雪裡蕻怎麼種植?有什麼技術要領嗎?

3 個回答
艳阳之美
2019-09-07

雪裡蕻在農村人眼裡大多數是用來醃鹹菜用處的。第一次吃雪裡蕻搭配的的是梅菜扣肉。那還是二十年前,我剛結婚那陣兒,去天津省親,在部隊上吃的呢,老公說那個扣肉裡面的梅菜就是用雪裡蕻加工的。特別的鮮美啊,雪裡蕻扣肉是又有營養又補鐵補鈣。特別難忘的一道農村美味菜譜。

雪裡蕻在農村人眼裡大多數是用來醃鹹菜用處的。第一次吃雪裡蕻搭配的的是梅菜扣肉。那還是二十年前,我剛結婚那陣兒,去天津省親,在部隊上吃的呢,老公說那個扣肉裡面的梅菜就是用雪裡蕻加工的。特別的鮮美啊,雪裡蕻扣肉是又有營養又補鐵補鈣。特別難忘的一道農村美味菜譜。

去年冬月的時候,我和媽媽去趕招遠大秦家的農村大集。快散集的時候,偶遇到了一個老莊稼人,在挑著兩擔正鉤子雪裡蕻在吆喝賣。媽媽買了很多貝公,準備醃鹹菜,然後看到新鮮的雪裡蕻就忍不住買了一大捆!雪裡蕻賣的一點還不貴呢,本來一塊錢一斤。因為快晌天了,散集了,所以賤賣1塊5兩斤,我們娘倆全給包圓了。馱著幾十斤斤回來累一頭大汗。

農村老孃會過日子,把雪裡蕻醃到鹹菜缸裡的上面去。之後燉的五花肉放上蒸制的雪裡紅鹹菜,那是特別的好吃有嚼勁。哎呀,說起來農村醃鹹菜呀,紅鹹菜呀,貝公啊什麼的,我就兩眼放光,說起吃的我來精神了,是個光說不練的假吃貨。

雪裡蕻在農村人眼裡大多數是用來醃鹹菜用處的。第一次吃雪裡蕻搭配的的是梅菜扣肉。那還是二十年前,我剛結婚那陣兒,去天津省親,在部隊上吃的呢,老公說那個扣肉裡面的梅菜就是用雪裡蕻加工的。特別的鮮美啊,雪裡蕻扣肉是又有營養又補鐵補鈣。特別難忘的一道農村美味菜譜。

去年冬月的時候,我和媽媽去趕招遠大秦家的農村大集。快散集的時候,偶遇到了一個老莊稼人,在挑著兩擔正鉤子雪裡蕻在吆喝賣。媽媽買了很多貝公,準備醃鹹菜,然後看到新鮮的雪裡蕻就忍不住買了一大捆!雪裡蕻賣的一點還不貴呢,本來一塊錢一斤。因為快晌天了,散集了,所以賤賣1塊5兩斤,我們娘倆全給包圓了。馱著幾十斤斤回來累一頭大汗。

農村老孃會過日子,把雪裡蕻醃到鹹菜缸裡的上面去。之後燉的五花肉放上蒸制的雪裡紅鹹菜,那是特別的好吃有嚼勁。哎呀,說起來農村醃鹹菜呀,紅鹹菜呀,貝公啊什麼的,我就兩眼放光,說起吃的我來精神了,是個光說不練的假吃貨。

下面咱就說說農村怎麼種植雪裡蕻吧!,講真的,老農民種菜,真沒有那些農業技術專家說的那麼玄乎和認真,農村人種植雪裡紅基本上就跟種植蘿蔔和大白菜啊菠菜一樣。在門前屋後或者說小菜園菜地裡,隨便的播撒上種子。整地澆透水,施用上充足的農機有機肥農家肥做底肥。我撒播種子附上薄薄的一層土,過個三五天,青蔥的小苗苗就會冒出來了唄。

瞅瞅我常剛拍的吃土小菜苗!圖片原創首發哈!

