活黏光魚60一斤,秋捕季野生鮮活海鮮價高量少,源於近海空虛
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魚眼看人間
1/14 中秋節一過,菜市場普通海鮮價格應聲而落,降幅最大的就是梭子蟹了,普通梭子蟹最高從70塊錢一斤降到45,接近腰斬,其他海鮮也有不同程度降幅。但鮮活的野生海鮮魚價格仍然高高在上,圖中的一家海鮮店唯一的一條或黏光魚,要加60塊錢一斤。究其原因,還是近海漁業資源匱乏,開海半月,價格還是未見下降。
2/14 鮮活海鮮一般是小漁船近海捕撈,大漁船捕撈週期長,運回來的幾乎都是冷藏的海鮮,難得見到鮮活的。近年來隨著近海漁業資源的進一步匱乏,休漁期也很難得到完全的休養生息,進入惡性循環,生長的海鮮沒有被捕撈的多。圖中的活鰻鱗魚價格也要60塊錢一斤。
3/14 就連養殖的鮮活大蝦價格也呈上漲趨勢,往年價格也就25塊錢左右的活蝦現在買到30多塊錢一斤,中秋節時賣到40塊錢一斤,節後還是35塊錢一斤。(更多精彩,敬請關注小編頭條號“魚眼看人間”)
4/14 過節加颳風,海上帶來一些個頭較大的海螺,25塊錢一斤,比過節時便宜5塊錢一斤了。菜市場難得見到這麼大的海螺,2只就夠爆炒一盤好菜了,價格還算適中,很受歡迎。
5/14 扇貝還沒有大量上市,價格還是比去年高,6塊錢左右一斤,也比中秋節時便宜一塊錢左右。
6/14 海蠣子(牡蠣或生蠔),也未到大量上市時間,價格與扇貝差不多,圖中大小的5-6塊錢一斤稍小點的10塊錢3斤。
7/14 鼓眼魚在菜市場就算稍好一點的海鮮魚了,價格在“一兩魚十塊錢”的標準,圖中的鼓眼魚大小在1-2兩之間,15塊錢一斤。活八帶鮹很少見到,價格在40塊錢一斤,個頭還不大。
8/14 這種魚叫老闆魚,鰩魚的一種,鮮活的對人有危險,尾部的刺有攻擊性,好在我們能看到的幾乎都是死的了。這種魚的價格圖中大小的10塊錢一斤,比去年還便宜。此魚骨頭基本為軟骨,燒好了後可以全部吃下,應該比較補鈣。
9/14 小鮁魚長的快到一斤大小了,價格還是10塊錢一斤。這應該是小漁船在近海捕撈的,真是有點可惜。小編在大漁船上看到,捕撈回來的鮁魚大的有十來斤的,一般在2-5斤之間,這才是正常的捕撈。
10/14 蠣蝦在節後也不多,價格在20塊錢左右一斤。據海鮮攤販介紹,過節時一是部分漁民放假回家過節去了,另一個原因是颳風對海上捕撈也產生了影響,所以節後海鮮不多。
11/14 雖然節後市場海鮮不是很多,但大大小小的海螺還是吸引了不少市民購買嚐鮮,畢竟這麼新鮮的海螺不常有,遇到了就得買點嚐嚐。
12/14 梭子蟹的價格從中秋節時最高65、70一下子下降到45-25塊錢之間了,普通梭子蟹種最大的半斤左右的45、40塊錢一斤,最低賣到25塊錢,與節前基本持平了,不過這些梭子蟹基本是來自連雲港的。
13/14 這位攤販在分揀梭子蟹,分到右邊框裡的,45塊錢一斤,左邊框裡的40塊錢一斤。攤販到批發市場進貨時,梭子蟹時一簍子一簍子的,不能挑,所以有大有小,回來後在按大小分揀到不同框裡,不同的價格出售。
14/14 這是一對夫妻攤販,他們的梭子蟹價格似乎比前面的要便宜點。但每個攤販都有自己固定的顧客群,價格和買賣都是雙方自願,所以攤販和顧客之間,攤販相互之間和平友好相處。
2019-09-18