這批酒被稱為“血染的年份酒”，不計其數的人因它死在一戰中

愛因斯坦講堂

1/6 在法國蘭斯有過一段戰爭時期，一戰期間，德軍在蘭斯山坡上構築工事，那裡種著很多香檳地區最好的黑皮諾葡萄。交戰前線正好穿過一些最好的葡萄園,戰壕縱橫交錯於這些珍貴的斜坡和葡萄架上下，引得炮彈轟然而至。然而葡萄卻被採摘了下來，代價很高。圖為1914年婦女和老人們在埃佩爾奈附近採摘葡萄，與此同時法國步兵先頭部隊正在開往前線。

2/6 沒有人能確定有多少成年人死於採摘葡萄，在 1914 年有20名孩子死在葡萄園的採摘中。1915 年則死得更多，某種程度上是在德國機關槍聲中搶收葡萄，這也是這款年份酒的另一個令人驚奇的註腳。因此，1914 年和 1915 年釀造的葡萄酒被稱為“血染的年份酒”。

3/6 在 1914 年採摘葡萄釀造酩悅香檳是個英勇的舉動，他們說酒裡面流著法國人的鮮血，只有很偶爾地在莊重的氣氛下以崇敬的心情才能取出一瓶與大家共享。這與通常以香檳伴隨高昂情緒的歡樂聚會完全不同。

4/6 那年9月14日，德國人開始炮擊蘭斯，一天後他們被勒令撤退，然而他們卻繼續轟炸了1051天。蘭斯大教堂損壞嚴重，沒有一個房間得以倖免。幾乎整個城市的所有居民都被疏散，所以到戰爭結束時，戰前擁有 120000 人的地方只有 100 名平民倖存下來。然而在戰爭的頭幾年中，直接躲入地下的人們生存了下來。

5/6 羅馬人首先建設的巨大的白堊巖酒窖變成了躲避炮火的完美避難所，據說戰爭期間在這些巨大的地窖中沒有一瓶香檳因炮擊而受損。不僅僅葡萄酒繼續存在，而且這個城市的生活也在洞穴裡安全繼續著，畢竟有成千上萬的人實際上生活在那裡。法國軍隊注意到，在各個競爭對手公司的酒窖之間還有通道連接，截至1916年3月，這個洞穴的網絡空間大到足以容納 50000 名士兵。

6/6 1914 年和 1915 年屬於偉大的年份酒，那些喝到它們的人也許可以品嚐出犧牲和痛苦，以及那個九月和善溫暖的陽光。（部分圖片來自網絡）

2019-09-01