雪裡蕻在農村人眼裡大多數是用來醃鹹菜用處的。第一次吃雪裡蕻搭配的的是梅菜扣肉。那還是二十年前,我剛結婚那陣兒,去天津省親,在部隊上吃的呢,老公說那個扣肉裡面的梅菜就是用雪裡蕻加工的。特別的鮮美啊,雪裡蕻扣肉是又有營養又補鐵補鈣。特別難忘的一道農村美味菜譜。

去年冬月的時候,我和媽媽去趕招遠大秦家的農村大集。快散集的時候,偶遇到了一個老莊稼人,在挑著兩擔正鉤子雪裡蕻在吆喝賣。媽媽買了很多貝公,準備醃鹹菜,然後看到新鮮的雪裡蕻就忍不住買了一大捆!雪裡蕻賣的一點還不貴呢,本來一塊錢一斤。因為快晌天了,散集了,所以賤賣1塊5兩斤,我們娘倆全給包圓了。馱著幾十斤斤回來累一頭大汗。

農村老孃會過日子,把雪裡蕻醃到鹹菜缸裡的上面去。之後燉的五花肉放上蒸制的雪裡紅鹹菜,那是特別的好吃有嚼勁。哎呀,說起來農村醃鹹菜呀,紅鹹菜呀,貝公啊什麼的,我就兩眼放光,說起吃的我來精神了,是個光說不練的假吃貨。

下面咱就說說農村怎麼種植雪裡蕻吧!,講真的,老農民種菜,真沒有那些農業技術專家說的那麼玄乎和認真,農村人種植雪裡紅基本上就跟種植蘿蔔和大白菜啊菠菜一樣。在門前屋後或者說小菜園菜地裡,隨便的播撒上種子。整地澆透水,施用上充足的農機有機肥農家肥做底肥。我撒播種子附上薄薄的一層土,過個三五天,青蔥的小苗苗就會冒出來了唄。

瞅瞅我常剛拍的吃土小菜苗!圖片原創首發哈!

見補鈣菜。含鈣高,含鐵高,纖維素爆表。種植起來卻很皮實的蔬菜。其實把它用來醃鹹菜吃,有點浪費。我小姨的吃法是雪裡蕻醃製以後,一綠線兒把它用鹽揉一下晒乾,晒乾保存好,等到冬天拿出來燉個五花紅燒肉,特別帶勁,你可以試一下哦。

雪裡蕻種植上農民朋友們表示也沒啥技術要領,只不過得按時的間苗,打藥,捉蟲子,水肥一定要跟上,管理起來是比較粗放省力氣的省心蔬菜。樸實無華的農村人種菜嘛,只要土地肥沃,底肥族,保證種的菜乾淨,環保,有機,衛生,口感純正。農村人自己家種植的綠色蔬菜,吃起來那是一百個放心。

