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大家好！已經好久沒有發表文章了，最近，已經開始步入新的工作，還在適應新工作的過程，比較繁忙，這是上週週末，在家休息一天，去菜市場買的菜，有豬肝、生菜、豬耳朵、螺絲、青辣椒、小米椒、香蔥、鯽魚等，準備做一桌豐盛的飯菜，讓老公和女兒吃，將買回來的菜清洗乾淨、切好、備好，開始炒菜。
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香辣螺絲，做法：先將買回來的螺絲清洗乾淨，熱鍋倒油，油燒熱後，將切好的大蒜末和青椒、小米椒倒入油鍋裡煸炒，炒出香辣味。
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把清洗乾淨的螺絲倒入鍋裡用大火翻炒。
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倒入料酒、蠔油下去翻炒。
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再倒入生抽、蒸魚豉油，可倒入少許的清水下去。
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加入適量的鹽調一下味道，翻炒入味。
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最後，撒入香蔥下去，即可起鍋。
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香辣螺絲，螺絲肉質Q彈、有嚼勁，香辣入味，美味可口。
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豬耳朵炒辣椒，色澤美觀，豬耳朵的爽脆，再豬配辣椒一起炒，香辣入味，非常下飯。
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清炒生菜，色澤翠綠，清脆爽口。
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豬肝湯，加了點生菜下去點綴，湯更清爽、好喝，豬肝嫩滑，是一道非常補血的湯。
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一桌豐盛的家常菜做好了，有辣的菜，也有清淡的，適合家人的胃口，老公和女兒都誇好吃，一家人吃得很高興，非珍惜與家人在一起吃飯的幸福時光。
