活珠子(毛蛋)，吃過的來報到，說下你的感受？

毛蛋是毛蛋活珠子是活珠子。毛蛋都是到時間孵化不出的死胎。活珠子是成型但沒到孵化時間就煮了吃!我小時候爺爺喜歡吃毛蛋，老家裡有時候老母雞孵蛋會有個別孵化不出就拿出來，燒好飯放鍋洞裡用火灰蓋上（柴灶），熟了就可以吃。我媽媽也專門去焐房買然後送回老家給我爺爺吃。家裡其他人都不敢吃這個，就我爺爺特別喜歡吃這個。呵呵!我第一次吃這個也是唯一的一次，是在上學時候和同學開了個小飯館。他們專門去焐房買來幾百個，裡面還有小雞叫的被我挑出來養了，其他的用香料煮了以後放煤爐子邊烤乾。那香味。。。最後一個沒賣，（有同學來買的，沒賣!）全被幾個股東吃完了！最後也沒再去買，（因為虧本啊！而且要早起半夜去焐房定，遲了就賣完或者被扔了）都是吃貨!留下的幾個小雞養了半大也不知道被誰偷走吃了。學校呆久了都是惡狼一樣的!

毛蛋的味道，我來說說我的經歷吧，在我的家鄉湖南郴州是沒有聽說過毛蛋一詞的。小時候外婆孵小雞，敷不出來的那種蛋就直接丟掉了，所以在我印象中對毛蛋沒有一點概念。

後來我嫁到了湖南永州，當時家裡也正在敷小雞，今年敷了18只出來，有一天婆婆撿了兩個蛋放到廚房，還跟我說那兩個蛋要先吃，我早上起來煮早餐，準備煎荷包蛋吃，就拿起我婆婆撿的那兩個蛋打到碗裡，結果恐怖一幕出現了，我把蛋敲開，裡面竟然有血絲，裡面還有一隻未成型的雞胎，有腦袋有身體還有眼睛，血絲包裹著，就是一個胎兒，小到你無法去傷害它，當時嚇到我就把蛋甩開了，罪孽啊！聽到廚房發出恐怖的聲音，我家李先生趕忙跑過來看，我指著碗裡的雞死胎，他也愣住了，這太恐怖了，當時我的感覺就是聯想到了人身上。一個未成型的胎兒擺在你面前。這是我第一次見毛蛋。沒有一點點防備，也沒有一絲顧慮，就這樣出現在我的世界裡，帶給我驚喜（驚嚇）。後來講給我婆婆聽，她捂著嘴巴一直笑，她竟然說這東西好吃，語盡。

第二次見毛蛋，是我老公的姐姐回來，她從鎮上買了十幾個毛蛋來吃，她愛吃，把毛蛋一點點剝開，有的還有毛在雞胎身上，有的就是一個快要成型雞胎，各種各樣的，她竟然說在她懷孕的時候吃了很多這種毛蛋，營養特別高，孕婦吃了好，我信你個鬼，不就是個死雞胎嗎，何來營養很高，那天她煮了一碗，還夾給我吃，我當時都嚇呆了，不敢往嘴裡送，那天的畫面一直出現。