菜刀砍蚂蚁
2019-09-07



雪裡蕻又叫雪菜,春不老,飄兒菜,霜不老和塌棵菜等等。它是芥菜類的一種葉菜,葉子邊緣會皺縮,葉片非常大,顏色為淡綠色。它的莖和葉子都是普通的蔬菜,通常都是醃著吃。



雪裡蕻又叫雪菜,春不老,飄兒菜,霜不老和塌棵菜等等。它是芥菜類的一種葉菜,葉子邊緣會皺縮,葉片非常大,顏色為淡綠色。它的莖和葉子都是普通的蔬菜,通常都是醃著吃。



在北方,雪裡蕻燉豆腐是百姓的家常菜。



雪裡蕻又叫雪菜,春不老,飄兒菜,霜不老和塌棵菜等等。它是芥菜類的一種葉菜,葉子邊緣會皺縮,葉片非常大,顏色為淡綠色。它的莖和葉子都是普通的蔬菜,通常都是醃著吃。



在北方,雪裡蕻燉豆腐是百姓的家常菜。



一、種植時間 雪裡紅的種植是根據品種和食用要求來定的,秋季品種在8月下旬到9月初種植。

二、種植方法

雪裡紅育苗要求土壤性質肥沃,一般在育苗前的一個月就可以用農家肥先堆肥。 

種植雪裡紅主要是以畦作撒播為主,我的意見是作高畦畦高8-10cm,利於排水。畦寬1.2米左右。土質要細,種子不用埋很深,兩到三釐米即可。 



雪裡蕻又叫雪菜,春不老,飄兒菜,霜不老和塌棵菜等等。它是芥菜類的一種葉菜,葉子邊緣會皺縮,葉片非常大,顏色為淡綠色。它的莖和葉子都是普通的蔬菜,通常都是醃著吃。



在北方,雪裡蕻燉豆腐是百姓的家常菜。



一、種植時間 雪裡紅的種植是根據品種和食用要求來定的,秋季品種在8月下旬到9月初種植。

二、種植方法

雪裡紅育苗要求土壤性質肥沃,一般在育苗前的一個月就可以用農家肥先堆肥。 

種植雪裡紅主要是以畦作撒播為主,我的意見是作高畦畦高8-10cm,利於排水。畦寬1.2米左右。土質要細,種子不用埋很深,兩到三釐米即可。 



為了撒播的均勻,可以在撒播時辦一些細沙子。撒播後要用腳輕輕踩踏一遍,讓種子和土壤更加緊密的結合,之後澆足水。

最好在播種結束以後用地膜覆蓋住,這樣能保溼,防風,利於出苗。

三、肥水

肥水是雪裡紅成長的決定性因素。

施肥一般都是以混合磷鉀肥和氮肥一起施為主,當然氮肥佔主要成分。前期還可以施一定的尿素,不過定植後的一週要施肥少量。中期可以多施。採摘前的半個月就不要施肥啦。



雪裡蕻又叫雪菜,春不老,飄兒菜,霜不老和塌棵菜等等。它是芥菜類的一種葉菜,葉子邊緣會皺縮,葉片非常大,顏色為淡綠色。它的莖和葉子都是普通的蔬菜,通常都是醃著吃。



在北方,雪裡蕻燉豆腐是百姓的家常菜。



一、種植時間 雪裡紅的種植是根據品種和食用要求來定的,秋季品種在8月下旬到9月初種植。

二、種植方法

雪裡紅育苗要求土壤性質肥沃,一般在育苗前的一個月就可以用農家肥先堆肥。 

種植雪裡紅主要是以畦作撒播為主,我的意見是作高畦畦高8-10cm,利於排水。畦寬1.2米左右。土質要細,種子不用埋很深,兩到三釐米即可。 



為了撒播的均勻,可以在撒播時辦一些細沙子。撒播後要用腳輕輕踩踏一遍,讓種子和土壤更加緊密的結合,之後澆足水。

最好在播種結束以後用地膜覆蓋住,這樣能保溼,防風,利於出苗。

三、肥水

肥水是雪裡紅成長的決定性因素。

施肥一般都是以混合磷鉀肥和氮肥一起施為主,當然氮肥佔主要成分。前期還可以施一定的尿素,不過定植後的一週要施肥少量。中期可以多施。採摘前的半個月就不要施肥啦。



四、病蟲害

雪裡紅病蟲害防治一定要做好,不然很容易造成減產。雪裡紅的危害主要是蚜蟲和紅蜘蛛。如果一旦你發現雪裡紅葉片顏色不對,要仔細檢查,及時防除。

蚜蟲:一般防治藥劑常用的有吡蟲啉、啶蟲脒、高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪等。

紅蜘蛛:一般防治藥劑常用的有阿維菌素、聯苯菊酯、噠蟎靈等。

可以看出,兩者在用藥方面還是有一定的差別,雖然有些藥劑可以兼治,但在實際使用過程中,會通過復配藥劑進行防治,比如阿維·吡蟲啉、聯苯·三唑磷、阿維·噻蟲嗪、阿維菌素·高效氯氟氰菊酯等等。

