為什麼有人說現在的豬肉都沒肉味，再也吃不到兒時的香？

5 個回答

永子娃儿

以前我們小的時候，養豬都是用糠、紅薯、玉米、瓢兒白、青草喂出來的，養殖時間長達差不多一年，肉質比較好，做出來的肉當然香了。還有就是，小時候，基本上每家每戶的家庭條件都不是很好。一個星期能吃一次肉就算是富裕的家庭，所以吃肉才會覺得特別的香。

满雪折枝

為什麼說現在的豬肉沒有香味，再也吃不到兒時的香呢？

這個問題，我想應該跟飼養的方式有很大的關係，記得小時候，那時候還住在村子裡，家家戶戶都有幾頭豬的習慣。

鎮上抓回來的小豬崽，在頭一二個月，多數都是喂些比較精細的糧食，比如玉米粉和新鮮的番薯苗熬熟的豬食，當然這個時候還是會加些飼料，或者是花生麩，就是榨油後的那些花生末。這樣豬崽才會健康易養以及快大。

三個月後，飼料是不再放了，都是些隔夜的變了味的剩飯剩粥，洗碗筷的水，還有番薯藤，南瓜、芋頭梗什麼的，總之有啥就放啥，前個晚上放到土灶的鍋裡備好，等第二天早上起來就架起爐頭火，熬個三四十分鐘，中午和傍晚時分，兜滿兩個木桶，再放些米糠，別看哥當時身板小，一樣挑著兩桶滿滿的豬食穿過幾條巷子去到豬欄，再一勺勺倒到豬槽裡，那種苦累，現在的孩子根本不會明瞭。

為什麼說現在的豬肉沒有香味，再也吃不到兒時的香呢？

這個問題，我想應該跟飼養的方式有很大的關係，記得小時候，那時候還住在村子裡，家家戶戶都有幾頭豬的習慣。

就這樣，餵養了將近有9-10個月，就去對面小圩集或者鎮上，找豬肉佬來收豬，基本上這些當地散養的土豬，都會在當地售賣消化掉。

豬的日子足，吃的又是些農作物，這樣養的土豬，吃起來自然就肉香味濃郁很多。其實，不單是豬肉，還有雞鴨這些，吃起來的味道和那些快速養成的，真是完全不同的兩種的味道。

為什麼說現在的豬肉沒有香味，再也吃不到兒時的香呢？

這個問題，我想應該跟飼養的方式有很大的關係，記得小時候，那時候還住在村子裡，家家戶戶都有幾頭豬的習慣。

就這樣，餵養了將近有9-10個月，就去對面小圩集或者鎮上，找豬肉佬來收豬，基本上這些當地散養的土豬，都會在當地售賣消化掉。

當然可，由於現在可以選擇的肉類和吃得也比以前多了，以致於我們的口味也變得比以前挑剔，所以就算現在再吃回農家散養的豬鴨什麼的，味道雖然比在城裡吃的清甜香濃得多，但是那種很饞很饞的感覺卻是再也沒有了。

宝妈的小日子

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金鸽的vlog

我的回答是以前只有過年的時候才能吃到豬肉，而現在基本上都是天天頓頓，所以沒有肉味兒了，物以稀為貴

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农野谭得来

因為這些原因

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為什麼有人說現在的豬肉都沒肉味，再也吃不到兒時的香？

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