲煮一個小時；再添加燕麥，轉小火繼續煮一刻鐘，關火，一道健康養生，利尿祛溼的紫米薏仁燕麥粥便大功告成。
家中有小朋友的，蔓越莓燕麥餅乾是健康的零食小點心。
一般是將奶油溶化後，加雞蛋和水攪拌攪拌，再添加少量糖與低筋麵粉，混合後放入燕麥片與蔓越莓果乾，揉麵搓小團，用磨具壓成扁扁的餅乾狀，然後送入烤箱一刻鐘。
這樣做出的餅乾香脆可口，原料十分健康，脂肪和糖分含量也不高，配茶來吃，比外面買的小甜點安全衛生多了，味道也很好。
感謝悟空邀答，我是吃貨小築，一枚專注於烘焙的美食博主，這是我在悟空問答的第538個原創回答。
“燕麥怎麼做好吃?”很高興與友一起探討這個問題！
燕麥富含膳食纖維，熱量低，能增加腸胃蠕動、幫助吸收，是對人體非常有益的粗纖維。
燕麥的吃法很多樣，分享幾種我喜歡的吃法給大家，希望你們喜歡。
1、大米紅棗燕麥粥
每天煮白粥未免單調，搭配燕麥煮粥，粘稠又好處，紅棗的加入養顏補血,美味又健康！
2、水果燕麥奶昔
早餐可以是多樣的，燕麥不僅搭配中式的粥品很合適，作為奶昔材料加入也是相得益彰。冬季可以用熱牛奶沖泡燕麥，加上堅果、果乾、新鮮水果，就是營養又多變的燕麥早餐。
3、燕麥南瓜豆漿
燕麥、南瓜塊切碎、黃豆用“五穀豆漿”製作出來的豆漿，奶昔濃郁、濃稠好喝。要不試試吧?
4、燕麥能量棒
到了下午三四點就小餓小困，提不起精神來，燕麥能量棒來幫你隨時補充能量，果仁、果乾的種類任意你搭配，是一款完全按照自己喜好量身定做的美味小零食。
5、燕麥紅薯餅乾
怕胖肚子又容易餓怎麼辦?粗糧餅乾幫助你解決難題。一款用紅薯、燕麥為主料的粗糧餅乾，營養和顏值都不輸外面賣的粗糧餅乾，無油無糖的配方或許正適合健身階段和怕胖又愛吃零食的你喲。
6、燕麥香蕉
香蕉裹上適量澱粉粘上雞蛋液，表面粘上燕麥，平底鍋煎至金黃，美味的燕麥炸香蕉出鍋了。外面香脆、內心柔軟香甜，香蕉經過加熱出乎意外的好吃喲！
分享的這些美味燕麥吃法，夥伴們get到了嗎?平時有什麼好的吃法，也歡迎在評論區與我分享喲。
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到了冬天，起床困難戶們的起床時間越來越遲，早餐的地位似乎越來越無足輕重。但是，天氣再寒冷，早餐是絕不能缺少的，畢竟吃飽才是抵禦寒冷的前提！今天，我們要說的就是一份簡易早餐——能量棒，類似於常見的米老頭能量棒，但用料更加純粹，口味也可以根據自己的喜好進行調整。
我們選用雜糧燕麥片作為主要食材，用黃油把雜糧燕麥片的香味炒出來，再加入蜂蜜與雜糧燕麥片混合，放入烤箱中烤制。這樣做出來的能量棒，不僅容易飽腹，而且非常健康，最重要的是可以提前準備好，對於起床困難戶來說也很方便。
【食材】
雜糧燕麥片500g、黃油50g、蜂蜜200ml
【步驟】
1、 將雜糧燕麥片放入水中浸泡2小時，撈出瀝乾後備用；
Tips：浸泡2小時可以去掉雜糧燕麥片中的一些雜質，如果不知道怎麼瀝乾，可以直接放在陰涼處風乾。切記一定要風乾，這樣在之後的步驟中才不會有水分加入，讓這道小食的味道更純。
2、 平底鍋加熱至三成熱時放入黃油塊，小火將黃油塊加熱至完全融化；
Tips：黃油塊受熱非常快，如果掌握不好火候的話，建議用小火加熱，這樣就不容易焦糊。
3、 將雜糧燕麥片放入鍋中翻炒出香味，再將雜糧燕麥片撈出鍋；
4、 取一個比較淺的廚房模具，將雜糧燕麥片倒入模具中，再淋入蜂蜜，攪拌均勻；
Tips：雖然建議蜂蜜的量為200ml，但是最好能夠浸沒到雜糧燕麥片的一半，讓雜糧燕麥片變成半流動狀。
5、 放入烤箱中，烤制30分鐘，取出之後，切成長條狀。
Tips：如果烤得過於香脆，切能量棒時會容易整塊散開，可以撒一點清水在能量棒上降低脆度。
對於健身的人來說，這樣的能量棒一定不陌生。一口咬下，酥脆香甜，越咀嚼越香，吃了還想吃。能量棒總是以最小的體積，迅速給身體大量的能量。這款蜂蜜燕麥能量棒，可以迅速消除飢餓感，熱量也非常低，吃了不會發胖。除了當早餐之外，能量棒也可以作為減肥期間的代餐。
給大家介紹一款降脂、降低膽固醇的“燕麥豆漿”。
