有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?
10 個回答
爱家居生活的小米
2019-05-11

垃圾處理器,這個真的是解決了我心頭的一大難題,每次做完飯的時候,收拾廚房的吸水盆我都特別的頭疼,非常的不好清理我還要每次都去掏,特別費力氣不討好,有了這個真的是一鍵我就能輕鬆了,放在裡面再也不會出現垃圾發臭現象了。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

洗碗機,每次吃完飯之後都是推三阻四,有時候還會發生矛盾,就非常的不方便,自己有時候也是懶得洗碗,就放在那裡堆在那裡特別邋遢。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

吸油地毯,因為做飯嘛,就會在做的過程中出現蹦油,弄在地上特別難清理,就買了吸油的防滑地毯,這樣只需要到時候清潔一下就好了。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

置物架,現在都是免釘的安裝方式嗎,之前使用的那些需要打孔,導致就放在那裡現在也動不了,用置物架之後就能讓鍋、蓋有個能夠歸屬的地方了,不用都堆積在廚房的陽臺上面拿東西非常的不方便。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

有更多的好物大家可以一起來拿分享啊。

小谢老师说一年级
2019-10-13

必須是洗碗機啊!!!

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

誰用誰知道!


以前,我們家做飯的時候,我跟老公都搶著要做飯,都不想洗碗。

按我老公的話:吃飽喝足就應該開始玩耍,而不是跟髒兮兮鍋碗瓢盆奮戰。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

也正是我們都討厭洗碗,所以比較複雜的配料太多的菜都很少做,原因就是備料時需要用到太多容器。

每次都餐具都控制在最少,那些漂亮卻脆弱的餐具基本都是收起來的,因為男人洗碗時太容易磕到碰到了……

而且老實話說,男人洗碗有時真的沒洗乾淨😅

久而久之,我們都不愛在家做飯了……


有了洗碗機就不一樣了。

做飯時愛用多少餐具就用多少;

什麼漂亮餐具都用上。

反正最後都是塞進洗碗機一次洗完😁

洗碗的時候,我們可以看電視、去散步、陪孩子玩,一點不耽擱時間。

而且洗碗機洗得真的很乾淨。


真真正正解放雙手,節約時間人力。

生活有好物
2019-03-01

雖然這是一道去年的問答,但收藏的人數非常多。相信會打開這個問答閱讀的人,都是熱愛家庭生活,經常步入廚房的同道中人。我本人很愛搗鼓廚房,除了給家人準備可口的一日三餐,就是喜歡挖掘各種實用的小物件,把廚房收拾得僅僅有條,乾淨規整。一個巧妙的小工具,可以解決平日裡遇上的問題,十分有效和省心。

看題主分享出來的問答圖,想要的可能是偏重一些家電類、提升生活品質類的好物,但此次我要分享給大家的卻是生活中百分之八十、九十都能碰上的一些問題,有哪些好物件來解決?


1、蔬果收納乾貨儲物盒,買回來的菜和水果,再也不用席地而放

每天早上一採購回來,大袋小袋就先放地上,一堆亂糟糟的,堵得廚房沒有下腳之地了。拆了塑料袋,讓每一件東西都齊齊整整,有序的一天,從清晨提回來的新鮮蔬果就開始。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

還有一點十分值得提的是,生薑、蒜、青紅辣椒、雞蛋這些比較散的小東西,也有了很好的歸納,可以放在頂上的乾貨盒裡,要用的時候也是極其方便。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

這個收納層架,某寶上搜,一大堆。首先,可以選擇適合自己的尺寸,可以充分利用自己廚房的間隙空間;其次,看好材質,畢竟是接觸食物的東西,最好是PP聚丙烯類的,不釋放有毒物質為佳。


2、垃圾袋收納盒,從收拾塑料袋看出廚房當家人整理細節的強大

菜和水果規整好了,不過拆下的塑料袋呢?當然不能隨便堆在一處礙眼了!必須規整起來!大小可以通過上下分層標註來區分,上面放大袋,下面疊放小袋,取用時自己心裡有數就好。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

