營口人覺得營口的燒烤最好吃,大家覺得呢?

營口人覺得營口的燒烤最好吃,大家覺得呢?
5 個回答
鲅鱼圈印象
2019-04-20

提到營口的燒烤就流口水,不是因為饞而是因為無論都到哪裡都記不了家鄉的味道,營口的燒烤分為兩派,除了蓋縣自立門戶做小串了,大部分營口燒烤還是那種簡易的白鐵皮爐子,三五成群的圍在炭火邊的燒烤。營口人覺得營口的燒烤最好吃,大家覺得呢?

如果論味道,營口人的燒烤說這實話都比較喜歡甜口,也許是因為這麼做肉比較嫩,也許是有了甜的味道可以讓肉店多賣出二斤肉,營口人的燒烤調料裡無論是乾料還是溼料都會放點糖來提鮮,這個真的是吃過全國各地的燒烤營口燒烤要甜出一個加號。

營口的燒烤重形不重味,重形是注重形式,燒烤的形式,如果路邊燒烤喜歡買個簡易烤爐三五好友吹吹N,無論烤的是什麼,都要肥一點,下油,火大,如果爐子上的網黑了敲打敲打就可以了,在火上烤一下就當消毒了。如果是家庭燒烤,大部分都會有一個比較厚實的生鐵爐子,大小訂做,根據家庭人口數來定,寬度統一,加長,無限加長就可以搞定了,就是要圍著一個爐子的那種熱乎勁。營口人覺得營口的燒烤最好吃,大家覺得呢?

蓋縣的小串就不太一樣了,無論什麼食材都是串起來,真的太小了,有那功夫早就吃飽了,就是要的一個一個吃的慢節奏,順點小酒,在傍晚的街頭,吹吹牛,侃大山,聊聊工作的不順,聊聊年輕時候的記憶。

總之營口人習慣了家鄉燒烤的味道,不同於錦州的燒烤那麼有名,也不同於海城的烤心管那麼脆,也不同於哈爾濱的燒烤那麼口重,總之營口人有自己的燒烤味道。

即使在營口每一家都有著自己的獨特祕方,也許你只吃慣了小區門口老太太的小串,也吃不厭金剛山的五花,總之我們都已經習慣了家鄉的味道。

家鄉的小夥伴關注一下吧,有空聊一聊哪家燒烤更地道。

万国123
2019-01-31

走了很多地方 也吃過很多燒烤 的確感覺營口的燒烤是最好吃的 因為營口的燒烤是放糖的 別的地方不放 這就是營口燒烤 與別的地方的區別 錦州燒烤也可以 在營口有好幾家店 但是錦州燒烤不放糖 感覺還是和營口的燒烤差一點點 個人喜好不同 可能營口人吃喜歡了營口燒烤 吃別的地方的 總覺得差點味道 就像外地人說營口的燒烤太甜了 一個道理

冷风追残月
2019-04-11

營口的烤肉還可以,要說燒烤真的不敢恭維,錦州,瀋陽,本溪,撫順的燒烤都比營口的好吃~營口的還是多出去走走吧

你猜fg886
2019-04-09

風和日麗,小爐子支起來,各種肉,各種海鮮烤起來,這就營口人美美的生活!

未名教育凌哥
2019-04-11

井岡山、順鑫、都可以考慮的。

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