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芒果旅行日記：有網友說，廣東人只要是動物沒有不敢吃的，雲南人只要是植物沒有不敢吃的，哪個地方的人更敢吃呢？跟著芒果去逛逛雲南的菜市場看看吧，看看跟廣東的菜市場，跟你家鄉的菜市場有什麼不同呢？
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圖為甜菜（像茶葉一樣的），臭菜，還有兩樣不認識。甜菜是雲南的貴族菜，產自哀牢山，剛開始出來時售價200多元一公斤，不是一般人吃得起，據說都是用來招待貴客。臭菜其實並不臭，還非常好吃，只是有些人不喜歡它的味道。
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圖中的是什麼你知道嗎？剛開始看到圖中這植物，還以為是榨菜一類，很多人應該都不知道，其實這是仙人掌，涼拌非常好吃，這就是雲南的十八怪之一，仙人掌當菜賣。旁邊的是蕨菜，也非常好吃。
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這個我猜很多人應該認識，可能還在樹上見過，只是很多人吃的應該是成熟後的果實，很少人吃過它的花，這叫芭蕉花，可以直接當菜，話說芒果也沒吃過這個花。
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圖中的花叫玉荷花，後來才知道原來就是廣東的紫荊花，廣州一到春天開滿了紫荊花，特別是華南農業大學，簡直是紫荊花的海洋，想不到在雲南這卻也是一道菜，這裡的做一般是拌土豆泥，也非常好吃。
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這種菜叫樹花，看起來像是從百年老樹上或者石頭上剝落的苔蘚，雲南一般用它來炒雞蛋，味道也很好。
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這個菜是芒果在雲南吃過最好吃的野菜，叫草芽，涼拌非常好吃，清脆爽口，這個菜一般只有在建水才能吃到，不過我曾經在河口也看見過，雲南的其他地方就沒見過了。
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這張圖中我只認識香椿和蕨菜，剩下的都不認識，香椿是雲南非常常見的一道菜，從滇南到滇西北都可見到，算是雲南人比較日常的一道野菜。
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圖中這幾樣，我著實不認識，綠色的應該是某種果子，白色的像百合，紫色的像蔥頭，答案可能超乎我的想像。
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怪不得說雲南人只要是植物都能吃，特別是滇南這一帶，一到春季，菜市場全是各種各樣沒見過的野菜，彷彿走進了野菜展覽館。
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所以如果到了雲南，推薦到當地菜市場走走，絕對讓人大開眼界。不知這些菜你認識幾樣，又吃過幾樣呢？\n圖文原創，歡迎關注芒果旅行日記，每天分享旅途見聞。