材料準備：黃豆50g、燕麥20g，綠豆15g，白糖適量。
設備：家用全自動豆漿機
步驟：
1、將黃豆、綠豆剔除雜質後，分別清水泡軟（大約6-8小時）後洗淨。
2、將泡好的黃豆跟黃豆、燕麥一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。接通電源，按下“溼豆豆漿”按鈕，煮成豆漿，加入白糖調味即可。。
備註：燕麥豆漿有降低血脂、降低膽固醇的作用。如果加入黑豆（處理方法參考黃豆、綠豆），還能補虛，對於體質虛弱的高血脂患者尤其適合。脾胃功能差著少飲。
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說起燕麥，大家並不陌生，現今社會，人們因為生活水平提高，吃得過於“精細”，導致各種慢性病的頻發，燕麥作為營養豐富的粗糧之一，營養地位在近幾年突然躥升，重新成為日常飲食的寵兒。燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。燕麥通過降低人體的血糖，排出人體的膽固醇來為人體清理多餘的垃圾，具有美容、減肥、排毒的三重功效。那麼燕麥怎麼做好吃？今天我給大家介紹一款牛奶燕麥粥，牛奶裡面加入燕麥，芒果，堅果，幾種食材搭配在一起，營養全，味道佳！絲滑的牛奶與香軟的芒果融合在一起，口感軟糯香甜，再加上燕麥，堅果，口感更豐富，用來做早餐再適合不過了，做法簡單，方便快捷，幾分鐘就可以上桌。下面我把做法分享給大家。
準備材料：即食燕麥30克 芒果1個 堅果25克 牛奶1盒
芒果洗淨，將兩邊的果肉側切下來。
在芒果肉上劃田子格。
捏住兩邊，向下壓，果肉就露出來了，用小刀將果肉取下來。
把牛奶放入大碗中，加入開水，將牛奶浸泡5分鐘。（現在天氣熱，也可以不用熱牛奶哦！冷的更好喝。）
將溫熱的牛奶倒入碗中。
加入即食麥片。
加入芒果粒，堅果。
開吃！牛奶的絲滑和芒果的糯甜融合在一起，口感香甜軟糯，回味悠長，再加上堅果的脆爽，和香香的燕麥，好吃得根本停不下來！喜歡的朋友趕緊試試吧！
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燕麥怎麼做才好吃？
回答：燕麥與堅果、水果（乾果）或者其他雜糧搭配著吃才好吃，也更營養。
在“粗糧健康論”盛行的當下，燕麥無疑是一款明星食材。其實燕麥在我國又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品，燕麥營養全面而合理、幾乎沒有其他穀物的主要缺點。在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五，是名副其實的“世界級”營養食材。
燕麥主要有以下幾種功效：
1、預防心血管疾病 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，對心腦血管病起到一定的預防作用。；
2、延緩血糖上升速度。燕麥是糖尿病患者的一種理想食物，對控制血糖，控制體重都有很好的效果；
3、潤腸通便。燕麥中膳食纖維含量較高，具有環節便祕的作用；
4、提高抗氧化能力。燕麥中含有豐富的維生素和礦物質，含有大量的抗氧化成分，可以提高人體抗氧化能力。
儘管燕麥營養豐富，但是口感並不是很好。單純由燕麥做成的粥或者饅頭等麵食，口感和味道並不容易被人接受，所以，如果煮粥時加入一些堅果（如核桃、花生等）或者水果（乾果如葡萄乾、大棗等），這樣會有效的改變燕麥粥的口感。也可以將燕麥與其他雜糧一起煮粥食用，這樣可以降低燕麥的比例，而且豐富了食材，實現食物多樣。
除了常見的煮粥的食用方法外，燕麥可以做成多種麵食進行食用。比如我國西北常見的“面魚”（用燕麥面做成長條的“魚魚”，很像我們東北的“疙瘩湯”）、“菜角”（用燕麥麵包上野菜，相當於我們東北的“菜包子”）。當然，也可以做成燕麥麵條。這些都是我們中式吃法，在國外，燕麥粉（莜麵）一般做成燕麥麵包、燕麥餅等烤制食用。不管中式還是西式，燕麥都是很多種吃法，大家不妨多選擇，多試試。不見得一定要買加工好的燕麥片沖泡或者只知道煮粥。
