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南瓜營養價值極為豐富，富含蘿蔔素，礦物元素，氨基酸等營養成分， 南瓜的吃法有很多種，煲湯，炒 炸，煎等烹飪手法， 今天崔小廚跟您分享一道，南瓜餅的做法，非常簡單， 不用炒 不用炸，一起了解一下吧。 第一步： 準備南瓜1塊 切片，麵粉1碗 大約300克，白糖30克，黑芝麻10克，酵母3克， 將南瓜蒸熟壓成泥，待溫度降下來後加入酵母粉，白糖，用筷子攪勻待用。\n
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第二步： 將攪拌均勻的南瓜泥，加麵粉和成光滑的麵糰， 蓋保鮮膜醒發40分鐘至兩倍大，出現蜂窩狀， 就可以了，備好待用。 【1塊南瓜，1碗麵粉，不用炒 不用炸，這樣簡單一做，全家人都愛吃】\n
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第三步： 麵糰醒好後，用力揉幾下，用壓面機壓一下效果更好， 然後將壓好的麵糰 做成大小均勻的餅坯（如圖）， 大約跟手機厚度差不多，就可以， 同時準備燒熱平底鍋，待用。 【1塊南瓜，1碗麵粉，不用炒 不用炸，這樣簡單一做，全家人都愛吃】\n
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第四步： 平底鍋燒熱後刷油，將做好的餅坯逐個放入鍋中， 大約烙5分鐘，然後刷一點水，撒一點黑芝麻在上面， 再次翻面烙5分鐘。 【1塊南瓜，1碗麵粉，不用炒 不用炸，這樣簡單一做，全家人都愛吃】\n
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第五步： 出鍋裝盤，這樣一道誘人的南瓜餅就做好了， 是不是很簡單，這樣做出來的南瓜餅非常好吃， 外焦裡軟，口感香甜，全家人都喜歡吃。 我是崔小廚，這裡總有一款味道屬於你的味道， 喜歡的關注一下吧。\n
