這種美食你吃過嗎?吃了一次還會想吃第二次
路兮美食
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香蕉,是大家常見的水果,這個大家都不陌生,但是把香蕉處理一下的成品你吃過嗎?記得小時候家家戶戶都會做,經常的拿來做零食,那時候家裡窮,也沒錢買什麼零食,就是這些大山裡常見的美食充滿了我的兒時記憶。每當香蕉收穫的季節,我們都會挑出一下香蕉做成香蕉幹
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把香蕉皮去掉,然後把香蕉切成片,直接放在外面晒乾。這其實是老祖宗的智慧,把吃不完的東西想辦法處理一下,更加容易保存。柿子幹,紅薯幹,臘肉,香腸等,都是乾的,每家都會做,於是冬天就有吃的了,誰家懶到了冬天就要捱餓了。
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家家戶戶晒的都是香蕉幹,到處都是,還有一些其他的東西,每天太陽出來拿出來晒一下,傍晚就要收起來,小時候感覺這個過程很麻煩,幹嘛晒那些有些,有時正在玩的起勁,就被老媽喊回家收香蕉幹,或者突然下雨了,但是到了冬天看著別人都吃的時候又會想起。
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糖分比較高的,最後非常的甜,當做零食吃,非常的好吃,保證你吃了一次還會想吃第二次,而且晒乾之後還有嚼勁,越嚼越香,而且越嚼越甜,消磨時間好東西,現在看到這些東西就會想起小時候的那些事。你家有這樣的美食嗎?你吃過這個嗎?
2017-11-07
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