記憶中的雪蓮果一直覺得是個長得像紅薯的東西。知道一次經過超市，看見“雪域珍品”幾個大字，才如夢初醒般，原來這是個神果啊！

當時的雪蓮果在水果攤才剛開始走俏，小Yo這樣的吃貨當然放不下這奇異的果子，於是狠下心買了兩個。拿回家削皮切皮，發現不管從外形還是味道，雪蓮果都和紅薯相距甚遠，真是小瞧了這顆果子。

雪蓮果切開後呈現成微微透明的蘿蔔片形狀，吃起來清脆爽口，汁水充盈，有著一股蘋果和梨糅雜在一起的獨特風味。

現今，雪蓮果在水果攤頭比比皆是，價格也非常親民，頭頂著的“異域光環”早已悄然褪去，偶爾有人看到了，還是會訝異地說：咦，水果攤怎麼賣番薯了？吃多了，卻仍然不知道是啥，是一件很悲催的事情，所以有必要給雪蓮果“驗明正身”了。

雪蓮果，菊科菊屬。

雪蓮果，很多人乍一聽到名字就會想到，它是不是和天山雪蓮有什麼關係，你還真猜錯了，半毛錢關係也沒有！

雪蓮果之所以叫雪蓮，原因是臺灣商人將它被進口到我天朝，當時大陸的很多農民和商販都搶著為它投資，所以說這個年代名字真的很重要。

而雪蓮果真正說來的話，屬於菊屬。

雪蓮果適合什麼人吃

一般人均可食用。

雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。

蓮果的藥用價值和保健功效

1、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等 也有一定療效。

2、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果 寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。

3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20多種人體必須的氧基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素經常食用可提高人體的免疫力;有 強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。

雪蓮果，又名亞貢或者阿貢，原產於南美洲，雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質，特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長，促進消化。

1.潤腸通便

雪蓮果中富含纖維，可以有效促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便祕、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用後，在腸內選擇性地作用於雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，並使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產生的乙酸和乳酸能夠增強腸動力和腸蠕動的協調性，促進腸壁的收縮運動，調節腸道微生態，糾正腸功能紊亂，有改善便祕和養護腸道的作用。

2.排毒降火

雪蓮果可以快速清洗腸毒，排出體內毒素，淨化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內熱毒引起的口臭等症狀。

3.清肝解毒

雪蓮果是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然食物。

4.控制血糖

雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由於糖尿病患者在食用雪蓮果後必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對於糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

5.調理血液

雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

6.增強免疫力

雪蓮果能促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。

雪蓮果的確像紅薯，別稱菊薯，但是它跟紅薯完全是兩種東西，不同科不同屬。

雪蓮果是菊科多年生草本植物，紅薯則是旋花科。雪蓮果原產於南美洲的安地斯山脈，安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，由於菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來即甜又脆，也可以當做水果食用。

而且，人體內沒有酶可以水解果寡糖，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。

雪蓮果，一年生長植物，樹高約1.2----1.5米，喜陽，不耐旱，喜肥料，三月種，九月收，收後因該放一月才甜，性涼，解毒，建議出門在外的人別吃，一步一屁，屁聲震天動地，曾在地鐵被人報警抓過，理由是汙染環境，驚嚇老人小孩！

07年我們這裡第一次有了這種水果，同事去水果批發市場買來在辦公室分著吃。。。正好另外一個部門的同事來送文件，她是雲南人，看了一眼雪蓮果，很震驚，又拿了一片嚐了嚐，馬上吐了，說，這東西就是她老家野地裡長的，她那人不吃這個，是餵豬的。。。。一屋子人都沉默了。。。

不可多吃！體寒易上火的一吃不得！越吃越寒越上火，體寒就是身體熱能不足，導致身體各功能不能正常工作，吃進去的高熱量的東西不能被正常處理，吸收不了排不出去就形成內火！寒涼之物最好少吃或者不吃為妙，這個雪蓮果我們老家種了好多年，我媽超喜歡吃，結果身體越來越寒，現在好多年都不種了！

敗火啊，淡淡的甜，有的地方也是毫無味道，把皮一削，就跟啃蘿蔔似的，前一週買過十元三斤，挑個大有裂紋的好吃，我談不上喜歡討厭，純屬因為它敗火