洋蔥切圈,油鍋一炸,色澤金黃,外酥裡嫩,佐酒追劇好搭檔
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呦呦美食
1/6 洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用,較好地調節神經,增長記憶,其揮發成分亦有較強的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。提起洋蔥,大家都知道切洋蔥的時候流眼淚,吃完嘴裡味道還有點大。小哥今天這個做法,沒有異味,吃了它,馬上可以約會去哦。其味道外酥裡嫩,還有那麼一點點香甜味,總之,好吃的不得了,也是閒暇時光追劇的最佳搭檔。\n食材:洋蔥、雞蛋、鹽、油、澱粉、麵包糠。
2/6 做法:1.洋蔥清洗乾淨,切去頭部和底部,一定要橫著切,然後一個個掰下來就是圓圈了,可以放到涼水中泡一會,刺激的氣味可以減少點。
3/6 2.準備澱粉和麵包糠,雞蛋液備用。
4/6 3.把洋蔥圈放到澱粉中,裹上一層澱粉,再放入雞蛋液裡沾滿蛋液,再放到麵包糠裡裹上一層,所有洋蔥圈重複做。
5/6 4.起鍋倒入油,七成熱時,放入洋蔥圈小火炸至金黃撈出控油即可。
6/6 洋蔥切圈,沾裹一層幹澱粉,蘸上雞蛋液和麵包糠,入溫熱的油中一炸,色澤金黃,外酥裡脆,佐酒佐茶再好不過。雖說是油炸食品,總比外賣健康很多。\n我是呦呦美食,您身邊的美食小哥,歡迎在留言區討論交流,點擊關注我,每天會有驚喜送給您!
2019-08-21

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