為什麼感覺北方很少有人能接受肉粽子？
說起南北粽子之爭就和南北豆花之爭是一樣的，幾乎每年到了端午節附近各類社交網站就開始對粽子的口味爭論不已。北方吃豆腐腦喜歡吃鹹的，帶有有滷汁；南方人吃豆腐腦就放一點白糖就好。
可到了吃粽子這件事情上就相反了，北方吃粽子喜歡吃甜棗粽，南方吃粽子喜歡吃鹹粽子（肉粽），這又是為什麼呢？這應當是長期以來飲食習慣的差異，像閩南的肉粽除了肉一般還有鹹蛋黃、香菇、海蠣、乾貝等，這也許讓一些北方人不能接受。
每個地區由於各自的文化還有習慣的不同，對於美食的烹煮或者口味也有很大的不同，從口味上來說，身為河南人，我喜歡甜棗粽子，而且還得精細到棗粽子。估計是因為從小就吃的甜的，然後就從那時候就認為粽子是甜的，然後很久了，根深蒂固了，改變不了了，所以見到了，吃起來，也覺得，還不如甜的，吧。我感覺糯米本質就黏黏的，再滲入肉汁，感覺難以下嚥。
為什麼感覺北方很少有人能接受肉粽子？
這跟飲食習慣有關吧，北方人大部分以麵食為主食，吃粽子可能就是在端午的時候圖個過節氣氛，所以北方的粽子可能多以棗、豆沙為餡料，偏甜口居多。而粽子對於很多南方人來說就是主食的一個種類，多以肉、蛋黃之類為餡料，偏鹹口。
況且現在還出了什麼海鮮粽子，川味兒粽之類的，眾口難調，套用一句俗語就是，中國大了，什麼食客都有，哈哈。
自己喜歡的美食當然能得到別人的喜歡最好，不能的話也不要強求，尊重彼此的飲食習慣，讓我們吃的更開心。
我家遼寧的，這裡粽子最多放紅棗或者小豆，因為習慣於煮熟之後蘸糖吃。所以我們很少吃鹹口的粽子。
但是我喜歡，放肉的，放蛋黃的，多多益善呀
我是北方人。10多年前，我和先生去杭州早晨去周莊同裡，有那種10人轎小車到賓館接我們去大巴車上，因為要等人，車停在馬路邊，這時，我說杭州的肉粽真好吃，趁現在等人，我去買幾個，車上年輕司機和檢票小姑娘馬上說，您不認識哪裡賣，我們去吧。女孩兒跑下車，給我買回來了。我給錢，兩個人說，您那麼喜歡我們的肉粽，請您吃。印象深刻，至今記得。女孩溫婉，男孩兒帥氣，肉粽好吃。杭州好地方！
前天在京東買了兩個鮮肉粽，中午吃了一個，怎麼說呢，不是不愛吃，是從小吃甜的習慣了，鹹的有點不習慣，有點像醬油炒飯的感覺。我家裡的粽子就是用江米或者黃米然後用竹葉或者葦葉包起來，講究的是米要泡好泡透，煮出來是米香味，吃的時候蘸白糖或者紅糖。其實東北菜也好飯也好，都喜歡做出食材本身的味道來，很少做那種配料超多且搶主料味道的菜的。
糯米用竹葉一包，中間放些糖啊蜜棗啊，煮好了的粽子有一股竹子葉的清香，口感甜潤清滑真好吃。頓時感到五月節又帶著清香的春天來了。但是感覺粽子裡放油膩膩的肉就覺得不對勁兒了。我孩子去年這個時候休假跟團兒去雲南旅遊帶回來特產～～雲南肉粽子，據說還挺貴。我們北方人怎麼吃著不對勁兒呢！這個粽子口感又鹹又帶油膩膩，沒有一點兒糯米香竹葉清香粽子味兒，吃沒多少長毛扔了。反正我們北方人不大喜歡吃帶肉餡的粽子
以前沒來廣州。在我們天津我沒看到過肉粽子，沒吃過，都是棗的和紅豆的。來到廣州我吃到婆婆包的肉粽子真的很好吃。現在覺得鹹肉粽比棗的和紅豆好吃。
主要賣的肯定不如自己包的新鮮好吃，而北方人根本不會弄粽子裡的肉餡
我覺得和生活環境飲食習慣有直接關係，其實經常說北方人吃東西可能偏重鹹香，口味重，但我覺得不然，其實只是口味不一樣而已。南方好多飲食習慣其實口味也不輕，包括肉粽、滷菜、臭味、川湘的辣、海味的腥等等，口味是很重的，其實北方人還是受魯菜影響，沒有那麼重口味，所以像肉粽這種就很難接受。
太膩了，肉粽也好吃，但是口味是鹹的，低齡段不喜歡，而且不能冷著吃，也不能當做甜品食用，只能當成主食吃。棗粽就不一樣了，各年齡段都可接受，冷熱均可使用，既可當做甜品也可看成主食食用。最關鍵的還是口味問題，除非它非常非常好吃，否則是改變不了一個人的飲食習慣的。
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