對於垃圾收納盒的選擇,我有2個建議,一個是整體空間要足夠,不能太狹窄的;二是,背面一定不要選擇泡沫膠粘貼的產品,廚房煮飯水汽大,泡沫膠類容易掉,不實用。下圖這款,是我購買的款,不論是木質面還是瓷磚面,都十分牢固,也不擔心水汽。同樣可以放置廚房紙巾。

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3、帶瀝水板的冰箱整理收納盒,冰箱容量瞬間提升,食物新鮮不串味

嗯,沒錯了。我就是個廚房收納控哈。當天用不完的蔬菜瓜果,選擇存放冰箱。對於一個精於收拾的人來說,是不太可以容忍食物套著塑料袋就放置在冰箱裡,每次找某樣食材都要翻半天。

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這個收納盒是帶手柄的,方便拿取。對於早上時間比較匆忙的人來說,完全可以先把食材在前一天晚上洗淨後備好,裝入盒,第二天早上直接就能夠下鍋炒,省時省事。如果碰上魚和肉類的,注意分盒保存。同時,選擇底部帶瀝水功能的升級款。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?


4、免打孔上牆置物架,終極廚房收納神器,檯面瞬間清爽

這些架子,如果是廚房裝修時就考慮到的話,會節省很多後續麻煩。但往往在男人負責裝修時,不會考慮這麼周全,除非你買的是整體櫥櫃。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

對於沒有整體規劃的廚房,後續的使用問題上,難免會碰上,洗了的溼噠噠的碗碟哪裡放啊?調味品的瓶瓶罐罐哪裡放啊?都是廚房收納,個人其實很不喜歡放置在臺面上的架子,其實它們還是佔用空間。對於這種上牆式的,而且還是免打孔(曾經我也超級不放心免打孔,就覺得會掉下來,那就要看你淘貨的本事了,買對家了,幾個大油桶都沒問題),不僅充分利用轉角、水池角落這些空間,使用順手又方便。

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一定要在可信賴的品牌店購買,一個是承重力有保障,一個是304食品級不鏽鋼材質的需要,安全。

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5、十元以下的逆天小物推薦:開封食品調味封口袋

不是所有的調味品都能裝在罐子裡,或者調味品盒裡,一個是容易潮溼發軟,一個是調味盒的格子真的是有限。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

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總之,我發現了這個小夾子之後,甚是喜愛。凡是袋裝的東西,再也不用愁封口和變潮的煩惱了。


6、十元以下的逆天小物推薦:可倒液體的瓶口塞

總有時候犯渾,買了很不好用的調味瓶。比如,前幾天買的一瓶魯花料酒,就是啤酒瓶口式的包裝,超級難用,每次炒菜倒的時候都控制不好用量,而且容易流到瓶身上,每次要擦洗。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

這個東西,真的不用我多說了,哈哈,誰用誰知道的方便。快誇我淘貨小能手!!!


7、快速清潔神器,不愛洗鍋洗碗的人一定要試試這款!

這是我剛入手的寶貝,品牌名稱我就不說了,避免大家噴我廣告的嫌疑。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

就是這款粉色魔淨去汙膏。粉粉的,像是冰淇淋,大大滿足我的顏值控心理,擦洗起來備有勁!

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

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用過不鏽鋼或者平底鍋的,都知道,就算每次把鍋底洗的很乾淨,但是日子久了就是有黑漬附著,鋼絲刷都刷不去。發現這款,也是讓我大喜!效果一點都不打折。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

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除了刷鍋底,很多地方也可以用到,比如瓷磚、地板這些,連縫隙都清理乾淨了。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

最重要的是,成分溫和不傷手:洗刷了很多東西,最後洗完手感受了下,沒有乾澀緊繃,皮膚也沒有變皺。

主要成分,我看了下:

植物皁液:清潔、除黴

椰果提取精油:分解、潤滑、除異味

植物甘油:溼潤、上光、保養

玫瑰花提取香精:護色、增豔、留香

真的是相見恨晚的一款廚房清潔寶物!