以上這些藥劑為多為生物製劑,毒害小,殘留少,可以一用。 



雪裡蕻又叫雪菜,春不老,飄兒菜,霜不老和塌棵菜等等。它是芥菜類的一種葉菜,葉子邊緣會皺縮,葉片非常大,顏色為淡綠色。它的莖和葉子都是普通的蔬菜,通常都是醃著吃。



在北方,雪裡蕻燉豆腐是百姓的家常菜。



一、種植時間 雪裡紅的種植是根據品種和食用要求來定的,秋季品種在8月下旬到9月初種植。

二、種植方法

雪裡紅育苗要求土壤性質肥沃,一般在育苗前的一個月就可以用農家肥先堆肥。 

種植雪裡紅主要是以畦作撒播為主,我的意見是作高畦畦高8-10cm,利於排水。畦寬1.2米左右。土質要細,種子不用埋很深,兩到三釐米即可。 



為了撒播的均勻,可以在撒播時辦一些細沙子。撒播後要用腳輕輕踩踏一遍,讓種子和土壤更加緊密的結合,之後澆足水。

最好在播種結束以後用地膜覆蓋住,這樣能保溼,防風,利於出苗。

三、肥水

肥水是雪裡紅成長的決定性因素。

施肥一般都是以混合磷鉀肥和氮肥一起施為主,當然氮肥佔主要成分。前期還可以施一定的尿素,不過定植後的一週要施肥少量。中期可以多施。採摘前的半個月就不要施肥啦。



四、病蟲害

雪裡紅病蟲害防治一定要做好,不然很容易造成減產。雪裡紅的危害主要是蚜蟲和紅蜘蛛。如果一旦你發現雪裡紅葉片顏色不對,要仔細檢查,及時防除。

蚜蟲:一般防治藥劑常用的有吡蟲啉、啶蟲脒、高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪等。

紅蜘蛛:一般防治藥劑常用的有阿維菌素、聯苯菊酯、噠蟎靈等。

可以看出,兩者在用藥方面還是有一定的差別,雖然有些藥劑可以兼治,但在實際使用過程中,會通過復配藥劑進行防治,比如阿維·吡蟲啉、聯苯·三唑磷、阿維·噻蟲嗪、阿維菌素·高效氯氟氰菊酯等等。

以上這些藥劑為多為生物製劑,毒害小,殘留少,可以一用。 

 

肥仔农经
2019-09-07

雪裡蕻又叫雪菜,其味道鮮美,既可鮮食也可醃製,尤其在冬春季節,也是填補蔬菜缺乏的佳品。一般雪菜可在晚稻收穫後進行種植,這樣在來年3-4月份便可進行收穫,後期再經過加工醃製,可帶來更高的效益。那麼雪裡蕻怎麼種植呢?有什麼技術要領呢?

雪裡蕻又叫雪菜,其味道鮮美,既可鮮食也可醃製,尤其在冬春季節,也是填補蔬菜缺乏的佳品。一般雪菜可在晚稻收穫後進行種植,這樣在來年3-4月份便可進行收穫,後期再經過加工醃製,可帶來更高的效益。那麼雪裡蕻怎麼種植呢?有什麼技術要領呢?

雪裡蕻怎麼種植

一.育苗

  1. 品種選擇:選擇優質、抗性高的雪菜品種,可為後期高產打下基礎。
  2. 種子處理:播種前可用代森鋅進行拌種,以防真菌帶來的各種病害,每畝可用藥劑500g左右。
  3. 苗床施肥:苗床肥以腐熟的優質有機肥為主,每畝可施500-1000kg,同時用50%辛硫磷1000倍液進行噴灑苗床,可有效防止地下蟲害的危害。
  4. 播種時期:雪菜播種一般在9月下旬至10月上旬進行,定植則在10月下旬至11月下旬。
  5. 苗床管理:幼苗3-4葉開始定苗,同時可追施一次稀釋好的人糞尿500-1000kg,待幼苗達到5-6葉時定植,這時還要注意蟲害的防治。

雪裡蕻又叫雪菜,其味道鮮美,既可鮮食也可醃製,尤其在冬春季節,也是填補蔬菜缺乏的佳品。一般雪菜可在晚稻收穫後進行種植,這樣在來年3-4月份便可進行收穫,後期再經過加工醃製,可帶來更高的效益。那麼雪裡蕻怎麼種植呢?有什麼技術要領呢?

雪裡蕻怎麼種植

一.育苗

  1. 品種選擇:選擇優質、抗性高的雪菜品種,可為後期高產打下基礎。
  2. 種子處理:播種前可用代森鋅進行拌種,以防真菌帶來的各種病害,每畝可用藥劑500g左右。
  3. 苗床施肥:苗床肥以腐熟的優質有機肥為主,每畝可施500-1000kg,同時用50%辛硫磷1000倍液進行噴灑苗床,可有效防止地下蟲害的危害。
  4. 播種時期:雪菜播種一般在9月下旬至10月上旬進行,定植則在10月下旬至11月下旬。
  5. 苗床管理:幼苗3-4葉開始定苗,同時可追施一次稀釋好的人糞尿500-1000kg,待幼苗達到5-6葉時定植,這時還要注意蟲害的防治。


二.移栽
  1. 選地整地:肥沃疏鬆、地勢高的地塊有利於雪菜的種植,而且排灌要良好。
  2. 帶足底肥:可畝施1000-1500kg腐熟的有機肥、磷酸二銨30kg、草木灰100kg並深翻耙平作畦。
  3. 合理密植:雪菜定植要合理密植,行距和株距最好保持在35x30釐米,每畝可栽4000-5000株。定植深度不能過深或過淺,最好帶土移栽,栽後要進行澆水。

雪裡蕻又叫雪菜,其味道鮮美,既可鮮食也可醃製,尤其在冬春季節,也是填補蔬菜缺乏的佳品。一般雪菜可在晚稻收穫後進行種植,這樣在來年3-4月份便可進行收穫,後期再經過加工醃製,可帶來更高的效益。那麼雪裡蕻怎麼種植呢?有什麼技術要領呢?

