臘肉好吃有竅門,不加一點調料,開胃又解饞,超下飯一次多吃兩碗
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TBA美食助理
1/10 大家好,我是你們的美食助理,今天分享給大家一道風味美食,很多人應該都沒有吃過吧,那就是我們的臘肉,雲貴川這一帶比較多,味道很獨特,有一種薰香的味道,口感非常好,屬於重口味一類的菜系,比較入味,直接加一些輔料爆炒就可以啦!那我們做菜開始吧!\n1.將一塊臘肉洗乾淨,切成塊
2/10 2.將蒜苗斜刀切斷
3/10 3.切一些姜蒜末
4/10 4.起鍋燒油,下入姜蒜末,幹辣椒,爆香
5/10 5.在將臘肉放鍋裡爆炒
6/10 6.炒出多餘的油之後,下入蒜苗杆
7/10 7.將蒜苗杆炒熟
8/10 8.在下入蒜苗葉,繼續翻炒
9/10 9.在翻炒幾下即可出鍋
10/10 10.有人可能會問,怎麼都沒加任何的調料呢?對的,炒臘肉是不需要加任何的調料的,包括鹽,應該他們本身就很有味道拉,在薰的時候就已經加了很多調料啦!我們只需要炒熟它就可以啦!是不是很簡單呀!而且超好吃,沒吃過的你,是不是嘴饞啦,趕緊回家試試吧!
2019-06-24

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