我是【生活有好物】,喜愛和你們分享生活中的點滴。

以上,是我挑選出來的幾件,自己購入使用後大愛的廚房物品,分享給大家。碼字不易,如果覺得有用,可以給我點贊哦。也歡迎來和我交流更多。

闫红说
2019-11-26

雖然並不經常做飯,但我是個廚具愛好者,到目前為止不知道買過多少豆漿機料理機等等----當然有很多都閒置了。

但也買過特別趁手的幾樣,首先,最常用的是空氣炸鍋。空氣加上炸鍋,聽上去是不是很黑科技?懂行的人說,其實就是一個圓柱形烤箱。
有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

沒有用過正兒八經的烤箱,這個空氣炸鍋在我看來簡直具有十八般武藝,比如說,吃剩的餃子,抹點油,放在去轉個幾分鐘,出來就是金燦燦的煎餃,超市買的袋裝薯條,抹上油放進去,出來噴香不亞於肯德基和金拱門的。我還經常用它烤年糕、烤白薯、烤雞胸肉、烤薯片、烤牛排等等。饅頭片用鹽水過一下,抹上油,就是小時候媽媽做的那種油煎饅頭片,匱乏時代有油有鹽高熱量美味。

它的最佳使用時間是深更半夜,和家人看電視看餓了,我站起來,說,讓我看看有什麼吃的。翻出一樣什麼的東西,稍做醃製,放這個炸鍋裡不多會兒滿屋子都是香氣。印象最深的是有一次,我翻出一包生栗子,用刀一個個砍出一個小縫,在糖水裡泡上一會兒,一出鍋就被哄搶一空,是物美價廉的小確幸。但是,必須指出的是,栗子一定要砍出一條縫,不然就容易爆炸。
有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

第二樣比較神奇的廚具是這個日式玉子鑄鐵鍋。
我本來有個圓形的鑄鐵鍋,挺好用的,燉肉特別爛,我覺得可能是鑄鐵鍋導熱能力強。買這個玉子鑄鐵鍋純屬跟風,看那個《深夜廚房》心裡神往,買回去才發現這幾十塊錢的東西效果非同尋常。鑄鐵導熱能力強,它又足夠厚,保溫效果好,結合在一起就是溫度始終保持在較好水平上,不管是做蛋卷還是煎豆腐成功率都很高,尤其是煎豆腐,可以把豆腐切成一些小塊平鋪在裡面,淋上辣椒油,撒上辣椒麵,有街頭小吃的聲響與風味。

還有一些我不知道算不算神器,比如麵包機,我倒沒有用它做成功過麵包,但用它和麵實在太好了,通常它會和十來分鐘,嫌不夠就再來一遍,和好的麵糰分成幾個面劑子,擀薄,放在鍋裡烙,烙出的餅柔韌綿厚耐嚼,能嚼出麥子的焦香。卷雞肉就是老北京雞肉卷,卷素菜就是茁壯版貴州絲娃娃,卷蒜泥白蛋是典型的皖北風味,反正它是我征服家人的胃的神器。

Enjoy雅趣
2019-03-17

給大家安利一個廚房品牌——BALMUDA


這個品牌在日本幾乎家喻戶曉,是日本主婦晒家頻率No.1,不擇不扣的網紅。要是誰的廚房裡沒有一隻 Balmuda 的小烤箱,可能會掉入主婦鄙視鏈的底層。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?


有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

15年的小烤箱、16年的水壺、17年的電飯煲、會彈吉他的大烤箱,基本上去電器店,都是買不到狀態的。

畢竟顏值擺在那裡。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?


這個水壺,非常適合沖泡咖啡,擁有最完美的壺嘴曲線,被無數品牌山寨。

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小烤箱之所以成為主婦圈的網紅,還因為它是所有小烤箱裡烤麵包烤得最好的。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?


