“只賣兩季”生蠔館,60多種做法下個月可能吃不到,舌尖上的深圳
“只賣兩季”生蠔館,60多種做法下個月可能吃不到,舌尖上的深圳
“只賣兩季”生蠔館,60多種做法下個月可能吃不到,舌尖上的深圳
“只賣兩季”生蠔館,60多種做法下個月可能吃不到,舌尖上的深圳
“只賣兩季”生蠔館,60多種做法下個月可能吃不到,舌尖上的深圳
“只賣兩季”生蠔館,60多種做法下個月可能吃不到,舌尖上的深圳
“只賣兩季”生蠔館,60多種做法下個月可能吃不到,舌尖上的深圳
風味湖北
1/6 生蠔愛好者在哪裡,這裡有60種做法的生蠔,這家開在沙井12個年頭的生蠔菜館,只在春冬兩季開門,吸引了無數生蠔愛好者,我也慕名來打卡。
2/6 金銀蒜石鍋蠔,掀開蓋子更是濃香四射的食慾暴擊,聞到我滿腦子只剩下兩個字:盤它!一端上來就要立馬攪拌開來,否則鍋底容易焦掉;鮮嫩肥美的生蠔,身體如同果凍般滑溜,口感中夾雜著蒜蓉的香辣味,等待汁水在口中迸發那一刻別提多爽了。
3/6 酥炸生蠔,最受小孩子歡迎,炸完的生蠔如同一個大的金絲球,酥脆的外皮讓人都想用力捏脆它。漢堡包既視感,第一口香脆爽口緊接著是軟糯的生蠔肉。即使包上包菜葉也沒有減淡生蠔的鮮味,嘴巴里還充斥著淡淡的奶香味。
4/6 香煎生蠔王,也是這裡的搶手貨,金黃的外表和呼之欲出的香味,即使在高溫的侵襲下縮水不少,但依舊是全場zui靚的蠔仔,煎完的生蠔外酥裡嫩,一口咬下,那綿密的口感,帶著大海的香味,讓我現在還在回味著。
5/6 鮮臘生蠔炒飯,一個人來吃我牆裂安利這款炒飯,無論從米飯的顆粒感還是味道都像極了煲仔飯,越吃越上癮,完全停不下來。
6/6 店家營業的時間大約是在每年10月到4月份,其它月份均關門,去之前建議打電話去詢問一下是否開門,這裡的生蠔大部分是按一隻來賣的,味道確實槓槓的。
2019-04-04

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