那一年我的一個同學媽媽生病，聽說毛蛋很營養，就去買毛蛋。當時我也跟著一起到孫旗屯的一個村莊裡，一個孵化小雞的地方。買了毛蛋。

回家後告訴了媽媽。媽媽說那個叫毛蛋。就是孵不出小雞的蛋。很好吃的。後來我家也買了毛蛋。毛蛋拿回家中，正準備放在鍋裡面煮的時候。就聽見有小雞叫的聲音。

媽媽就挑了又挑。有兩個雞蛋有小雞叫。媽媽就把那兩個雞蛋剝開來了。呈現在我的面前是兩個毛金黃色的、溼漉漉的小雞。

媽媽把剩下的雞蛋全部煮熟了。然後，媽媽就拿來了一個小碗放上鹽。我們就蘸著鹽吃毛蛋。毛蛋真好吃！裡面有的已經長成了小雞。有的裡面還沒有小雞，只有一絲絲的血絲。

時隔那麼多年。當時我和姐妹們一起剝毛蛋吃的情景，依然歷歷在目，彷彿就在昨天。

我從記事時，我就已經知道毛蛋這個食物，我的家鄉集市上很多攤位有賣，我那位可愛的老媽，總是忍不住買來給我們這些孩子吃。

我記得我第一次吃的時候，看著毛蛋裡面未出來的小雞，嚇得我硬是下不去口，不知道從何吃起，

可我看到我那大大咧咧的小妹是吃的津津有味，不大一會兒，兩個都到肚了，

她吃過後，眼巴巴的看著我說:姐，你要是不吃，直接給我吃好了，涼了就不好吃😂

我直接就扔給了她

後來上初中後，看到毛蛋，在想，這到底是什麼味道，能讓我小妹這麼喜歡，自己忍不住拿零花錢買了一串，有3顆，

回到宿舍，被舍友看到，要走了一個，我看到她吃的這麼歡快，忍不住閉著眼睛咬了一口，嗯？味道還不錯😝

最後，兩顆都被我幹掉了

不過，我吃的時候從不看我吃的是什麼。。。

我們老家的做法是

先放大料，薑片，鹽，和毛蛋一起煮，大概水開後10分鐘，把蛋殼都敲裂

接著煮15分鐘，讓毛蛋入味

蛋殼剝掉，放入平底鍋，鍋內多放一點油，慢慢煎炸

煎的金黃色後，就可以放入五香粉出鍋了

活珠子，吃過的過來報道，我來了，說一下自己的感受吧。

活珠子是十三到十五天的，毛蛋就是孵化失敗的雞蛋，兩種概念。

活珠子是沒有小雞的，淘寶上有賣生的，回家自己煮，蛋裡面有湯汁，有一點鹹味道，湯汁比較鮮，據說活珠子營養價值很高，我感覺吃著還不錯，湯汁喝完剩下的沾調料吃，其實挺省事的，大概一塊一一個吧，和草雞蛋差不多價格。

毛蛋裡面有的有小雞，帶毛的那種，我們都是買的毛蛋自己回來煮，煮好了用油炸一下紅燒，味道還不錯但是不建議多吃。小時候街邊有很多煎的毛蛋，離很遠都能聞到香味，煎出來的確實好吃，特別是帶毛的，外面有點焦焦的，有點辣，口感很好，一口一個。

活珠子味道比較清淡，適合小孩子吃，毛蛋可能不是特別健康，偶爾吃一下還是很過癮的，有的人可能不太能接受，其實還好，一口一個的小雞仔🐥放在嘴裡，都不用吐骨頭，這個看個人口味了，我還是能接受的。

您好，因為好奇買過一箱活珠子，吃了一個，其餘送給公司保潔的阿姨了。

我沒有做額外加工，買回來就直接吃了（我買的應該是粗加工過的，可以直接吃）。

先來說說個人的感受，總的來說雖然觀感不好，看上去蠻噁心的，味道卻沒有想象中難吃。

活珠子裡分為固體部分和湯汁，固體部分分兩塊，一塊口感略硬，不是很好吃，另一塊口感大致雞蛋相似。

吃這個從雞蛋的大頭那邊敲碎了，先吸湯汁。湯汁有非常濃的鮮味，就跟喝了一大口雞精調味料的感覺差不多。因為我是大口吞下去的，所以可能一次性吃下去比較多也比較快，除了濃郁的雞汁味道，其他倒沒有什麼感覺。

雖然我吃不太習慣，但是同公司的保潔阿姨非常喜歡。她說在他們那（安徽），這可是好東西，營養高，而且大家都喜歡吃。於是我就把剩下的都送給她了，她還非常高興，一直謝謝我。