吐司、起司吐司、法式麵包、可頌四個模式,一鍵把你買回來的包裝商品,變成表面帶著酥響聲,一口咬下去又鬆軟Q彈不幹柴的高級工坊新鮮出爐的麵包。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?


Balmuda 的體驗,可能就是冰箱裡拿出來的隔夜麵包,在烤箱裡畫腐朽為神奇,麵包獲得新生~

有调APP
2019-08-07

想要擁有一個功能齊全的廚房,小細節實際上非常重要,這也是為什麼許多家居設計大師都會著手去設計一些看起來不起眼的小細節。想要有高端的廚房格調,不如從這十一個細節設計開始:

1. 餐具排水器

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

意大利Riva 1920公司定製的餐具排水器

每次清潔完餐具後放到一旁控幹,總會在臺面上留下一灘水跡,而超市售賣的餐盤架又不夠好看。不妨直接在水池後面做一排餐具排水器,方便放置的同時還可直接將餐具上殘留的水滴集中排空。

2. 一體化推拉櫥櫃

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

美國舊金山一所住宅裡定製的一體化推拉櫥櫃

普通的櫥櫃位置通常設計在操作檯上方,佔用了大量空間不說,凸出來的櫥櫃也不美觀。內嵌的一體化推拉櫥櫃提供了櫥櫃位置的一種新可能性:與牆壁融為一體。這樣一來,不但方便取用而且簡潔美觀。

3. 嵌入式垃圾桶

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

Blanco Solon **設計的嵌入式垃圾桶

在菜板上處理完食物後,想直接把廢料處理掉,往往由於垃圾桶距離操作檯比較遠,端著菜板走過去扔的時候把湯湯水水淋在地上。如果要能在操作檯上直接嵌入一個垃圾桶,就不再有這種麻煩發生了。既方便了操作又整齊美觀,讓廚房顯得更加迷人。

4. 內嵌式水龍頭

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

在意大利建築師、國際極簡主義大師Claudio Silvestrin的家裡,水龍頭被精心安放在一個特殊水池裡

普通的水池經常有一點不方便,就是在洗任何東西的時候,需要把周圍的食物和乾淨的餐具移開,以免被汙水濺到。這樣特殊設計後的水池在高度上給人以錯落感,使水龍頭出水的時候不會濺到檯面上。同時旁邊略低於料理臺的平面也便於控幹餐具水分,避免在臺面上留下水印。

5. 隱藏式插座

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Henrybuilt公司的隱藏式插座

隱藏式的插座在設計上與操作檯周圍環境精巧地融為一體,方便使用一些插電的小家電。在不用插座時只要把開關扣上,一方面可以防止操作檯上的液體濺到插座,另一方面如果家中有孩子的話,也可以避免裸露在外的插座形成危險。

6. 餐具架

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

英國Peter Henderson Furniture公司的餐具架

常見的餐具瀝水架佔用空間不說,擺放也困難。這個可摺疊餐具架則巧妙的解決了這個問題,開口式V型架在方便放置的同時有效地利用了空間,雙層間高度落差使得能擺放更多的餐具;而且收取自如,擺放位置可遠離各種汙染源,保持餐具的潔淨衛生。

7. 嵌入式麵包箱

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

Viola Park**公司在桌面使用的嵌入式大面包箱

嵌入式大面包箱為西式廚房必備,歐美人士較為喜歡。此麵包箱可以很好地利用空間儲藏其他食物,取用便捷,增強儲物功能,讓廚房桌面更加整潔。

8. 抽屜式切菜板

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

J. Ingerstedt**公司抽屜式的切菜板

這款抽屜式切菜板不僅具有打理食物的功能,在菜板上處理完食材後,簡單擦洗,即可推回收納,使得廚房整體更加整潔。同時還可以放置零碎雜物,或者兩人小酌時可兼做簡單的吧檯或者餐桌。