（本文為原創，圖片來源網絡，如有侵權，請聯繫刪除）
劉東
國家二級公共營養師
遼寧省營養師協會常務理事
遼寧營養師事務所簽約講師
遼寧電視臺《遼視公開課》特聘講師
瀋陽市營養學會常務理事
瀋陽市科協科普大學特聘講師
燕麥的吃法有很多種，相信大家一定都不陌生，有生燕麥，有即食燕麥，大家可以根據自己的需求來選擇。
前一段時間買了一些生燕麥，還有過年買的乾果，心血來潮做了一些燕麥能量棒，意外的發現孩子很愛吃，真是太開心啊！平時你給他吃堅果，吃兩口就開始往外吐，沒想到這樣做反而很愛吃！
燕麥能量棒
材料: 生燕麥，蜂蜜，杏仁，核桃，南瓜子仁，葵花籽仁，葡萄乾，蔓越莓乾等，你家中有的都可以放
堅果買來就是熟的，要是生的話放烤箱裡烤一下或者在鍋中炒一下，先把杏仁和核桃切成大顆粒狀，和果乾混合在一起。烤盤內鋪上錫紙，把生燕麥鋪在上面，180度烤15分鐘，中間拿出來翻一翻，烤好後取出來和堅果果乾混合拌勻，蜂蜜加熱至沸騰，倒入混合好的燕麥混合物中拌勻，把混合物倒入鋪了油紙的烤盤中用力壓緊壓平，放冰箱冷藏，蜂蜜涼了就非常凝固了，用刀切塊即可食用！
燕麥雜糧飯
材料: 燕麥，大米，小米，紅豆，藜麥，黑糯米，糙米
先把紅豆洗乾淨用水浸泡一夜，把所有的材料都倒入電飯鍋中，加比平時稍微多一點點的水，選擇柴火飯功能，開始煮飯吧，煮好後繼續燜一下，打開後拌勻即可，多吃雜糧對身體好，當然雜糧的量不宜過多，不然煮出來的米飯太鬆散了，口感不好。沒我這麼多種類的可以不放！
香蕉燕麥奶昔
材料: 香蕉，燕麥，牛奶，堅果碎，果乾碎，巧克力碎，蜂蜜
燕麥片加牛奶在鍋中稍微煮一下，香蕉切塊放入料理機中，倒入煮好的牛奶燕麥片，打到細膩柔滑即可，倒入杯中上面加入堅果碎，果乾碎，巧克力碎，最後淋上蜂蜜即可。
燕麥有很多吃法，我做的這幾款都是以生燕麥為原料的。希望大家喜歡
娟子來為大家介紹一道燕麥美味的做法，喜歡的可以試試；
燕麥、香蕉、雞蛋、澱粉
1；先將香蕉去皮切段，雞蛋磕入碗中打散
2；把香蕉再上一層蛋液，裹上一層澱粉
3；再沾一層蛋液，最後滾上一層燕麥
4；鍋中倒油燒至7成熱時放入香蕉炸至金桔、黃色時撈出，控油盛入盤中
5；一道美味的燕麥香蕉卷就做好了
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燕麥也叫做野麥子，因為燕麥不易脫皮也被稱為皮燕麥。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。
1997年美國FDA認定燕麥為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩血糖的功效。美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。
燕麥的營養價值很高，經濟價值也很高，燕麥可以作為營養補充食品，醫療保健食品以及飼料用，而燕麥中含有的β-葡聚糖可以延緩血液中葡萄糖含量的增加，從而預防和控制肥胖，糖尿病和心腦血管疾病，並且燕麥含有豐富的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，緩解和改善便祕的現象。
燕麥中含有的營養物質非常的豐富，如蛋白質，B族維生素，維生素E，鉀，磷，纖維等含量都比較高，可以降低膽固醇，並且對脂肪肝，糖尿病，便祕等也有輔助療效，燕麥片還可以改善血液循環，促進傷口癒合。
燕麥中含有一種叫做β-葡聚糖的成分，他可以增強機體的免疫功能，殺滅入侵到體內的病毒和細菌等致病菌，特別是可以引起感冒的細菌和病毒。
β-葡聚糖，能夠改善造血功能，增加白細胞以及紅細胞的生成，降低輻射對人體的傷害美國空軍放射生物學研究中心的實驗顯示，給小白鼠以致死劑量的輻射處理，結果發現，事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響。
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