簡單3步搞定的番茄日本豆腐,香滑酸爽賊過癮,好吃到連汁都不剩
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啟鵬說美食
1/6 番茄汁煎日本豆腐,我覺得這道菜真的很好吃。它是酸的,甜的,外面很嫩,容易在嘴裡融化。這道菜新鮮又不油膩!這更容易做!~有時間值得一試~\n
2/6 食材:兩袋日本豆腐、一個大番茄、一瓣大蒜、兩勺澱粉、半碗普通麵粉、兩勺生醬油、半勺蠔油、少量植物油和一個洋蔥。
3/6 將西紅柿交叉切開,等鍋裡燒開水,放入鍋裡煮1分鐘,去掉西紅柿皮,切成番茄醬。日本豆腐用刀子從中間切開,輕輕地從袋子裡擠出,然後切成小塊。.在切好的豆腐片兩面裹上面粉,不要粘在鍋裡的熱油上,把豆腐放入鍋裡炸至金黃色後取出。
4/6 用鍋底油,剁碎大蒜,翻炒至香味四溢。將番茄醬倒入鍋中,翻炒成番茄醬。往鍋里加入2湯匙生醬油、半湯匙蠔油和豆腐。加入2湯匙澱粉使少量水變稠。加入鍋中,翻炒,煨半分鐘。關掉火。離開鍋前撒些蔥花!酸甜可口!
5/6 技巧:當你油炸豆腐時,記得用小火油炸,一邊翻金黃色,另一邊煎成金黃色。~火大的時候很容易煎糊~
6/6 學會了嗎?是不是是很簡單啊!好吃又下飯的菜就做好了!你也快行動起來吧!今天就分享到這裡了,感謝大家的陪伴,喜歡我就關注我!喜歡什麼菜歡迎大家留言!
2019-05-09

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