9. 嵌入式餐具排水器

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

設計師Eric Bommel設計的嵌入式餐具排水器

嵌入式餐具排水器設計上與廚房水槽為一體,方便餐具放置及瀝水,清洗後的水可直接排入水槽,免去二次汙染。款式上新穎大方,增加廚房美觀性。

10. 內嵌式垃圾粉碎機

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

加州奧克蘭作家Michael Chabon 設計的櫃檯內粉碎垃圾處理器。

廚房內廚餘垃圾的處理一直都是頭等大事,普通的粉碎性垃圾處理器位於水槽下方,容易造成二次汙染,此款內嵌於操作檯的垃圾粉碎機,可以直接將在操作檯上的廚餘垃圾丟入粉碎器進行處理,操作便捷,整潔衛生。

11. 料理臺薄鋼架

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

Viola Park**公司的一款天才薄鋼架設計,完美匹配嵌入式刀架的長度及水龍頭高度

薄鋼架在簡潔美觀的基礎上,還有著出色的抗變形能力。因此可以放心地在上面放置各種雜物,有效地利用廚房空間的同時,也方便拿取餐具和廚房用品。設計新穎前衛,給廚房家居帶來超乎尋常的時尚感。

細節往往見品質,這些好東西叫人相見恨晚,快抓住時機改造自己的廚房,給自己一個不一樣的廚房吧!

用户86971836729
2019-04-18

首先,廚房是提高家居品質中,最重要的一個環節了!只要把廚房安排的合理得當,那麼你的家居品質就會有一個質的飛躍!

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

排名第一的就是洗碗機了!當你廚房裝上洗碗機以後,你就會發現,原來一切可以這樣簡單省事!就按一家三口三頓飯來說,每次洗完收拾加起來的時間絕對超過一小時了,而且好多時候會出現因為懶得洗碗而不做飯的情況!可當你有了洗碗機後,你會發現你的飲食生活原來可以這樣美好,每次吃完飯後,直接把碗筷放入洗碗機,你只需要按動一個按鈕,就一切萬事大吉了!下次吃飯時,當你打開洗碗機拿出光亮如新的碗筷時,你會覺得自己當初安裝洗碗機的這個決定是多麼的明智!

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

排名第二的是鍋具,一口好的鍋具絕對會給你做出的美食,起到景上添花的效果!現在的炒鍋就有十幾種之多,但是不論什麼樣的材質與概念,也絕對比不過一款用料十足打造的鐵鍋做出來的味道!而日本製造,Made in Japan 這短短的幾個字,絕對是品質的代名詞!南部鐵器這款炒鍋不但導熱非常均勻,而且導熱速度很快!特別適合中式烹飪的特點“火氣”,由於大部分家庭中炒鍋的蓄熱能力一般,遠達不到大鐵鍋的那種蓄熱效果,所以做出來的菜遠沒有餐廳的好吃,而這款南部鐵器的鑄鐵鍋,真材實料,非常厚重,能夠聚足火力,達到最理想爆炒的火氣標準!所以,用這口鍋炒出來的菜能明顯的讓你感覺出與其他鍋的差別!

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

排名第三的就是一把好的廚刀!一把好的廚刀能夠輕易的讓你把食材處理的更加完美!鎖住被分割的食材本身的味道!一把大馬士革的碳鋼廚刀能夠讓你更加充分的體驗到烹飪的樂趣!碳鋼本身是所有鋼中最堅硬的材質!用碳鋼所製成的廚刀不但在鋒利度上削鐵如泥!而且在耐用度上也不是一般廚刀能夠比擬的!只要你保養得當,用個5、6年鋒利度與新的時候不會存在一絲差異!

以上三款廚房用品,就是我個人用過後,認為最相見恨晚的神器了!

