黃土崖上長一棵百年古茶樹，茶葉夠全村人喝，不知道這是啥品種

黃河鄉土

1/12 由於小編比較喜歡古樹的飽經風霜、蒼勁古拙之感，因此在採風的過程中，特別注意一些鄉村裡的古樹。現在在廣大農村，幾乎每個村都有上百年的古樹。近日，小編和攝影的朋友在晉南一個鄉村裡採訪時發現，這個村裡就有幾十棵上百年的古樹，這在當地已經是很少見了。不過小編在一戶已經廢棄的地窯院土崖邊上發現了一棵奇怪的古樹，大家研究了半天，也不知道是什麼樹種。

2/12 同行的朋友用手機拍照掃描，也不確定是什麼樹種。小編在現場目測，這棵古樹大概有四五米高，樹冠直徑也在七八米。現在正值春季植物萌發季節，樹上也長出了細長的葉子。正巧路旁有人經過，告訴我們說，這是一棵茶樹，已經上百年了。一聽是茶樹，小編和朋友們都驚呆了，大家一直以為茶樹是產在南方，主要集中在南緯16度至北緯30度之間，況且茶樹喜歡溫暖溼潤氣候，而小編所在的地方地處黃土高原，這是茶樹嗎？

3/12 小編同行的一位朋友忽然想起來在當地的一個大山裡也曾經發現過茶樹，經過當地一所大學的植物學家鑑定後，確認為是茶樹，據說還不止一棵，都好幾百年了。難道這也是茶樹？小編隨手摘了幾片葉子，放在嘴裡嚼了嚼，還真有點茶味，可到底是什麼品種，小編的道行太淺，無法確定。

4/12 正當大家都在研究這到底是不是茶樹，是什麼品種的時候，這個院子的主人袁大爺、袁大娘看到我們在拍攝這棵古樹就走了過來。當得知我們的來意後，告訴我們，這確實是一棵茶樹，距今最少都二百年了，至於什麼品種，大家都說不清楚。

5/12 袁大爺告訴小編，他的爺爺每年都採摘一些，放在家裡陰乾後，就泡著喝，有時候村裡人下地幹活回來後，也都來採摘。袁大爺說，現在正是採茶的時候，味道清香，有點像龍井的味道。再過一段時間採摘下來的茶葉，泡出來的味道就有點苦了。因為大家都是北方人，沒見過真正的採茶，袁大爺當場給我們示範。

6/12 看到我們半信半疑，袁大娘接過話茬說，原來嫁過來的時候，聽說這是一棵茶樹當時也不相信，說茶樹都是在南方，後來泡了一次嚐了嚐，第一遍有點苦，第二遍的時候就感覺入口甜絲絲的，口感很好，後來也慢慢喜歡上喝了，現在幾乎是天天喝。小編問大娘，喝了以後身體沒啥吧，大娘笑著說，都喝這麼多年了，一點事都沒有。

7/12 袁大娘說，這種樹還開一種白色的小花，把花摘下來晾乾後和茶葉一起泡著喝，味道更好，更香，村裡好多年紀大的人都喝一輩子這個樹上的茶葉了。這是大娘採摘下來的茶葉，看著挺像的。

8/12 袁大娘告訴我們，她家的這棵茶樹現在可是全村的“神樹”了，全家人都把它當做寶貝。不過大娘說，咱們不像南方人會炒茶，都是摘下來陰乾。自己曾經炒過一次，沒有炒好。前些天有一群人來村裡旅遊，看到了這棵樹，當時也不相信，就摘了一些說回去找人化驗一下，看看到底是不是茶樹，裡面都含些什麼成分。

9/12 小編看到，袁大爺家的這棵茶樹雖然有二百多年了，但是長勢很好，樹上幾乎沒有枯枝，每個枝幹都長出了這種新葉子。袁大爺說，由於這棵茶樹的根一直往下扎，連他家的窯洞都出了問題，因此他們家後來搬到了房子裡住，加之這棵樹現在當地已經保護起來了，他們每年都給這棵樹施肥整理，確保有足夠的養分。

10/12 同行的攝影朋友親自採摘了一些，想嚐嚐這棵古茶樹的味道。剛衝下後，不到一分鐘，茶湯就呈現出淺黃色，水汽中也有些淡淡的清香。袁大爺說，由於是剛採摘的，茶湯有點不透亮。如果用晾乾的茶葉泡出來，茶湯是黃亮黃亮的。

11/12 小編嚐了一口，這種茶味道有點回甘，很清淡。袁大爺說，現在這個時候採摘下來的就是這位味道，不過他喜歡味道濃一些的，一般是再過幾天才採摘。同行的一位朋友也是個好茶之人，在品嚐過大爺泡的茶後，當即讓袁大爺給自己採摘一些晾乾，袁大爺滿口答應。

12/12 小編和袁大爺聊天中得知，這棵古樹也不是他們家老輩人專門栽植的，可能是野生的，據他了解，這在周邊四鄉八村還沒有發現過比他家古樹年齡大了。袁大爺說，不管是不是茶樹，反正都喝了幾輩子了，也沒有什麼事，就當是茶樹了。不知道條友裡有沒有高手，看看大爺家這棵古樹是不是茶樹，歡迎賜教！

2019-04-10