麵館的送餐員搖身一變成店員，每天能賣出上千碗麵，生意好到爆炸 - 資訊定製

麵館的送餐員搖身一變成店員，每天能賣出上千碗麵，生意好到爆炸

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子啃

1/10 來吃個牛肉麵，這是西安最火的外賣牛肉麵，這家麵館24小時營業，一整天最多能賣6千多碗麵。小碗牛肉麵14元，這家最吸引眼球的是送餐員人數在任何時候都比店內吃飯的顧客還多。送餐員為了更快把餐送到顧客手裡，往往直接在這裡變身店員，幫著打包，幫著裝餐具。

2/10 所有的小料都是一字排開，就是為了節約時間。

3/10 這素臊子就是土豆，豆芽，胡蘿蔔，油炸豆腐乾，蓮花白，木耳，菜花等。

4/10 滷牛肉都是切片的，每一片都比較大。

5/10 這放了一大盆的剁椒，他們家有剁椒面，這個特別辣。

6/10 還有這大盆裝的油潑辣子，旁邊是調味汁，油潑辣子是隨便加，愛吃辣的人看到這可是太開心了。

7/10 這一碗麵從麵條煮好到調製好，最多用時十秒，速度驚人了。

8/10 就這麼一個小碗14元，其實量給的還真不小。

9/10 攪拌均勻之後，每一根麵條都蘸上了調味料，牛肉片能有五六片，這面是香辣的味道，尤其是油潑辣子特別香，加上剁椒的香辣，吃著特別過癮，下面的素臊子菜丁丁也很多，麵條有筷子般粗，吃著勁道有嚼勁，這也是能做外賣的原因，一般20分鐘內送達，對口味影響都不大。

10/10 剝上兩個蒜就開吃，麵湯也是自助，美美咥一頓真是很過癮！

2019-04-02

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