如果您是一個講究生活品質的人,如果您對您的生活質量有較高要求!請您關注我

有室之用
2019-10-28

廚房作為家居空間的核心功能區,一直是家務的老大難,空間小、東西多,還要有“拿→洗→切→炒→盛”等一系列工序步驟。所謂有困難,就有解決困難的辦法,所以相應的產生了很多廚房神器,分三個方面給大家分享:收納篇、清潔篇和廚具篇。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

一、收納篇

1、水槽下方伸縮置物架

水槽下沒分層,很容易亂,這樣就可以增大收納量了。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

2、可伸縮頂天立地置物架

如果不想要在牆面打孔,但是各類廚房用具不收納,檯面肯定就亂糟糟的了,除了一層置物架一層網格的,還有兩層置物架的可選,應該是網上性價比和銷量最好的了。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

一整套的牆面收納系統也是不錯的選擇,也可以考慮宜家的芬託掛杆。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

3、盤子收納架

做飯的都知道,不同的盤子摞在一起真的很難拿,最好的同樣的盤子和碗放在一起收納有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

4、抽屜收納盒

筷子叉子勺子之類的分類放,簡單明瞭。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

二、清潔篇

1、水槽濾網

現在非常想安個垃圾處理器,每天清潔水槽太麻煩了,用這個過濾網還好受些,難忘之前用手扣的日子。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

2、洗碗紙

刷鍋刷碗的用品,最重要的是不沾油、不掉毛,還有就是單品廉價,用一段時間就要扔掉換的,不然全是細菌,所以推薦一次性的洗碗紙或者棉紗百潔布。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

3、去汙劑

市面上的去汙產品很多,我用過的覺得效果不錯的有氧淨、花王油汙清潔劑、bio-mex、不鏽鋼清潔膏。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

4、廚房防油貼膜

家裡的牆磚選的不好,髒了不好清潔,所以用了牆面防油貼膜,還見過一種抽油煙機防油貼膜,實用性可以,不過太醜就放棄了。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

5、蒸汽機

用高溫蒸汽溶解汙垢,直接掃蕩過去就可以了,不用再擦一遍了,無敵的存在。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

6、廚房水龍頭花灑

節省水是一方面,關鍵是能360度旋轉,沖洗水槽的各個位置。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

三、廚具篇

1、蔬菜切片器

好多刀片可以換,切絲切片之類的,比宜家那個好用太多,那個太容易受傷了。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

2、手動攪蒜器

蒜瓣、花生之類的都可以放進去搗碎,據說肉餡也可以,沒試過。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

3、片肉機

不光涮鍋時候用,平時切肉也用這個,厚薄可以調節,關鍵是不用解凍,省好多事。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

4、手指保護器

怕切到手,就用這個吧。有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

普济
2019-10-13

“工欲善其事,必先利其器”。說的是不論做啥事,傢伙什先要趁手,好使。做飯吃飯更是要講究這個,從找回食材,到洗、切、整熟再吃到嘴,沒幾樣趁手的廚房用具還真的不敢說會享受生活。

本問題的提法似有品牌推廣嫌疑,為了不招友友們的罵,俺的回答不提牌子,只說功效,講究的是“趁手”,使用舒服,能實現廚藝要求,不求名牌、好看。

一、俺家廚房第一位值得一提的是炒鍋。
有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?
這隻鍋可不一般,用八年了,還這樣嶄新如初。材料是五層醫用精鋼,特點一是開始熱的慢,但是儲能效果出色,一旦加熱到需要溫度,就能夠均勻的傳導鍋裡。不像有的炒鍋,一燒就紅,一關火就涼,很難炒出好菜;有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?
二是密封好,蓋上鍋蓋後鍋內熱循環均勻不外洩,還能夠燒製幹燜雞等無水菜餚。八年前能夠做到這點真的很先進;三是可炒可燉可蒸,真正一鍋多用;四是非常結實,摔了無數次,一點也沒變形。

二、第二位非菜刀莫屬。這把菜刀跟我快20年了,還是在農貿市場外一個啞巴賣刀的攤子上買的。多年前啞巴賣刀現象很多上點年紀的都見過吧?
有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?
這把刀其貌不揚,可就是趁手,好用。自古廚子一把菜刀走天下,就是這樣的寶貝。不像西餐廚子,到哪都要背一大箱子刀具,中餐廚師一把菜刀就夠了。刀前偏片切絲,刀後剁塊斬骨,無所不能。

