金沙江什麼魚最好吃？

好像應當屬長薄鰍

長薄鰍為我國特有的魚種，分佈於金沙江水、長江中下游等南方水系的中下游等，一般棲息於江河底層。該物種的主要產地應該是長江。長薄鰍富含蛋白質、脂肪和必需氨基酸。長薄鰍是觀賞和食用兼備的名貴魚類。主要以小魚、水生昆蟲、蝦、大型浮游動物等為食，它是鰍科魚類中生長最快、體積最大的一種；隨著水質的汙染加上它本身難以捕撈，因此價格也非常貴，當然每個人的口味都不一樣，也不是所有人都覺得好吃，僅代表個人觀點。

尖嘴江魚，陀螺歡！

非保護類的魚 都好吃。