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菜單上沒有的菠菜面，15元一碗豪華配置小料，吃一碗麵能頂一天飽
子啃
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今年快要結束了，工作忙了起來，中午出門犒勞自己吃個豪華的菠菜面，這個菜單上都沒有的五合一要15元。 一端上桌看著，這麼一碗麵好豐盛，滿滿的都是料！
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上面的料有西紅柿炒雞蛋，西紅柿已經炒的成了糊狀。
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滷肉臊子，這裡面的肉是純瘦肉，肉滷的很酥爛。
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素臊子，就是土豆，胡蘿蔔，豆角，豆腐乾這些。
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還有半顆煮雞蛋，麵條上是現潑的油潑辣子，這也算是油潑面吧。
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桌上有大蒜，剝上幾個蒜就著一起吃麵才爽，俗話說：吃麵不吃蒜香味少一半。
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倒點醋趕緊攪拌開，咱喜歡吃辣所以再加一些油潑辣子，這菠菜面也是手工面，份量給的真足，老闆說足有六兩面。
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倒一碗麵湯晾著，一邊吃麵一邊喝麵湯，原湯化原食。
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麵條很勁道，各種臊子在一起豐富，味道也調配得很好，尤其是各種小料，素臊子菜丁這些吃起來比較有趣，這一碗吃完一整天都不會餓，太實在了。
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咱老陝的面看著簡單，吃起來裡面的細節真不少，能吃到一碗滿意的手工面心裡美滋滋的。
2018-11-26
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