三、第三位是燉罐。
有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?
俺們老家江淮飲食習慣,燉菜為主。譬如雞,怎麼燒、滷、蒸、炸,不如燉出來味道醇厚還營養容易吸收。這個燉罐去年才換的,新工藝,燒不炸。記得過去多少年,那種陶土燒製燉罐,冷熱變化稍不如意就炸,一鍋鮮香欲滴的好湯就完了,好不傷心欸。

四、切菜板名列第四。這多年用過很多不同材質的切菜板。記得最趁手的是一塊紅圓木板子,一刀下去,骨頭斷了,板面只有一道白印。可惜那個要勤加保養,工作忙起來三天兩頭不回家,再看就裂縫。現在這個竹製砧板就很好,網上買到這個墊板更方便,經得起刀切,用了龍頭下一衝就乾淨,再不用搬砧板去刷洗。
有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?
而且一套有包括魚、肉、蔬菜不同墊板,衛生多了,也很便宜。

五、鍋鏟。老家有句歇後語:“駝子背地窩——沿靠沿”,說的是一個駝揹人揹著舂米用的地窩子,正好配套。鍋鏟與炒鍋也要這樣嚴絲合縫,不同部位的結合也不能有縫隙。炒起菜來才能得心應手。
有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

六、微波爐、電飯煲。微波爐就不說了,這個電飯煲也是用八年了,當時還沒多少人知道電飯煲做出柴火灶的效果吧?這個就是,當時技術最前沿,加熱均勻,燜出的米飯格外香些。
有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

七、餐具。其他不說,單表這個魚盤和飯碗。
有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?
其實也不用多說,看看就知道好壞。
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八、壓軸的炊具是這個奶鍋。也是八年前買的,只記得花了200好幾,那時滿貨架都十幾、幾十的奶鍋。偏偏就買了最貴的。全鋁,外面是漆,裡面塗料。用了八年還這樣子,很神奇吧?買回來頭幾年家裡人多,不大用得上。
有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?
可俺閉關四年來,就顯出這鍋的厲害了,一個人的飯菜,幾乎天天用它,早餐熬粥,中餐燴菜,晚餐下面。這麼往死裡用它,居然漆沒掉,塗層完整無缺,這質量真的是現代科技與工匠精神的完美結合啊。更值得一提的是這鍋傳熱均勻,不糊不粘。

以上就是俺家廚房主要炊具餐具。

荐盘侠
2019-04-12

這個問題真的是太值得討論了,我是一個超級怕廚房髒亂差的人,所以各種廚房收納神器、清潔神器買了一大堆。用金錢和親身經歷找到了下面這幾個靠譜的。

1、水槽下方帶滾輪的收納盒

水槽下方的空間很大,不要浪費掉,完全可以用來做收納嘛。記得根據水槽下方的尺寸,選對收納盒的款式。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

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2、砧板架

不知道是我買的砧板有問題還是怎麼,非常容易發黴!後來就在宜家買了芬託掛杆,把砧板晾在櫥櫃的下方,可能是因為通風變好了吧,後面基本上沒怎麼發過黴了。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

3、磁鐵收納架、掛鉤

真的非常討厭在牆上打孔,所以用的不是粘貼的就是磁鐵的。這兩個很好用,把廚房紙和一些常用工具掛在這裡很方便啊。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

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4、日本NISHIKI金剛砂海綿擦

海綿擦市面上很多,這一款是我用比較好的,不傷器具,效果也好。

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

5、Mistolin廚房油汙清潔劑

中國人炒菜很喜歡爆炒,就算每天清潔時間長了還是有很重的油汙。這個是泡沫型的噴劑,絕對是重油汙的剋星。不過這款產品殺傷力比較大,所以使用的時候最好帶手套!下圖中這個樣子其實是不太推薦的~

有哪些讓人相見恨晚的廚房好物?

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這些都是很好買到的東西,如果你感興趣買之前也多看看評價吧!

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