木須肉怎麼做簡單又好吃?記住幾個竅門,學會你也可以在家輕鬆做
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小薇的小食光
1/10 外出回家,已經好幾天沒有在家裡做飯了,翻翻冰箱找出幾樣存貨,黃瓜、雞蛋、豬肉,再泡些木耳和黃花菜,乾脆今天就炒個木須肉吧。
2/10 木須肉味道清新,口味鮮美,營養豐富,原材料也是隨手可得,有肉、有蛋、有菌類還有新鮮的蔬菜,同時又不需要過於複雜的調料烹飪,對於不經常下廚的人,也可以是一個相對於比較容易的生活體驗。
3/10 木耳、黃花菜擇洗乾淨後在清水中浸泡半小時以上。
4/10 鍋中水熱放入泡好的木耳和黃花菜焯燙3分鐘後控水撈出。
5/10 黃瓜洗淨切片。
6/10 雞蛋打入碗中攪拌均勻,在油鍋中炒成塊狀盛出。
7/10 豬肉切片用少許澱粉抓勻醃製,蔥切蔥花。鍋中油熱放入豬肉炒至變色,撒入蔥花和少許十三香炒香,倒入生抽調味。
8/10 放入焯好的木耳和黃花菜翻炒2分鐘。
9/10 放入黃瓜炒幾下,隨後放入雞蛋和鹽翻炒均勻。出鍋前淋入香油即可裝盤。
10/10 可別小瞧木須肉這道菜,每樣食材的營養都是很豐富的,我一直認為它是一道特別美味又實用的家常菜,幾種顏色不同口感迥異的食材搭配在一起是相當不錯的選擇。所以它也會頻繁的出現在我家的餐桌上。
2019-08-21

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