刀削麵湯料配方？

羊肉刀削麵湯的做法：

用料：土豆、羊肉250g、姜、 蔥、油、鹽、刀削麵500g、蕃茄醬20g、香菜

1、土豆切1釐米左右方丁。羊肉切塊，薑切片，蔥切段，並把羊肉和姜，蔥加在一起，用醬油醃製1分鐘。

2、鍋熱倒入油，燒熱後，把醃製好的羊肉和姜放入鍋中，大火翻炒3分鐘。

3、把切好的土豆放進鍋中翻炒幾下。

4、把蕃茄醬放入碗中加入適量的水，用筷子把番茄醬調勻。要調稀一些。

5、把調好蕃茄醬倒入鍋中，小火將土豆燉熟。

6、燉好，放刀削麵進去煮就可以了，待面煮快好，加少許鹽，關火。

7、出鍋之後把香菜放入碗中就可以食用了。