雪裡蕻怎麼種植

一.育苗

  1. 品種選擇:選擇優質、抗性高的雪菜品種,可為後期高產打下基礎。
  2. 種子處理:播種前可用代森鋅進行拌種,以防真菌帶來的各種病害,每畝可用藥劑500g左右。
  3. 苗床施肥:苗床肥以腐熟的優質有機肥為主,每畝可施500-1000kg,同時用50%辛硫磷1000倍液進行噴灑苗床,可有效防止地下蟲害的危害。
  4. 播種時期:雪菜播種一般在9月下旬至10月上旬進行,定植則在10月下旬至11月下旬。
  5. 苗床管理:幼苗3-4葉開始定苗,同時可追施一次稀釋好的人糞尿500-1000kg,待幼苗達到5-6葉時定植,這時還要注意蟲害的防治。


二.移栽
  1. 選地整地:肥沃疏鬆、地勢高的地塊有利於雪菜的種植,而且排灌要良好。
  2. 帶足底肥:可畝施1000-1500kg腐熟的有機肥、磷酸二銨30kg、草木灰100kg並深翻耙平作畦。
  3. 合理密植:雪菜定植要合理密植,行距和株距最好保持在35x30釐米,每畝可栽4000-5000株。定植深度不能過深或過淺,最好帶土移栽,栽後要進行澆水。


三.管理

雪菜定植後要做好防旱防澇措施,後期追肥要結合澆水進行。再雪菜定植成活後便可進行追肥,一般需要追肥三3次,主要以氮肥為主,不過也要適當增施磷鉀肥。

雪菜移栽後澆施淡水肥促進成活,而且水肥濃度由淡到濃,而在收過前15-20天,應該停止澆水,方便後期加工,同時在澆水追肥時還要做好中耕除草措施。

雪裡蕻又叫雪菜,其味道鮮美,既可鮮食也可醃製,尤其在冬春季節,也是填補蔬菜缺乏的佳品。一般雪菜可在晚稻收穫後進行種植,這樣在來年3-4月份便可進行收穫,後期再經過加工醃製,可帶來更高的效益。那麼雪裡蕻怎麼種植呢?有什麼技術要領呢?

雪裡蕻怎麼種植

一.育苗

  1. 品種選擇:選擇優質、抗性高的雪菜品種,可為後期高產打下基礎。
  2. 種子處理:播種前可用代森鋅進行拌種,以防真菌帶來的各種病害,每畝可用藥劑500g左右。
  3. 苗床施肥:苗床肥以腐熟的優質有機肥為主,每畝可施500-1000kg,同時用50%辛硫磷1000倍液進行噴灑苗床,可有效防止地下蟲害的危害。
  4. 播種時期:雪菜播種一般在9月下旬至10月上旬進行,定植則在10月下旬至11月下旬。
  5. 苗床管理:幼苗3-4葉開始定苗,同時可追施一次稀釋好的人糞尿500-1000kg,待幼苗達到5-6葉時定植,這時還要注意蟲害的防治。


二.移栽
  1. 選地整地:肥沃疏鬆、地勢高的地塊有利於雪菜的種植,而且排灌要良好。
  2. 帶足底肥:可畝施1000-1500kg腐熟的有機肥、磷酸二銨30kg、草木灰100kg並深翻耙平作畦。
  3. 合理密植:雪菜定植要合理密植,行距和株距最好保持在35x30釐米,每畝可栽4000-5000株。定植深度不能過深或過淺,最好帶土移栽,栽後要進行澆水。


三.管理

雪菜定植後要做好防旱防澇措施,後期追肥要結合澆水進行。再雪菜定植成活後便可進行追肥,一般需要追肥三3次,主要以氮肥為主,不過也要適當增施磷鉀肥。

雪菜移栽後澆施淡水肥促進成活,而且水肥濃度由淡到濃,而在收過前15-20天,應該停止澆水,方便後期加工,同時在澆水追肥時還要做好中耕除草措施。



其實雪裡蕻在農村零星種植並沒有這麼繁瑣,而對於種植戶而言,只有各方面下足功夫,才能有效提高雪裡蕻的品質和產量,同時也能帶來更高的效益。

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