所以我覺得這個可能就是個人喜好的問題了，可能就跟皮蛋、香菜一樣，能接受的就喜歡，不能接受的就一點也吃不了。

另外，建議最好不要直接吃，要吃也最好加工一下再吃，聽說有一種吃法是煮熟後蘸椒鹽，有興趣可以試試。

當然，如果想嘗試，買上一兩顆即可，不要買多，否則有極大可能就浪費了……

首先感謝您邀請我回答問題，對於毛蛋我是看它長到多大才決定吃不吃的！

毛蛋如果長毛了，長出形體了我就不吃，我感覺好殘忍，特別是滿身毛，一咬滿嘴毛，想一想都噁心，在想一想那麼小的小腦袋在嘴裡一點點把它嚼碎，想一想就渾身難受！

我吃的毛蛋是那種沒成型，還沒破殼的，吃著也好吃，特別是蛋黃，吃著口感好，有嚼頭！

我記得小的時候，我媽媽在家裡自己孵小雞，那時候天天拿著紙筒向著太陽照雞蛋，看看有沒有不長的，如果有媽媽就給我用火燒上，那時候裡面沒有調料，就連鹽都不放，吃著感覺老香了！可能那時候條件有限，沒吃過什麼好吃的原因吧！

八九年以前在夜市攤上吃過，我們這大家會叫它“毛蛋”第一次見買的人也不少，出於好奇我也跟著買了兩個，老闆告訴我這東西很好吃，吃的時候粘著醬油更好吃～於是我敲開蛋殼，裡面居然是一隻沒有完成孵化的小雞，一半雞一半是蛋黃的那種，哎呀媽呀！各種害怕不敢下嘴～看著隔壁桌上吃客們吃的很嗨很享受的樣子，我還是嚐了一下，味道其實不會差，雞肉很嫩不會柴，吃肉時把雞毛拔的過程讓我有點噁心……勉強吃了幾口後就走了……一直到現在我再也沒吃過第二次～感覺殘忍～

活珠子我們都叫毛蛋，我喜歡吃那種沒有卵出小雞的那種，如果已經有小雞在裡面的，我不怎麼喜歡吃，總感覺不自在。

記得上初中的時候，每天上完晚自習，都會跑到校門口賣小吃的地方，買幾個毛蛋。我們那的毛蛋比較便宜，那時候一塊錢都3個，吃著很有味道。賣毛蛋的推著一個三輪車，在車上放著一個鍋，鍋裡放著湯料和毛蛋，不賣的時候用步蓋在上面，打開的時候還冒著熱氣。有些毛蛋沒有卵出小雞，我就是喜歡吃這一種，還有的是一半卵出小雞，一半沒有，最後一種就是全部卵出小雞。那時候毛蛋味道有很多，我就喜歡那種淡淡，香香的味道。有許多毛蛋的味道都太重了。

吃毛蛋最多應該就是上初中和高一那年，後來聽大家說不太衛生，當時也不在意，只管好不好吃，後來慢慢長大了，看著毛蛋也沒了胃口，現在賣毛蛋的更少了，好幾次回老家就沒看到賣的，大概是現在家長都覺得不衛生，不讓小孩買，生意不好做了吧。毛蛋還是比較好吃的，我個人認為吧。

這個是我們老家的特產，給大家說一說

記得小時候我們家裡都捂小雞，然後那種捂不出小雞的的蛋就是寡蛋，還有那種蛋就是小雞出來一點點沒全出來的叫毛蛋。

記得那時候爸爸就把這種毛蛋放在鍋洞裡面燒，那個香味，至今都難以忘懷。

長大了，老家縣城有賣毛蛋的但不是那個味了，但是比那時候的好吃，很多年輕人都嫌棄那個東西，但是我真的比較喜歡，老家好多年紀大點的老人也非常愛吃。

前幾天在這邊去了我們老家人開的飯店，盡然也有毛蛋這個菜，味道還不錯。

總的來說這個毛蛋是經歷了一個時代的變遷。它也是我們在小時候的到長大後的一個見證者。